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乳鈣的優點和缺點有哪些 乳鈣的吸收率是多少

本文章由注冊用戶 知識百寶箱 上傳提供 2024-03-16 評論 0
摘要:乳鈣與其他食品中的鈣相比,是一種優質的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣,接下來本文將重點介紹乳鈣的優點和缺點有哪些以及乳鈣的吸收率是多少,趕緊來看看吧!

一、乳鈣的優點和缺點有哪些 ?

乳鈣的優點(dian),主(zhu)(zhu)要包括補鈣、增強(qiang)免疫(yi)力等。缺點(dian)主(zhu)(zhu)要包括腹脹、便秘(mi)等。具(ju)體內容(rong)分析如下:

1、優點:乳鈣里面的(de)(de)鈣元(yuan)(yuan)素(su)含(han)量(liang)比(bi)較(jiao)多,吃了(le)以(yi)后,可以(yi)補充所需要的(de)(de)鈣元(yuan)(yuan)素(su),而且還可以(yi)達到(dao)增強免(mian)疫力的(de)(de)效果,對(dui)身體是比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)(de)。

2、缺點:雖然鈣的(de)功效有很多(duo),但(dan)是吃多(duo)了以后,可能會(hui)對胃腸器(qi)官造成負擔(dan),從而引(yin)起腹脹的(de)現象,甚至還會(hui)便秘等不適情況。

在日(ri)常生(sheng)活中,建議(yi)在醫生(sheng)的(de)指導下合(he)理(li)食(shi)用(yong)乳鈣,避免過量(liang)食(shi)用(yong)。還要注意飲(yin)食(shi)健康,盡量(liang)多吃蛋白質(zhi)含量(liang)偏高的(de)食(shi)物。

二、乳鈣的吸收率是多少

乳(ru)(ru)(ru)鈣(gai)(gai)是直接從(cong)牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)提(ti)取(qu)(qu)出來(lai)的純天然(ran)活(huo)性高乳(ru)(ru)(ru)蛋白鈣(gai)(gai)。乳(ru)(ru)(ru)鈣(gai)(gai)中(zhong)(zhong)富含的牛(niu)奶(nai)礦物質是從(cong)牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)提(ti)取(qu)(qu)出來(lai)的天然(ran)來(lai)源,這些成(cheng)(cheng)分的優勢不僅提(ti)供平衡的營(ying)養組(zu)成(cheng)(cheng),還能促進鈣(gai)(gai)的吸收利用(yong),如磷(lin)、鎂、乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)和蛋白質等。乳(ru)(ru)(ru)鈣(gai)(gai)中(zhong)(zhong)科學的鈣(gai)(gai)磷(lin)2:1,利于(yu)人體的吸收利用(yong)。那(nei)么具體的乳(ru)(ru)(ru)鈣(gai)(gai)的吸收率是多少(shao)呢?

由于牛乳(ru)中含有豐富的(de)乳(ru)糖和蛋白,故其吸收(shou)率(lv)大大高(gao)(gao)于其它(ta)普(pu)通鈣(gai)(gai),乳(ru)鈣(gai)(gai)吸收(shou)率(lv)高(gao)(gao)達62%~70%,是(shi)(shi)碳酸(suan)鈣(gai)(gai)和葡(pu)萄糖酸(suan)鈣(gai)(gai)的(de)2.5倍(bei),是(shi)(shi)乳(ru)酸(suan)鈣(gai)(gai)的(de)1.75倍(bei),是(shi)(shi)貝類鈣(gai)(gai)的(de)5.5倍(bei)。

三、如何促進乳鈣吸收

可以促進鈣吸收的方法:

1、增加戶外活動、多曬太陽,因為經過太陽的(de)(de)照射能(neng)(neng)夠讓(rang)皮膚(fu)產生豐富(fu)的(de)(de)維生素(su)D,而維生素(su)D能(neng)(neng)夠很好的(de)(de)促進(jin)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收,適(shi)當增加戶外活動能(neng)(neng)夠促進(jin)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收。

2、適當增加富含維生素D食物的攝入,比如各種的蛋(dan)類蛋(dan)黃、動物(wu)內(nei)臟(zang)、深海魚(yu)油,這(zhe)些食(shi)物(wu)當中含(han)有(you)豐富的維(wei)生素(su)D,通過攝(she)入這(zhe)些食(shi)物(wu)當中的維(wei)生素(su)D,對于促(cu)進(jin)鈣吸收的作用(yong)也非常(chang)明顯(xian)。

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標簽: 乳鈣 補鈣 保健品
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