一、NFC果汁真的健康嗎
NFC果汁即非濃縮還原果汁，是水果經榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的，它被認為是一種健康的果汁，那么NFC果汁真的健康嗎？
和濃縮還原(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)(guo)汁飲料等相比(bi)，NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁更(geng)(geng)健康，因(yin)為它是將新鮮(xian)原(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)清洗后壓榨(zha)、殺菌、罐裝(zhuang)而(er)成，營(ying)(ying)養(yang)損(sun)失更(geng)(geng)少(shao)，口(kou)感、風味(wei)和營(ying)(ying)養(yang)更(geng)(geng)接近新鮮(xian)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)；不(bu)過和真正的(de)新鮮(xian)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)相比(bi)，因(yin)為經過加工處理，還是會有一定(ding)量的(de)營(ying)(ying)養(yang)成分流失，因(yin)此就健康程度來說，NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁不(bu)如新鮮(xian)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)。
總(zong)的(de)來說(shuo)，NFC果(guo)汁確實是一種比較健(jian)康的(de)果(guo)汁，對于追求飲食健(jian)康又愛喝果(guo)汁的(de)朋友來說(shuo)，可以考慮(lv)選這(zhe)種。
二、NFC果汁真的無添加嗎
NFC果汁以健康為口(kou)號，號稱是(shi)無添加的(de)果汁，那么NFC果汁真(zhen)的(de)是(shi)無添加的(de)嗎？
一(yi)般普通果(guo)汁(zhi)(zhi)在生產過程(cheng)中(zhong)，會(hui)將鮮(xian)(xian)榨(zha)果(guo)汁(zhi)(zhi)先脫(tuo)水，再加(jia)水還原成為濃縮果(guo)汁(zhi)(zhi)，除(chu)了水以外，還會(hui)添(tian)加(jia)防腐(fu)劑(ji)、糖等(deng)成分(fen)；而(er)NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)不同，它是將新鮮(xian)(xian)原果(guo)清洗(xi)后(hou)壓榨(zha)出果(guo)汁(zhi)(zhi)，經瞬間(jian)殺菌(jun)后(hou)直接(jie)灌裝的(de)，不經過濃縮脫(tuo)水再還原的(de)過程(cheng)，也不會(hui)添(tian)加(jia)其他成分(fen)。
三、100％果汁是NFC果汁嗎
不一定。
NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)是新鮮水果(guo)(guo)(guo)榨(zha)汁(zhi)(zhi)后殺菌(jun)灌裝制成的，因此它(ta)肯定是100％果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)；但100％果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)并不一(yi)定都是NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，有一(yi)些果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料用濃縮(suo)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)復原而成，但也宣稱是“果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)含量100%”，這種顯然就(jiu)不是NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。
根據《果蔬汁類及(ji)其飲料(liao)》規定，NFC、FC果汁均為“100%果汁”，但FC果汁配料(liao)中包括水，大家可(ke)以通過配料(liao)表來判斷是(shi)不是(shi)NFC果汁。
