一、剛買的拿破侖蛋糕要放冰箱嗎
可以放。
拿破(po)侖(lun)蛋(dan)糕是(shi)不(bu)建議(yi)常溫(wen)放(fang)置(zhi)的(de)，尤其是(shi)氣溫(wen)較高(gao)的(de)時(shi)(shi)候，常溫(wen)放(fang)置(zhi)下的(de)拿破(po)侖(lun)蛋(dan)糕頂(ding)多(duo)放(fang)一天時(shi)(shi)間(jian)；剛買的(de)拿破(po)侖(lun)蛋(dan)糕如果不(bu)會馬上吃的(de)話，可以放(fang)在(zai)冰箱里冷藏保存一段時(shi)(shi)間(jian)。
二、拿破侖蛋糕放冷凍還是冷藏
拿破(po)侖蛋(dan)糕放冰箱保存的(de)(de)時候，很多(duo)朋(peng)友不知道是(shi)該(gai)放冷(leng)凍區還是(shi)冷(leng)藏區，一般來說，拿破(po)侖蛋(dan)糕和其他蛋(dan)糕一樣，都是(shi)放在(zai)冷(leng)藏區的(de)(de)。
拿破侖蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)最佳儲存(cun)溫(wen)度(du)是2~7℃，冰箱(xiang)冷(leng)(leng)藏區的(de)(de)溫(wen)度(du)可(ke)以(yi)滿足保(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)需求，能(neng)夠延長(chang)拿破侖蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)存(cun)時間(jian)；至(zhi)于(yu)放(fang)冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)區的(de)(de)話，雖(sui)然溫(wen)度(du)更(geng)低，保(bao)(bao)(bao)存(cun)效果更(geng)好，但放(fang)入冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)區的(de)(de)蛋(dan)糕(gao)可(ke)能(neng)出現被凍(dong)(dong)(dong)硬的(de)(de)現象，內部(bu)的(de)(de)水分也會流失掉，其食用口(kou)感會受到很(hen)大影響。
三、拿破侖酥放冰箱注意事項
拿(na)破侖(lun)千層酥如果要放冰箱保存的話，主要注意兩個(ge)方面的事項(xiang)：
1、為了防止拿破侖蛋糕串味，放進冰箱之前(qian)，應做好密封處理，比(bi)如放在蛋糕盒子里；如果不能完全密封，可以用保(bao)鮮膜包(bao)裹盒子。
2、拿破(po)侖蛋糕(gao)在冰箱(xiang)里(li)不宜放(fang)太(tai)長時間，除了(le)怕里(li)面(mian)的原料變質(zhi)以外，還(huan)有就是放(fang)的時間長了(le)，淀粉老化太(tai)厲(li)害(hai)，口感也會(hui)大(da)打(da)折扣。
