小龍蝦用什么浸泡才干凈

1、白醋

白醋具有一定(ding)的(de)殺菌效果，可幫(bang)助去(qu)除小龍蝦體內的(de)寄生(sheng)蟲，此方法適合在清水(shui)沖洗后使用(yong)。

2、食鹽

高(gao)濃度的(de)(de)鹽(yan)溶液會使小龍蝦體(ti)內的(de)(de)水分向外滲透，導致其脫水而死(si)，進而達到清除寄生(sheng)蟲的(de)(de)目的(de)(de)，此方法可用(yong)于殺死(si)小龍蝦體(ti)內的(de)(de)部分寄生(sheng)蟲。

3、香油

香油中的揮發性(xing)物質能起(qi)到一(yi)定驅趕小龍蝦體內寄生蟲的作用(yong)，一(yi)般建議將小龍蝦浸泡于(yu)香油中30分鐘左右。

4、小蘇打

小(xiao)(xiao)蘇打(da)攪拌均勻并融化(hua)后將(jiang)小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)放入水中，浸泡(pao)10分(fen)鐘，在浸泡的過程中，你(ni)會(hui)發現小龍蝦表面的臟(zang)東(dong)西(xi)慢(man)慢(man)的都會(hui)跑出(chu)來(lai)，水會(hui)變得越來(lai)越渾濁，這就是(shi)“自助(zhu)清洗劑”在發揮作(zuo)用(yong)了。

5、8‰維C+6‰蘇打+6‰檸檬酸

這是(shi)出口歐盟和美國的標準(zhun)洗(xi)滌方法，將(jiang)精挑細選的小(xiao)龍蝦直(zhi)接放到兌好的水溶液里，浸(jin)泡15分鐘，迫使龍蝦吐出鰓部的臟物，基本上經過浸(jin)泡后的小龍蝦已經非常干凈(jing)了。

放了蝦粉的蝦有什么特點

現在很多蝦販子使用洗蝦粉來改變小龍蝦的品(pin)相進而來賣高價。首先洗蝦粉是一種化學藥品(pin)，里(li)面含有(you)大量的生物堿(jian)，對(dui)人(ren)(ren)體有(you)副作用，吃了被洗蝦粉感染的小龍(long)蝦之后，人(ren)(ren)有(you)可能(neng)急性(xing)堿(jian)中毒中毒。

辨別(bie)小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)是(shi)不是(shi)使用過洗蝦(xia)粉，只(zhi)要(yao)看干凈(jing)的蝦(xia)殼(ke)(ke)(ke)表(biao)面(mian)(mian)(mian)是(shi)否有光(guang)澤，正常的干凈(jing)的小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)蝦(xia)殼(ke)(ke)(ke)表(biao)面(mian)(mian)(mian)有光(guang)澤，但是(shi)用洗蝦(xia)粉洗過的小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)，雖然可以將(jiang)蝦(xia)殼(ke)(ke)(ke)表(biao)面(mian)(mian)(mian)的臟物清洗掉，但是(shi)會導致蝦(xia)殼(ke)(ke)(ke)表(biao)面(mian)(mian)(mian)沒有光(guang)澤，這(zhe)一點很重要(yao)，這(zhe)種方法也很靠譜，買小(xiao)(xiao)龍(long)蝦(xia)的時候可以試試。