一、NMN的成分是什么
NMN，英文全稱是Nicotinamide mononucleotide，翻譯過來是煙酰胺單核苷酸，是一種自然存在的生物活性核苷酸，化學方程式是C11H15N2O8P，由煙酰胺基、核糖和磷酸基組成(cheng)。
NMN作為一種保健品，其主(zhu)要(yao)成(cheng)分就是主(zhu)要(yao)就是β-煙酰(xian)胺(an)單(dan)核苷酸(suan)(suan)，這一成(cheng)分是輔酶NAD+（煙酰(xian)胺(an)腺嘌呤二核苷酸(suan)(suan)）的(de)前體，服(fu)用(yong)NMN后，β-煙酰(xian)胺(an)單(dan)核苷酸(suan)(suan)會(hui)在細胞中轉化(hua)為NAD+，從而起到抗衰老、保護心腦血管等功效作用(yong)。
值得(de)一提(ti)的(de)是，NMN在(zai)人體內是本身含(han)(han)有(you)(you)的(de)物質，存(cun)在(zai)于母乳(ru)及食(shi)物中(zhong)，例如毛豆、西蘭花、黃瓜、圓(yuan)白菜、鱷梨、番茄等(deng)，但含(han)(han)量(liang)非(fei)常少（每(mei)(mei)100克中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)0.25-1.88毫克）。生(sheng)牛(niu)肉和蝦等(deng)也含(han)(han)有(you)(you)非(fei)常少量(liang)的(de)（每(mei)(mei)100克中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)0.06-0.42毫克）NMN成(cheng)分。所(suo)以想(xiang)要(yao)(yao)提(ti)高NMN，主要(yao)(yao)還是從外界(jie)直接補充。
二、nmn是什么東西提取的
NMN在一(yi)些食物中含有，不過(guo)含量相當低(di)，直接提取(qu)的話成本高、效益低(di)，因(yin)此一(yi)般NMN保健品并不是(shi)從食品中提取(qu)的，那么NMN是(shi)從哪里提取(qu)的呢？
據(ju)了解，作為保健品(pin)的(de)NMN，有(you)利(li)用(yong)酵母菌為原料發(fa)酵制成的(de)，也有(you)利(li)用(yong)有(you)機溶(rong)劑化學(xue)合成的(de)，主流技(ji)術(shu)是利(li)用(yong)專業(ye)的(de)技(ji)術(shu)來(lai)模擬人體內酶的(de)產生，通過嚴格監控(kong)這一過程，適時(shi)在其(qi)中提取nmn，在這種情況(kuang)下提取的(de)nmn活(huo)性大(da)，不(bu)會(hui)對人體產生副作用(yong)。
三、NMN的制備方法有哪些
NMN的制備(bei)方(fang)式主要(yao)有(you)三種：
1、酵母菌發酵法
通過酵母菌來生產的(de)NMN雜質很多，需要一遍又一遍的(de)提純(chun)才可以得到純(chun)正的(de)NMN，造成價格居高(gao)不(bu)下。
2、化學合成法
采用化(hua)學合成方法制作的NMN含有一定(ding)有機溶劑(ji)殘留(liu)，且會產生化(hua)合物，已經很少用了。
3、生物催化法
采用生物酶催化法是主流廠家生產NMN使用的(de)(de)方法(fa)(fa)，酶的(de)(de)催化效率(lv)大大提(ti)高(gao)，是綠色環(huan)保、無公(gong)害的(de)(de)NMN的(de)(de)制備方法(fa)(fa)，能夠使得(de)β型NMN純度(du)達百分(fen)之99以上，但相(xiang)對(dui)的(de)(de)，生物酶法(fa)(fa)需要(yao)比(bi)較高(gao)硬件基礎，門檻(jian)高(gao)很多。
