一、無骨雞爪與有骨雞爪的區別有哪些
雞爪是常見的零食,一般可分為無骨雞爪和有骨雞爪(zhua)兩種(zhong),這兩種(zhong)都是(shi)以雞爪(zhua)為原料制作的(de),那么它們(men)有什(shen)么區(qu)別(bie)呢?
1、制作方法區別
無(wu)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)和有骨(gu)雞(ji)爪(zhua)都是雞(ji)爪(zhua)煮熟后加調味料(liao)制作而成的(de),不過無(wu)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)在制作過程中多了一道脫骨(gu)的(de)工序(xu)。
2、吃法區別
吃(chi)有骨(gu)的雞(ji)爪(zhua)的時候,一般是將雞(ji)爪(zhua)放在嘴(zui)里(li)啃上(shang)面的肉;無骨(gu)雞(ji)爪(zhua)因為剔除了骨(gu)頭,可以整(zheng)塊直(zhi)接放進嘴(zui)里(li)吃(chi)。
3、價格區別
無(wu)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)一(yi)般比(bi)有骨(gu)雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)貴(gui),這(zhe)是因為無(wu)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)剔除了骨(gu)頭,重(zhong)量輕了很多,制作時需(xu)要兩三斤(jin)雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)才能制作出一(yi)斤(jin)無(wu)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua),其成本(ben)比(bi)有骨(gu)雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)高,價(jia)格自然也會更貴(gui)。
另外,無骨(gu)雞(ji)爪(zhua)和有(you)(you)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)相(xiang)比,還有(you)(you)一個區別是無骨(gu)雞(ji)爪(zhua)吃起來不容易浪(lang)費,有(you)(you)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)很難吃干凈這些雞(ji)爪(zhua)上面(mian)的肉。
二、脫骨雞爪和不脫骨雞爪哪個好吃
鳳(feng)爪類零食有無骨雞爪和有骨雞爪兩種,它們哪種更好(hao)吃其實主要還是看個人口味喜好(hao)。
1、無骨(gu)(gu)雞爪里面的(de)骨(gu)(gu)頭被(bei)剃出來了,吃(chi)(chi)起來的(de)時(shi)候(hou)不(bu)用(yong)費力用(yong)嘴剔骨(gu)(gu)頭,一口下去全是肉;而且和有骨(gu)(gu)雞爪相比,無骨(gu)(gu)雞爪剔骨(gu)(gu)后,整個雞掌都被(bei)刨開來了,制作的(de)時(shi)候(hou)調料的(de)味道更(geng)容易入味,吃(chi)(chi)起來也更(geng)有味道一些。
2、不過也有(you)人就喜歡吃不脫骨(gu)雞爪(zhua),享受(shou)將肉皮(pi)從骨(gu)頭上啃下的過程,吃起來也比較(jiao)有(you)樂趣(qu)。
綜上所述,脫骨雞爪和(he)有(you)骨雞爪(zhua)各(ge)有(you)各(ge)的吃法樂趣,喜歡吃雞爪(zhua)肉的朋(peng)友選無骨雞爪(zhua)更好,享受吃雞爪(zhua)過程的朋(peng)友則更適合普通的有(you)骨鳳爪(zhua)。