一、NMN的成分是什么
NMN，英文全稱是Nicotinamide mononucleotide，翻譯過來是煙酰胺單核苷酸，是一種自然存在的生物活性核苷酸，化學方程式是C11H15N2O8P，由煙酰(xian)胺基、核糖和磷酸基組成。
NMN作(zuo)為(wei)一種保健品，其主要成分就是主要就是β-煙(yan)酰(xian)胺(an)單核(he)苷酸，這一成分是輔酶(mei)NAD+（煙(yan)酰(xian)胺(an)腺嘌呤二核(he)苷酸）的(de)前體，服用(yong)NMN后，β-煙(yan)酰(xian)胺(an)單核(he)苷酸會在細胞中轉化為(wei)NAD+，從而起到抗衰老、保護(hu)心腦血(xue)管等(deng)功效作(zuo)用(yong)。
值得一(yi)提的(de)是，NMN在(zai)人(ren)體內是本身含(han)有(you)(you)(you)的(de)物質，存在(zai)于母乳及食物中，例如毛豆(dou)、西(xi)蘭(lan)花、黃瓜、圓白菜、鱷(e)梨、番茄(qie)等，但(dan)含(han)量非(fei)常少（每100克(ke)中含(han)有(you)(you)(you)0.25-1.88毫(hao)克(ke)）。生牛肉和蝦(xia)等也含(han)有(you)(you)(you)非(fei)常少量的(de)（每100克(ke)中含(han)有(you)(you)(you)0.06-0.42毫(hao)克(ke)）NMN成分。所以想(xiang)要提高NMN，主要還(huan)是從外界直接(jie)補充。
二、nmn是什么東西提取的
NMN在一(yi)些(xie)食物中含有，不過含量相當低(di)，直(zhi)接提取的話成(cheng)本高、效(xiao)益(yi)低(di)，因此一(yi)般NMN保健品并(bing)不是從(cong)食品中提取的，那(nei)么NMN是從(cong)哪里提取的呢？
據(ju)了解，作為保健品(pin)的NMN，有利用酵(jiao)母菌為原料發(fa)酵(jiao)制成(cheng)的，也有利用有機溶劑化學合成(cheng)的，主流(liu)技術(shu)是(shi)利用專業的技術(shu)來模擬人體內酶的產(chan)生，通過(guo)嚴格監控這一(yi)過(guo)程，適時(shi)在(zai)其中提取nmn，在(zai)這種情況下提取的nmn活性大，不會對(dui)人體產(chan)生副作用。
三、NMN的制備方法有哪些
NMN的制備方式主要有三種：
1、酵母菌發酵法
通(tong)過酵母菌來(lai)生產(chan)的(de)NMN雜質很多，需要一(yi)(yi)遍(bian)又一(yi)(yi)遍(bian)的(de)提純才可以(yi)得到純正的(de)NMN，造成價格居高(gao)不下。
2、化學合成法
采用(yong)化學合成方法制作(zuo)的(de)NMN含有(you)一定(ding)有(you)機溶劑殘留，且會產生化合物，已(yi)經很少(shao)用(yong)了。
3、生物催化法
采用生物酶催化法是主流廠家生產NMN使用的方法，酶(mei)的催化效率(lv)大大提(ti)高(gao)，是(shi)綠(lv)色環(huan)保、無公害的NMN的制(zhi)備方法，能(neng)夠使得β型NMN純(chun)度達(da)百分之99以(yi)上(shang)，但相對的，生物酶(mei)法需要(yao)比較高(gao)硬(ying)件(jian)基礎，門檻高(gao)很多。
