一、冷鏈物流運輸可以運輸哪些貨物

1、初級農產品

農(nong)產品(pin)涉及到民生飲食的內容，蔬(shu)菜水果，蛋奶禽肉，水產品(pin)這些都是冷鏈物流中很(hen)常見的貨物。部分農(nong)產品(pin)本身(shen)鮮度(du)流失(shi)速度(du)快，冷鏈運輸能很(hen)大程度(du)保(bao)存(cun)食材的鮮度(du)。

2、加工冷凍食品

如(ru)：冷卻肉、分割肉和(he)熟(shu)肉制(zhi)品；魚餃、魚丸、貢(gong)丸等肉丸制(zhi)品；速(su)(su)凍蔬菜制(zhi)品，速(su)(su)凍豬(zhu)肉，雞肉，凍魚等；速(su)(su)凍湯(tang)圓、速(su)(su)凍餃子、速(su)(su)凍包(bao)子等包(bao)裝食品。

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3、花卉苗木

鮮(xian)花等珍(zhen)貴苗木(mu)屬于鮮(xian)活的植(zhi)(zhi)物，對于溫度(du)和濕度(du)變化十分的敏感(gan)。為(wei)了防止(zhi)運(yun)輸途中植(zhi)(zhi)物的死亡(wang)腐敗(bai)，因此(ci)就(jiu)需要冷鏈(lian)運(yun)輸，保證植(zhi)(zhi)物的存活率，以此(ci)實現長距(ju)離運(yun)輸。

4、特殊產品

有(you)些產品在運輸途中如果溫度(du)過(guo)高，會(hui)導致變形(xing)或者是變質，因此也需要采(cai)取冷鏈(lian)運輸的方式，比如藥品、疫(yi)苗、精密儀器等。

二、農產品冷鏈物流的特點

1、建設投資(zi)大，系統(tong)龐大復(fu)雜。比(bi)一般(ban)常(chang)溫物流(liu)系統(tong)的(de)要(yao)(yao)求更高、更復(fu)雜，建設投資(zi)也(ye)要(yao)(yao)大很多，是一個龐大的(de)系統(tong)工程。

2、時效(xiao)性。要求(qiu)各環節具(ju)有(you)更(geng)高的(de)組(zu)織(zhi)(zhi)協調性。由于易腐食(shi)品的(de)時效(xiao)性，要求(qiu)冷(leng)(leng)鏈(lian)體(ti)系中的(de)各個環節具(ju)有(you)更(geng)高的(de)組(zu)織(zhi)(zhi)協調性，所(suo)以食(shi)品冷(leng)(leng)鏈(lian)的(de)運作始終是和能(neng)耗成本相(xiang)關聯的(de)，有(you)效(xiao)控(kong)制運作成本與食(shi)品冷(leng)(leng)鏈(lian)的(de)發展(zhan)密切相(xiang)關。

3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等(deng)在流(liu)(liu)通各環節(jie)中始終處于規定的(de)低溫條件下，必須安裝(zhuang)溫控(kong)設備(bei)，使用冷藏車或低溫倉庫，采(cai)用先進的(de)信息(xi)系統(tong)等(deng)。農產(chan)品冷鏈物(wu)流(liu)(liu)的(de)成本(ben)要比其他物(wu)流(liu)(liu)系統(tong)成本(ben)偏高。