一、鴨肉的熱量高嗎

鴨肉是一種蛋白(bai)質和脂(zhi)肪含量(liang)(liang)都很高(gao)的家禽肉類(lei)，在禽肉中屬于(yu)熱量(liang)(liang)較高(gao)的，100克可食(shi)部分的鴨肉熱量(liang)(liang)是240大卡。

同等份量的魚、雞(ji)(ji)、鴨、豬、羊(yang)(yang)、牛肉，熱量排列是魚<雞(ji)(ji)<鴨<牛<羊(yang)(yang)<豬。

二、減肥能吃鴨肉嗎

鴨肉(rou)(rou)屬于熱量(liang)較(jiao)高的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)類(lei)，減肥期(qi)間不(bu)宜多(duo)食，但可(ke)以(yi)(yi)少量(liang)的(de)(de)(de)吃(chi)些鴨肉(rou)(rou)。鴨肉(rou)(rou)里面含(han)有蛋(dan)白(bai)質和(he)礦物質以(yi)(yi)及(ji)微量(liang)元素，少量(liang)的(de)(de)(de)鴨肉(rou)(rou)有利于滿足體內的(de)(de)(de)營養成(cheng)分，從而可(ke)以(yi)(yi)加(jia)快(kuai)代謝和(he)加(jia)快(kuai)身(shen)體瘦身(shen)。但因為鴨肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)皮(pi)上脂肪含(han)量(liang)比較(jiao)多(duo)，建議要(yao)去(qu)(qu)掉皮(pi)后再(zai)吃(chi)，去(qu)(qu)皮(pi)后的(de)(de)(de)鴨肉(rou)(rou)熱量(liang)低(di)了許(xu)多(duo)，100克可(ke)食部分的(de)(de)(de)去(qu)(qu)皮(pi)鴨肉(rou)(rou)熱量(liang)是(shi)121大卡。所以(yi)(yi)，去(qu)(qu)皮(pi)鴨肉(rou)(rou)比起未去(qu)(qu)皮(pi)的(de)(de)(de)鴨肉(rou)(rou)熱量(liang)要(yao)低(di)，更加(jia)適(shi)宜減肥期(qi)間食用(yong)。

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三、鴨肉一天吃多少不長胖

如果每天都吃肉類(lei)食(shi)物(wu)的話，一(yi)(yi)般而言，一(yi)(yi)個輕(qing)、中(zhong)體力勞動強度(du)的成(cheng)年人，一(yi)(yi)天中(zhong)如果不吃其他的肉(rou)類、魚蝦和蛋類的話，鴨肉(rou)的進(jin)食量(liang)可以是(shi)2兩(liang)～3兩(liang)。而如果是(shi)減(jian)肥者(zhe)的話，建議一(yi)(yi)天一(yi)(yi)兩(liang)足(zu)矣。

四、吃鴨肉注意事項

1、不可過量吃

鴨肉(rou)(rou)中的(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量(liang)確(que)實(shi)高于豬肉(rou)(rou)、牛羊肉(rou)(rou)甚至(zhi)雞肉(rou)(rou)，但多吃(chi)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量(liang)高的(de)食物一樣(yang)會(hui)發胖。而且，其中仍然還含(han)有一定量(liang)的(de)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)。如(ru)果過量(liang)食用，同樣(yang)會(hui)導致飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)攝入增多，也會(hui)長胖的(de)，而且會(hui)使發生(sheng)動脈硬化的(de)風險增大。

2、注意禁忌人群

鴨肉(rou)一般人(ren)都是可(ke)以食(shi)用(yong)的，尤(you)其是體內有熱、上火(huo)的人(ren)非常適宜食(shi)用(yong)鴨肉(rou)，同時營(ying)養不良、產后病(bing)后體虛、盜汗、遺精、咽干口(kou)渴的人(ren)以及婦女月經少同樣也都適宜食(shi)用(yong)鴨肉(rou)。

但是，因為鴨肉是寒涼性的(de)，所以素體虛(xu)寒、胃部冷痛(tong)(tong)、腹瀉清稀以及寒性痛(tong)(tong)經的(de)人則需(xu)盡(jin)量少食鴨肉。