我們都喝(he)過可(ke)(ke)(ke)樂(le),有些人甚至(zhi)把可(ke)(ke)(ke)樂(le)當成(cheng)生(sheng)活的(de)(de)(de)必需品(pin),過多飲(yin)用(yong)可(ke)(ke)(ke)樂(le)卻對身(shen)體有影響的(de)(de)(de)。但(dan)還(huan)是離不開可(ke)(ke)(ke)樂(le)呀。怎么辦?沒事!我們可(ke)(ke)(ke)以把可(ke)(ke)(ke)樂(le)做(zuo)成(cheng)菜(cai)。說到(dao)可(ke)(ke)(ke)樂(le)做(zuo)的(de)(de)(de)菜(cai),最(zui)常見(jian)的(de)(de)(de)就(jiu)要數(shu)可(ke)(ke)(ke)樂(le)雞(ji)翅(chi)了,像這種簡單易上手的(de)(de)(de)菜(cai)通常是廚(chu)房小(xiao)白入門的(de)(de)(de)最(zui)佳練(lian)手選(xuan)擇。但(dan)是可(ke)(ke)(ke)樂(le)不僅僅可(ke)(ke)(ke)以用(yong)來(lai)做(zuo)可(ke)(ke)(ke)樂(le)雞(ji)翅(chi),今天(tian)我們還(huan)要給大(da)家(jia)再推薦幾款有特色(se)又好吃的(de)(de)(de)有關(guan)可(ke)(ke)(ke)樂(le)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)。周(zhou)末空暇(xia)時間不妨(fang)動(dong)動(dong)手試試,跟(gen)身(shen)邊的(de)(de)(de)人一起分(fen)享吧!
材料:雞(ji)翅(chi)中12個,可樂(le)330ml,料酒20ml,生抽(chou)(chou)一(yi)(yi)湯匙,老(lao)抽(chou)(chou)一(yi)(yi)湯匙,姜(jiang)4片,鹽少許(xu),油少許(xu)
做法:
1、雞翅中洗凈,在(zai)兩(liang)面劃兩(liang)刀,方(fang)便入(ru)味。
2、放入加(jia)有2片生姜片的冷水中,煮開立即后撈出(chu)。
3、另2片姜絲(si)切絲(si)。
4、將翅中(zhong)放入油少許(xu)油的鍋中(zhong)煎,注意(yi)不要粘鍋。
5、放(fang)入生姜與料酒,待汁吸收。
6、放(fang)入生抽后放(fang)入老抽上色。
7、倒入可樂,煮開后用(yong)中火(huo)蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)。
8、待(dai)汁收到(dao)一半是(shi)加鹽再翻攪(jiao)幾(ji)下(xia)即可(ke)。
可樂紅燒肉
材料:五花肉500g,可樂400ml,八角1個(ge),姜片(pian)3片(pian),生抽1/2茶(cha)匙(chi),老抽1/2茶(cha)匙(chi),料酒1/2茶(cha)匙(chi),鹽少許
做法:
1、五花肉洗凈(jing)切成小塊(kuai)待用。
2、將(jiang)五花(hua)肉炒至略焦色(se)。
3、放入(ru)八角姜(jiang)片(pian)入(ru)味。
4、放入生抽(chou),老抽(chou),料酒上色(se)。
5、倒(dao)入可樂至沒過五花(hua)肉,用大(da)火燒開再轉(zhuan)小(xiao)火。
6、加入鹽(yan),蓋上鍋蓋,收汁即可(ke)。
可樂排骨
材料:肋(lei)排(pai)800g,可樂330ml,八角(jiao)1個(ge),香葉1個(ge),辣椒(jiao)1個(ge),桂皮(pi)1個(ge),生抽1茶匙,老抽2茶匙,姜4片(pian),料酒2茶匙,蔥3段(duan),油鹽少許
做法:
1、肋排洗凈。
2、在煮開的(de)鍋中加(jia)入一段蔥,2片姜片和1匙(chi)料酒(jiu)。
3、放入排(pai)骨煮開,焯水,洗去浮沫。
4、平底(di)鍋倒入(ru)適(shi)量的油,放入(ru)排(pai)骨炒至(zhi)表(biao)面(mian)微焦。
5、放入蔥姜(jiang)片和辣椒炒至有(you)香味。
6、放(fang)入生抽老抽上色。
7、倒入(ru)可樂,加入(ru)料酒、八(ba)角、香葉和桂皮煮開。
8、煮(zhu)開后(hou)轉小火,慢(man)慢(man)收(shou)汁,最(zui)后(hou)加鹽(yan)。
可樂鹵蛋
材(cai)料:生雞蛋5個,可(ke)樂330ml,花椒15g,老抽適(shi)量,鹽少(shao)許
做法:
1、雞蛋水煮后剝殼備(bei)用。
2、可(ke)樂倒入鍋中,加入花椒(jiao)和適量老抽煮開。
3、放入剝(bo)殼的(de)雞蛋(dan)。
4、煮開后轉中火上色。
5、加鹽待收(shou)汁(zhi)即(ji)可。
6、若想雞蛋更加入味,可(ke)關火后先不(bu)撈(lao)出,在鹵湯中存放(fang)幾個小時。
可樂燒蝦
材料:鮮(xian)蝦300g,可樂200ml,姜3片,蒜2個,老抽適量,油鹽適量
做法:
1、蝦洗凈,剝殼留蝦尾,開背(bei)去蝦線。
2、姜切絲,蒜切片備用(yong)。
3、鍋中(zhong)加油燒熱(re),放入(ru)姜蒜爆香。
4、放(fang)入蝦翻(fan)炒,加入少量老抽至變色。
5、倒入可樂,小火煮(zhu)開。
6、加鹽收汁(zhi)即可。
可樂酥骨帶魚
材料:帶(dai)魚1條,可樂200ml,冰糖50g,醋(cu)30ml,啤酒250ml,老抽適量,料酒適量,蔥姜蒜辣椒(jiao)適量
做法:
1、帶魚洗凈,并用(yong)料(liao)酒(jiu)去腥腌制一晚。
2、帶魚瀝(li)干,放入(ru)油(you)鍋炸至(zhi)金黃。
3、另起鍋,放入少量油,放蔥姜(jiang)蒜辣(la)椒爆香。
4、放(fang)入冰糖,老抽(chou),啤酒和醋。
5、倒入可樂沒(mei)過材料。
6、將湯汁和帶魚一(yi)起放(fang)入高壓鍋,中火燒開轉(zhuan)小火。
7、根據湯汁量估計時間50分鐘。
接下來的這(zhe)道菜原材料并沒有可樂,但(dan)是他都(dou)名字(zi)卻叫可樂餅。趕(gan)緊來看看頗受(shou)日本(ben)人歡迎的可樂餅的制作步驟(zou)吧!
材料:土豆2個,洋蔥半個,肉末100g,雞蛋1個,面粉適(shi)量(liang),面包糠適(shi)量(liang),鹽(yan)適(shi)量(liang),胡椒粉適(shi)量(liang)
做法:
1、土豆(dou)洗凈去皮,蒸熟(shu)搗成土豆(dou)泥備(bei)用(yong)。
2、洋蔥(cong)切碎,雞蛋打成液備用。
3、鍋中倒入(ru)少(shao)許油炒熱(re),放入(ru)洋蔥(cong)炒至香味。
4、放入(ru)肉末,胡(hu)椒(jiao)粉和鹽翻炒熟備(bei)用。
5、將肉(rou)末等(deng)與土豆泥攪拌。
6、將攪拌好的(de)土豆泥做成大小適中(zhong)的(de)餅(bing)狀。
7、依次裹上面粉,蛋液(ye)和面包糠。
8、將餅放入鍋(guo)中小火煎至(zhi)金黃色即(ji)可。
吃完這么多(duo)道菜(cai)是不是有(you)點渴了呢?來(lai)杯「茶(cha)」解(jie)解(jie)渴吧!
材料:可樂330ml,生姜2片,鮮檸檬(meng)2片
做法:
1、可樂倒入鍋中(zhong),加入生(sheng)姜片(pian)煮(zhu)開。
2、煮(zhu)開后轉(zhuan)小火(huo),加入檸檬(meng)片(pian)煮(zhu)一分鐘。
覺得普通姜(jiang)(jiang)(jiang)茶的(de)味(wei)道過(guo)于辛辣不妨試試這款可(ke)樂檸檬生姜(jiang)(jiang)(jiang)茶,酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)姜(jiang)(jiang)(jiang)茶會更(geng)容易被接(jie)受(shou)喔!