一、人參皂苷存在于人參哪些部位

人參皂苷作用這(zhe)么強大，只有人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)根部(bu)(bu)才(cai)含(han)有嗎？其(qi)實并不(bu)是的(de)，人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)皂(zao)(zao)苷不(bu)僅存在(zai)于(yu)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)根部(bu)(bu)，還(huan)存在(zai)于(yu)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)的(de)莖葉、花(hua)蕾、果實中，可以(yi)說整株人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)都(dou)含(han)有人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)皂(zao)(zao)苷。人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)皂(zao)(zao)苷能夠從(cong)各個部(bu)(bu)位(wei)(wei)分離(li)得到，但不(bu)同(tong)部(bu)(bu)位(wei)(wei)的(de)皂(zao)(zao)苷種類和含(han)量因其(qi)部(bu)(bu)位(wei)(wei)、加工方法、栽培年限和產(chan)地不(bu)同(tong)而(er)有差(cha)異(yi)。

1、鮮參主根

從(cong)鮮參主根(gen)中(zhong)可(ke)以分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等14種人參單(dan)體(ti)皂苷。

2、干參主根

從干參主根中(zhong)可以分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15種人參皂(zao)苷。

3、人參根頸

從人(ren)參(can)根莖(jing)（蘆頭）中可(ke)以分離出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8種人(ren)參(can)皂苷，其中Ro為首次從人(ren)參(can)根莖(jing)中提得。

4、人參莖葉

從人(ren)參莖葉中(zhong)可以(yi)分離出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1，人(ren)參皂苷(gan)F1、F2、F3等17種單(dan)體皂苷(gan)，其中(zhong)F1、F2、F3等為(wei)首次從人(ren)參莖葉中(zhong)提(ti)得。

5、人參花蕾

從人(ren)(ren)(ren)參(can)花(hua)(hua)蕾(lei)(lei)中(zhong)可以分(fen)離(li)出(chu)Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf、Rm7cd等10種人(ren)(ren)(ren)參(can)皂苷(gan)，其(qi)中(zhong)Rb3人(ren)(ren)(ren)參(can)皂苷(gan)Rf為(wei)首次從人(ren)(ren)(ren)參(can)花(hua)(hua)蕾(lei)(lei)中(zhong)提取，Rm7cd為(wei)人(ren)(ren)(ren)參(can)花(hua)(hua)蕾(lei)(lei)特有成分(fen)。

6、人參果實

從人(ren)參(can)果(guo)實中可(ke)以分離(li)出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等(deng)8種人(ren)參(can)皂苷，其(qi)中Rb1為首次從人(ren)參(can)果(guo)實中提(ti)得。

在《中國藥典》中，詳(xiang)細(xi)說明了人參(can)總皂(zao)苷(gan)(gan)(gan)和人參(can)莖(jing)葉總皂(zao)苷(gan)(gan)(gan)的物質來(lai)源和質量(liang)標(biao)準。在市場上(shang)，人參(can)莖(jing)葉總皂(zao)苷(gan)(gan)(gan)消費(fei)量(liang)相對較大。

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二、人參皂苷的提取方法

一般人參皂苷的(de)提取(qu)多以人參(can)皂苷的(de)含量(liang)作為其質量(liang)指標(biao)，且常用的(de)提取(qu)方(fang)法(fa)有水提取(qu)法(fa)，有機(ji)溶劑提取(qu)法(fa)，滲漉(lu)法(fa)，蒸餾(liu)法(fa)，超聲浸漬法(fa)以及超臨界流體萃取(qu)。

1、水提法(fa)即“煎(jian)(jian)煮法(fa)”，是將藥(yao)(yao)材(cai)加(jia)水將煮取(qu)汁的方法(fa)。取(qu)規(gui)定藥(yao)(yao)物，切碎或粉(fen)碎成(cheng)粗粉(fen)，置(zhi)適(shi)宜煎(jian)(jian)器中(zhong)，加(jia)水浸沒(mei)藥(yao)(yao)材(cai)，浸泡適(shi)宜時間后，加(jia)熱至(zhi)煮沸，保持微沸一定時間，分離煎(jian)(jian)出液(ye)，藥(yao)(yao)渣依法(fa)煎(jian)(jian)出數次(ci)（一般為2-3次(ci)），至(zhi)煎(jian)(jian)液(ye)味淡(dan)為止，合并各次(ci)煎(jian)(jian)出液(ye)，濃(nong)縮至(zhi)規(gui)定濃(nong)度。

2、有機溶劑(ji)(ji)提(ti)取(qu)法，同(tong)(tong)一溶劑(ji)(ji)中，不同(tong)(tong)的(de)物(wu)質(zhi)有不同(tong)(tong)的(de)溶解度(du)，同(tong)(tong)一物(wu)質(zhi)在(zai)不同(tong)(tong)溶劑(ji)(ji)中的(de)溶解度(du)也不同(tong)(tong)。利(li)用樣品中各(ge)組(zu)分在(zai)特(te)定溶劑(ji)(ji)中溶解度(du)的(de)差異(yi)，使(shi)其(qi)完全(quan)或(huo)部分分離。

3、滲(shen)漉(lu)法是(shi)將(jiang)適(shi)度(du)粉(fen)碎的(de)藥材置(zhi)滲(shen)漉(lu)筒中(zhong)(zhong)，由上部不斷添加溶(rong)(rong)劑(ji)，溶(rong)(rong)劑(ji)滲(shen)過藥材層向(xiang)下流動過程中(zhong)(zhong)浸出(chu)(chu)藥材成分(fen)的(de)方(fang)法。滲(shen)漉(lu)屬(shu)于(yu)動態浸出(chu)(chu)方(fang)法，溶(rong)(rong)劑(ji)利用率高(gao)，有(you)效成分(fen)浸出(chu)(chu)完全，可直接收集浸出(chu)(chu)液。

4、蒸餾(liu)法(fa)是分(fen)離、純(chun)化液(ye)(ye)態混合(he)(he)物的(de)一種(zhong)常用的(de)方法(fa)，也可以(yi)測定液(ye)(ye)態化合(he)(he)物的(de)沸(fei)點，因(yin)此對鑒定純(chun)液(ye)(ye)態化合(he)(he)物有一定的(de)意義。

5、超(chao)聲浸漬法是將固(gu)體(ti)粉末或(huo)一定(ding)形(xing)狀及尺寸的(de)已成型的(de)固(gu)體(ti)（載體(ti)或(huo)含主體(ti)的(de)催化劑）浸泡在含有活性(xing)組(zu)分(fen)（主、助(zhu)催化組(zu)分(fen)）的(de)可(ke)溶(rong)性(xing)化合物溶(rong)液(ye)中，接觸(chu)一定(ding)的(de)時間后分(fen)離殘液(ye)。

6、超(chao)(chao)臨(lin)(lin)(lin)界流(liu)體萃取技(ji)術(shu)是(shi)近代化(hua)工分(fen)離中(zhong)的(de)一(yi)種新型(xing)分(fen)離技(ji)術(shu)，超(chao)(chao)臨(lin)(lin)(lin)界CO2萃取是(shi)采用(yong)CO2作溶(rong)(rong)(rong)(rong)劑(ji)，超(chao)(chao)臨(lin)(lin)(lin)界狀態下的(de)CO2流(liu)體密(mi)度(du)和(he)介電常數較大，對物(wu)質溶(rong)(rong)(rong)(rong)解度(du)很大，并隨壓力和(he)溫(wen)度(du)的(de)變化(hua)而急劇變化(hua)，因(yin)此，不僅對某些物(wu)質的(de)溶(rong)(rong)(rong)(rong)解度(du)有選(xuan)擇性，且溶(rong)(rong)(rong)(rong)劑(ji)和(he)萃取物(wu)非常容(rong)易分(fen)離。超(chao)(chao)臨(lin)(lin)(lin)界CO2萃取特別適用(yong)于(yu)脂溶(rong)(rong)(rong)(rong)性，高沸(fei)點，熱敏(min)性物(wu)質的(de)提取，同(tong)時也適用(yong)于(yu)不同(tong)組(zu)分(fen)的(de)精(jing)細分(fen)離，即超(chao)(chao)臨(lin)(lin)(lin)界精(jing)鎦(liu)。