一、可樂飲料怎么做成的
可樂的(de)配(pei)料(liao)為糖、碳(tan)酸水(二氧化碳(tan)和水)、焦糖、磷(lin)酸、咖啡因(yin)等。正是(shi)這種香料(liao)混合劑,奠(dian)定(ding)了(le)可(ke)樂(le)的(de)獨特(te)品味。在(zai)不同(tong)國家(jia)和地區(qu)內,可(ke)樂(le)的(de)配(pei)方(fang)不會完(wan)全相(xiang)同(tong),含有(you)地方(fang)特(te)色的(de)配(pei)料(liao)成分有(you)助于適應各地顧客的(de)品味。
可樂的(de)(de)主要配方(fang)是公開的(de)(de)。為了紀念可口可樂在1986年的(de)(de)100年生日(ri),古斯坦把這種新(xin)的(de)(de)配方(fang)命名(ming)為“7×100”。歐(ou)洲的(de)(de)食(shi)品專家們經(jing)過長期(qi)的(de)(de)研究,認為“7X”的(de)(de)組(zu)成包括(kuo):野豌豆,生姜、含羞草、橘子樹(shu)葉、古柯(ke)葉、桂樹(shu)和香子蘭皮等的(de)(de)提(ti)煉物或過濾物。
二、自制可樂飲料的做法
方法一:
原料:水、紅(hong)糖、小蘇打(da)、白醋。
步驟:
1、準備(bei)一杯水(shui)(shui),不管是(shi)(shi)礦泉水(shui)(shui)還是(shi)(shi)白開水(shui)(shui)都可以。
2、然后,再(zai)放入一勺白糖,可(ke)以根據自己(ji)的(de)容(rong)器(qi)的(de)大小來決定用量(liang)。
3、放入紅糖之后(hou),它(ta)的(de)顏色就跟平(ping)時喝的(de)可樂一個顏色。
4、再(zai)放入一(yi)勺白(bai)醋(cu)(cu)(cu),白(bai)醋(cu)(cu)(cu)可以選擇白(bai)米醋(cu)(cu)(cu),它是米做的(de),如(ru)果是白(bai)醋(cu)(cu)(cu)的(de)話是添加物做成的(de)。
5、然后,再放(fang)入(ru)一(yi)勺小蘇打(da),用勺子攪拌一(yi)下就(jiu)(jiu)有很多(duo)泡泡,然后里(li)面的水就(jiu)(jiu)會(hui)沸騰出來。這樣自(zi)制的可樂飲(yin)料(liao)完成(cheng)了(le)。
方法二:
原料:丁香(xiang)、香(xiang)草、肉桂、小豆蔻種子(zi),砂糖。
步驟:
1、將檸檬(meng)切片(pian)。
2、在鍋中(zhong)倒入水及全(quan)部的材料。
3、肉桂(gui)折(zhe)對(dui)半。丁香撥(bo)細。小(xiao)豆(dou)蔻(kou)將殼與種子分別撥(bo)開。
4、煮(zhu)沸后關火(huo)。放入冰箱(xiang)冷(leng)藏一晚后,接(jie)著過濾殘渣。
5、最后在飲用時取一些可樂液加上無糖蘇打水就完成一杯自制的可樂了。