一、不銹鋼盤子能放微波爐嗎

不銹鋼盤子不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)用微(wei)波(bo)爐(lu)加熱(re)(re)。金屬(shu)對微(wei)波(bo)只能(neng)反射，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)穿透和吸收(shou)，如(ru)果(guo)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)盤(pan)子放(fang)進微(wei)波(bo)爐(lu)，里面的飯菜熱(re)(re)不(bu)(bu)(bu)(bu)了。微(wei)波(bo)爐(lu)加熱(re)(re)忌用金屬(shu)器皿，因為放(fang)入爐(lu)內的鐵、鋁、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)、搪瓷等器皿，微(wei)波(bo)爐(lu)在加熱(re)(re)時(shi)會與(yu)之產生電火花并反射微(wei)波(bo)，既損傷(shang)爐(lu)體(ti)又加熱(re)(re)不(bu)(bu)(bu)(bu)熟(shu)食物(wu)。

1、微波(bo)(bo)爐加熱忌(ji)用金屬(shu)器皿(min)：因為(wei)放入爐內的鐵(tie)、鋁、不(bu)銹鋼、搪瓷等器皿(min)，微波(bo)(bo)爐在(zai)加熱時會與之產(chan)生電(dian)火花并反射(she)微波(bo)(bo)，既損傷(shang)爐體(ti)又加熱不(bu)熟食物。

2、忌用(yong)封閉容器：加(jia)熱液體時應使用(yong)廣口容器，因為(wei)在封閉容器內食物加(jia)熱產生(sheng)的熱量不容易(yi)散發，使容器內壓(ya)力過(guo)高，易(yi)引起(qi)爆(bao)破事故。煮(zhu)帶殼(ke)食物時，也(ye)要(yao)事先用(yong)針或筷子(zi)將殼(ke)刺破，以免加(jia)熱后引起(qi)爆(bao)裂、飛濺(jian)弄臟爐(lu)壁，或者濺(jian)出傷人。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、不銹鋼盤子盛菜有危害嗎

合格的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)器皿盛菜是無害的(de)。“食用級別”的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)不(bu)(bu)(bu)必擔心重(zhong)金屬問(wen)題，但要注意“非食品接(jie)觸用”的(de)劣(lie)質(zhi)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品用作食具餐具，重(zhong)金屬在(zai)(zai)高(gao)溫、酸性(xing)、堿性(xing)環境中更容易析出(chu)，存在(zai)(zai)風(feng)險(xian)。

不(bu)(bu)銹鋼(gang)器(qi)皿是(shi)(shi)否安全，主要就(jiu)是(shi)(shi)重(zhong)金(jin)屬遷移(yi)的(de)問題，關鍵在(zai)于不(bu)(bu)銹鋼(gang)器(qi)皿是(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)(shi)名(ming)副其(qi)實的(de)合(he)格的(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)，如果是(shi)(shi)就(jiu)可以拿來使用(yong)。

專家提(ti)醒，購買(mai)不銹鋼(gang)(gang)(gang)制品(pin)(pin)時可(ke)看產品(pin)(pin)編(bian)號，如“18-8”（304鋼(gang)(gang)(gang)）、“18-0”（430鋼(gang)(gang)(gang)）等，橫線前(qian)邊(bian)的(de)數字表示含(han)鉻(ge)量，橫線后(hou)邊(bian)的(de)為(wei)含(han)鎳量。一般(ban)來說，現(xian)在市(shi)面上常見的(de)304鋼(gang)(gang)(gang)是鉻(ge)遷移(yi)量較(jiao)少的(de)，因此可(ke)首選304鋼(gang)(gang)(gang)材質(zhi)的(de)不銹鋼(gang)(gang)(gang)盤(pan)子制品(pin)(pin)。