一、老式面包是什么面包
老式面包，又稱老面包，顧名思義，就是過去傳統做法制作的面包，它是面包剛剛興起時的產品，很多朋友小時候都吃過老面包，吃起來(lai)淡(dan)淡(dan)的(de)面香、蓬(peng)松的(de)口感，香軟，入口即化，略帶酸味(wei)，是讓人(ren)懷(huai)念(nian)的(de)味(wei)道(dao)。
二、老式面包和普通面包區別在哪
老式面(mian)包(bao)是(shi)傳統的(de)面(mian)包(bao)，現在吃的(de)面(mian)包(bao)就是(shi)普(pu)通面(mian)包(bao)，又叫(jiao)主食面(mian)包(bao)，它(ta)們雖然都是(shi)面(mian)包(bao)，但也是(shi)有一(yi)些區別的(de)。
老(lao)式面(mian)(mian)(mian)(mian)包和普(pu)(pu)通(tong)面(mian)(mian)(mian)(mian)包的(de)(de)區(qu)別主要是用料(liao)(liao)方面(mian)(mian)(mian)(mian)有(you)所(suo)不(bu)(bu)同(tong)，老(lao)式面(mian)(mian)(mian)(mian)包用的(de)(de)料(liao)(liao)特別簡單，是用酵頭(tou)原料(liao)(liao)和面(mian)(mian)(mian)(mian)包粉、低筋面(mian)(mian)(mian)(mian)粉、細砂糖(tang)一起揉成面(mian)(mian)(mian)(mian)團，然后發酵、烘烤的(de)(de)；普(pu)(pu)通(tong)面(mian)(mian)(mian)(mian)包有(you)很多種類，不(bu)(bu)同(tong)種類的(de)(de)做法有(you)所(suo)不(bu)(bu)同(tong)，不(bu)(bu)過(guo)一般都比老(lao)式面(mian)(mian)(mian)(mian)包要復雜(za)一些(xie)。
除此之外，老(lao)式面(mian)包和普通面(mian)包在(zai)營(ying)養、熱量(liang)方(fang)面(mian)也(ye)有一定(ding)的(de)差(cha)異，相對來說，現在(zai)吃(chi)的(de)普通面(mian)包比傳統的(de)老(lao)式面(mian)包更(geng)有營(ying)養一些(xie)，熱量(liang)也(ye)更(geng)高一些(xie)。
三、現在做的老式面包和以前一樣嗎
不一樣。
現在做的老式面包雖然是采取(qu)傳(chuan)統老(lao)(lao)面包的原(yuan)料和做法制作(zuo)的，不(bu)過由于制作(zuo)工(gong)藝和環(huan)境已經(jing)完全不(bu)同了，而且制作(zuo)標準也有(you)所變化，很難再(zai)還原(yuan)以前的味(wei)道(dao)，這也是有(you)的朋友表示吃了現在的老(lao)(lao)面包覺得沒有(you)以前那味(wei)道(dao)的原(yuan)因。
