一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特點是含有少(shao)量酒精、酒體濃厚，色微(wei)白(bai)，味微(wei)酸、爽(shuang)口、比較營養。由于(yu)有多(duo)種(zhong)品牌，酒精度(du)不(bu)統一，但普(pu)遍偏低，白(bai)啤酒的度(du)數普(pu)遍是在2.5-5度(du)之(zhi)間，不(bu)易醉，適合(he)大多(duo)數人群飲用。

二、白啤酒為什么容易醉

要說白啤酒(jiu)為什么(me)容易醉？一方(fang)面就是因為口感好，品(pin)種二(er)次發酵(jiao)，能夠保(bao)證喝到的酒(jiu)液更(geng)(geng)加新鮮(xian)，同(tong)時(shi)里面未經(jing)過(guo)濾的活酵(jiao)母和蛋白等物(wu)質，還(huan)能夠讓酒(jiu)體(ti)更(geng)(geng)加飽滿濃郁，另外白啤酒(jiu)通常還(huan)會增味處理(li)，添加芫(yan)荽、橘(ju)皮等，令口感更(geng)(geng)加豐(feng)富(fu)。

另一方面(mian)就是(shi)度數(shu)高，普通黃啤酒的度數(shu)只(zhi)有3度左右，上(shang)面(mian)標注(zhu)的8°P、10°P只(zhi)是(shi)原麥汁(zhi)濃(nong)度，真實度數(shu)只(zhi)有2.5-3.5度而已，而白啤酒的原麥汁(zhi)濃(nong)度通常在(zai)12°P左右，其酒精含量在(zai)4.5度左右，相對來(lai)說(shuo)要高很(hen)多。

但(dan)白啤酒(jiu)喝起來并(bing)沒有明顯(xian)的酒(jiu)精感，反而口感香醇甜美(mei)，帶有明顯(xian)的果香味(wei)，喝起來有淡淡的啤酒(jiu)花香和清爽的口感，就連女生都很(hen)喜歡，以至于容易喝多，自然比普通啤酒(jiu)更容易喝醉。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以小麥為主要原料，經上層發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)法釀制，未經過(guo)濾，所以啤(pi)酒(jiu)中保(bao)留了(le)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)時的(de)(de)酵(jiao)(jiao)母(mu)，使酒(jiu)體渾濁，和少許的(de)(de)沉淀(dian)。啤(pi)酒(jiu)味(wei)道含有(you)(you)水(shui)果的(de)(de)酯香，氣泡飽滿，入口有(you)(you)酵(jiao)(jiao)母(mu)的(de)(de)酸味(wei)。并(bing)且由于保(bao)留了(le)酵(jiao)(jiao)母(mu)，大大提高了(le)啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)營養價(jia)值。