一、人參皂苷存在于人參哪些部位

人參皂苷作用(yong)這么強大，只有(you)人(ren)參(can)(can)根(gen)部(bu)(bu)才含(han)有(you)嗎？其(qi)(qi)實并(bing)不是的，人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷不僅存(cun)(cun)在于(yu)(yu)人(ren)參(can)(can)根(gen)部(bu)(bu)，還存(cun)(cun)在于(yu)(yu)人(ren)參(can)(can)的莖(jing)葉、花蕾、果實中(zhong)，可以(yi)說整株人(ren)參(can)(can)都含(han)有(you)人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷。人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷能夠從各個部(bu)(bu)位分(fen)離得(de)到，但不同(tong)(tong)部(bu)(bu)位的皂(zao)苷種(zhong)類(lei)和(he)含(han)量因其(qi)(qi)部(bu)(bu)位、加(jia)工(gong)方(fang)法、栽(zai)培年限和(he)產地不同(tong)(tong)而有(you)差異。

1、鮮參主根

從(cong)鮮參主根中可以(yi)分(fen)離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等14種人參單體皂苷。

2、干參主根

從(cong)干(gan)參主根中可以分離出(chu)Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15種人參皂苷。

3、人參根頸

從人參根(gen)莖(jing)（蘆頭）中可以分離出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8種人參皂苷，其中Ro為(wei)首次從人參根(gen)莖(jing)中提得。

4、人參莖葉

從(cong)人參莖葉中可以分離出(chu)Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1，人參皂苷(gan)F1、F2、F3等17種單體(ti)皂苷(gan)，其中F1、F2、F3等為首次從(cong)人參莖葉中提得。

5、人參花蕾

從(cong)人(ren)參(can)花蕾(lei)中(zhong)(zhong)可以分離(li)出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf、Rm7cd等10種(zhong)人(ren)參(can)皂苷，其中(zhong)(zhong)Rb3人(ren)參(can)皂苷Rf為(wei)首次(ci)從(cong)人(ren)參(can)花蕾(lei)中(zhong)(zhong)提取，Rm7cd為(wei)人(ren)參(can)花蕾(lei)特有成分。

6、人參果實

從人參果(guo)(guo)實(shi)中(zhong)可以分離出(chu)Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等(deng)8種人參皂苷，其(qi)中(zhong)Rb1為首次從人參果(guo)(guo)實(shi)中(zhong)提得(de)。

在《中國藥(yao)典》中，詳細(xi)說明了人參(can)(can)總(zong)皂苷和(he)人參(can)(can)莖(jing)葉總(zong)皂苷的物質(zhi)來源和(he)質(zhi)量(liang)標準(zhun)。在市(shi)場上，人參(can)(can)莖(jing)葉總(zong)皂苷消費量(liang)相(xiang)對較大。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、人參皂苷的提取方法

一般人參皂苷的(de)提(ti)取(qu)多以人參皂(zao)苷的(de)含量作為其質(zhi)量指標(biao)，且常(chang)用的(de)提(ti)取(qu)方法有水提(ti)取(qu)法，有機溶劑提(ti)取(qu)法，滲(shen)漉法，蒸餾法，超聲(sheng)浸漬法以及超臨界(jie)流體萃取(qu)。

1、水(shui)提法(fa)(fa)(fa)即“煎煮法(fa)(fa)(fa)”，是將(jiang)藥(yao)(yao)材加水(shui)將(jiang)煮取汁的方法(fa)(fa)(fa)。取規定藥(yao)(yao)物，切(qie)碎(sui)或(huo)粉碎(sui)成粗(cu)粉，置適宜煎器(qi)中，加水(shui)浸沒藥(yao)(yao)材，浸泡適宜時間后(hou)，加熱至煮沸(fei)，保持微沸(fei)一定時間，分離(li)煎出液(ye)，藥(yao)(yao)渣依法(fa)(fa)(fa)煎出數(shu)次(ci)（一般為2-3次(ci)），至煎液(ye)味淡為止(zhi)，合并各次(ci)煎出液(ye)，濃縮至規定濃度。

2、有機溶(rong)劑(ji)提取(qu)法，同(tong)一溶(rong)劑(ji)中(zhong)，不(bu)同(tong)的(de)物(wu)(wu)質(zhi)有不(bu)同(tong)的(de)溶(rong)解度，同(tong)一物(wu)(wu)質(zhi)在(zai)不(bu)同(tong)溶(rong)劑(ji)中(zhong)的(de)溶(rong)解度也不(bu)同(tong)。利用樣品(pin)中(zhong)各組分在(zai)特定溶(rong)劑(ji)中(zhong)溶(rong)解度的(de)差異，使其完(wan)全或部(bu)分分離。

3、滲(shen)漉(lu)法(fa)是將適度(du)粉碎的藥材(cai)置滲(shen)漉(lu)筒中(zhong)，由上部(bu)不斷(duan)添加溶(rong)劑(ji)，溶(rong)劑(ji)滲(shen)過(guo)藥材(cai)層向(xiang)下流動過(guo)程中(zhong)浸(jin)出藥材(cai)成分的方法(fa)。滲(shen)漉(lu)屬于動態浸(jin)出方法(fa)，溶(rong)劑(ji)利(li)用(yong)率高，有效成分浸(jin)出完全，可直(zhi)接收集浸(jin)出液。

4、蒸餾(liu)法(fa)是分離、純(chun)化(hua)(hua)液(ye)態(tai)(tai)混合物(wu)的(de)(de)一種常用(yong)的(de)(de)方法(fa)，也(ye)可以測定(ding)液(ye)態(tai)(tai)化(hua)(hua)合物(wu)的(de)(de)沸(fei)點(dian)，因此對(dui)鑒定(ding)純(chun)液(ye)態(tai)(tai)化(hua)(hua)合物(wu)有一定(ding)的(de)(de)意(yi)義。

5、超(chao)聲浸漬法是將固體(ti)(ti)(ti)粉末或(huo)一定(ding)形狀及尺寸的已成型的固體(ti)(ti)(ti)（載體(ti)(ti)(ti)或(huo)含(han)主體(ti)(ti)(ti)的催化(hua)(hua)劑）浸泡(pao)在含(han)有活性(xing)組分(fen)（主、助催化(hua)(hua)組分(fen)）的可溶性(xing)化(hua)(hua)合物溶液中(zhong)，接觸一定(ding)的時間后分(fen)離殘(can)液。

6、超(chao)臨(lin)界(jie)流(liu)體(ti)萃取(qu)技術(shu)是近代(dai)化(hua)(hua)工分離(li)(li)中的一種新(xin)型分離(li)(li)技術(shu)，超(chao)臨(lin)界(jie)CO2萃取(qu)是采用CO2作溶(rong)劑(ji)，超(chao)臨(lin)界(jie)狀態下的CO2流(liu)體(ti)密度(du)(du)和介電(dian)常數較大，對物(wu)質溶(rong)解(jie)度(du)(du)很大，并隨壓力(li)和溫度(du)(du)的變化(hua)(hua)而急劇變化(hua)(hua)，因此(ci)，不(bu)僅對某些(xie)物(wu)質的溶(rong)解(jie)度(du)(du)有(you)選(xuan)擇(ze)性，且溶(rong)劑(ji)和萃取(qu)物(wu)非常容易分離(li)(li)。超(chao)臨(lin)界(jie)CO2萃取(qu)特別適用于脂溶(rong)性，高沸點，熱敏性物(wu)質的提取(qu)，同(tong)時也適用于不(bu)同(tong)組分的精細分離(li)(li)，即超(chao)臨(lin)界(jie)精鎦。