一、乳清鈣是什么
乳清鈣(gai)(gai)即乳鈣(gai)(gai),是從(cong)牛奶中提取的(de)(de)鈣(gai)(gai)質(zhi),經過脫水(shui)、脫脂、干燥噴霧后得到的(de)(de)一類礦物鹽的(de)(de)結合(he),其成分包括檸檬酸鈣(gai)(gai)、磷(lin)酸鈣(gai)(gai)、離子(zi)鈣(gai)(gai),還含有鋅、磷(lin)、蛋白(bai)質(zhi)、免疫球蛋白(bai)、生長因子(zi)、乳鐵蛋白(bai)等,對(dui)于腸(chang)胃功能都(dou)非常脆弱的(de)(de)嬰幼兒和孕產婦來說(shuo),乳清鈣(gai)(gai)相對(dui)于其他礦物元素鈣(gai)(gai)的(de)(de)刺激性小得多,基本無排斥和過敏現象。
二、乳清鈣有什么特點
1、高營養
乳清鈣是一種乳清礦物質精華,從牛奶中直接提取,是純天然的活性高乳蛋白鈣。乳清鈣也就是牛(niu)奶(nai)中的(de)無機鹽(yan),例(li)如(ru)鎂、朊(ruan)、磷和(he)乳(ru)糖等,它(ta)(ta)們構成(cheng)了平衡(heng)的(de)營養(yang)體系(xi),還(huan)提(ti)高了鈣(gai)的(de)吸收(shou)率(lv)。它(ta)(ta)的(de)鈣(gai)磷比(bi)例(li)為(wei)二比(bi)一,有助于(yu)人體對鈣(gai)的(de)吸收(shou)和(he)利用;大量(liang)的(de)乳(ru)糖和(he)蛋白(bai)質使吸收(shou)率(lv)提(ti)高到62-70%,遠遠超出其他鈣(gai)。
2、純天然
制作(zuo)過程是先從牛奶中(zhong)提取出來,而后經過脫(tuo)(tuo)脂、脫(tuo)(tuo)水、干燥噴霧的程序(xu)完成,具體成分含有磷(lin)酸(suan)鈣、檸檬酸(suan)鈣和離子鈣,另(ling)外還有鋅、蛋白(bai)質、磷(lin)、免(mian)疫球蛋白(bai)、生長因(yin)子和乳貼蛋白(bai)等營養素。它的刺激性低,基本上不(bu)會引起過敏和排斥反應(ying),也不(bu)會引起氣脹(zhang)、便秘和浮腫,所以(yi)十分適合仍處于(yu)發育期的嬰幼(you)兒、孕婦以(yi)及產后食用(yong)。
3、易吸收
在各種鈣物質中,乳清鈣是吸收效果最好的,其中的磷和鈣的比例和諧,還有抗佝僂病維生素、CPP等營養成分,促進了鈣的吸收。適量的胃酸就能使乳清鈣呈離子狀態,所以能容易被人體吸收,快速地平衡血漿鈣的水平,增強免疫力。有了這些營養優點,再加上加工過程中無任何添加和化學工藝,不會對腸道造成負擔,于是乳清鈣成為了公認的“生物利用率”最高的鈣補充食品。
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