一、胎菊怎么制作成茶
1、胎菊采花
11月上旬(xun)（立冬后）開始采(cai)(cai)(cai)(cai)花(hua)，開采(cai)(cai)(cai)(cai)至花(hua)季(ji)結束，只有10天左(zuo)右時間。第一次(ci)采(cai)(cai)(cai)(cai)摘的(de)已開放成(cheng)熟(shu)的(de)花(hua)朵為頭輪(lun)花(hua)，品質好；隔3～5天后，在采(cai)(cai)(cai)(cai)二(er)輪(lun)花(hua)，品質稍(shao)次(ci)于頭輪(lun)花(hua)。采(cai)(cai)(cai)(cai)花(hua)應(ying)一朵一朵地采(cai)(cai)(cai)(cai)，切忌捋采(cai)(cai)(cai)(cai)，勿(wu)采(cai)(cai)(cai)(cai)散花(hua)瓣，也不(bu)能帶花(hua)蔕和碎葉。
該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋
2、胎菊蒸青
采回的(de)(de)(de)鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)應在(zai)竹匾(bian)內(nei)攤(tan)放(fang)(fang)20小時(shi)左(zuo)右，使鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)流失部分水(shui)分，產(chan)(chan)生輕(qing)度(du)枯萎，第二天開始蒸(zheng)(zheng)(zheng)青(qing)。蒸(zheng)(zheng)(zheng)青(qing)所需(xu)工具：鐵鍋(guo)(guo)1只(zhi)，直徑約(yue)(yue)66cm；加高(gao)(gao)的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)1只(zhi)，蓋(gai)(gai)(gai)高(gao)(gao)不(bu)低于50cm；木(mu)(mu)三(san)角架(jia)(jia)1只(zhi)，高(gao)(gao)度(du)約(yue)(yue)55cm，分成5格(ge)；竹篩(shai)10只(zhi)，直徑約(yue)(yue)35cm，高(gao)(gao)5～6cm。裝花(hua)(hua)(hua)蒸(zheng)(zheng)(zheng)花(hua)(hua)(hua)：鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)(fang)入約(yue)(yue)5kg水(shui)，用大火(huo)燒開，每次蒸(zheng)(zheng)(zheng)花(hua)(hua)(hua)5篩(shai)，每篩(shai)內(nei)裝入輕(qing)度(du)枯萎的(de)(de)(de)菊花(hua)(hua)(hua)約(yue)(yue)400g，把5只(zhi)裝花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)篩(shai)分別放(fang)(fang)在(zai)這(zhe)蒸(zheng)(zheng)(zheng)架(jia)(jia)的(de)(de)(de)格(ge)子(zi)內(nei)，蓋(gai)(gai)(gai)上鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)，大火(huo)燒水(shui)，蒸(zheng)(zheng)(zheng)5分鐘(zhong)左(zuo)右，揭開鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)，移出蒸(zheng)(zheng)(zheng)篩(shai)，被蒸(zheng)(zheng)(zheng)透的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)朵已(yi)粘結成餅狀，把它倒在(zai)室(shi)外簾子(zi)上逐步曬(shai)干(gan)(gan)。若遇連續雨天，需(xu)用烘(hong)籠炭火(huo)烘(hong)干(gan)(gan)，但產(chan)(chan)品(pin)香氣低、質量(liang)差，還帶有木(mu)(mu)炭異味(wei)。成品(pin)化的(de)(de)(de)含水(shui)率為12%~2%，曬(shai)得太干(gan)(gan)則(ze)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)易斷(duan)碎(sui)；干(gan)(gan)度(du)不(bu)足，水(shui)分含量(liang)近18%時(shi)，存放(fang)(fang)數天后則(ze)會產(chan)(chan)生黑(hei)霉爛心，成為殘次品(pin)。
二、胎菊怎么保存
1、確保密封
無論放在(zai)袋(dai)中(zhong)或(huo)密封罐(guan)中(zhong)，都要(yao)記得將袋(dai)口(kou)(kou)或(huo)罐(guan)口(kou)(kou)密封好，以免受潮，特(te)別是要(yao)注意季節(jie)的交替時分。
2、放置陰涼干燥的地方
光(guang)線、濕氣(qi)與溫度(du)都容易讓花草茶變(bian)質，因此(ci)，要放置在干燥陰涼處。
3、消耗速度慢時，須放在冰箱中
如果一次購買的量要很久才能用完，最好將胎菊放到(dao)冰箱中冷藏，可(ke)以延長保存(cun)期限。
