一、盤錦大米是什么米

盤錦大米顧(gu)名思義主要產于遼寧(ning)省盤(pan)(pan)錦市(shi)，該地(di)區位于遼河三角洲中(zhong)心地(di)帶，產地(di)環境優越，自古就有"魚米之鄉"的美稱。而且盤(pan)(pan)錦市(shi)境內地(di)勢平坦，多水(shui)無山，海岸線長(chang)118公里，有適宜的溫度條件和(he)較長(chang)的生(sheng)(sheng)長(chang)期以(yi)供(gong)水(shui)稻生(sheng)(sheng)長(chang)發育和(he)籽粒(li)成熟(shu)。

另(ling)外，盤錦大米籽粒飽滿、色(se)澤(ze)青白、氣(qi)味清香(xiang)、營(ying)養(yang)價值(zhi)高，以外觀品(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)(hao)、加(jia)工(gong)品(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)(hao)、理化性質(zhi)(zhi)好(hao)(hao)、食味品(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)(hao)、衛(wei)生品(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)(hao)五(wu)大特點而成為(wei)響譽全國的優質(zhi)(zhi)大米產品(pin)。

二、盤錦大米和普通大米的區別

1、盤(pan)錦大米(mi)(mi)較(jiao)普通大米(mi)(mi)而言(yan)，米(mi)(mi)粒更整齊、營養更豐富，在色澤(ze)和(he)氣(qi)味上有著(zhu)盤(pan)錦大米(mi)(mi)獨有的(de)特色。

2、盤錦大米糊化溫度低、直鏈(lian)淀粉(fen)含量較低、膠(jiao)稠(chou)度高。

3、盤(pan)錦(jin)大米是(shi)在偏堿性(xing)的土壤中(zhong)種(zhong)植的，普(pu)通大米的種(zhong)植土壤為中(zhong)性(xing)。

4、盤錦大(da)米(mi)是有機大(da)米(mi)，種植(zhi)過(guo)程不使用(yong)農藥。普(pu)通大(da)米(mi)在種植(zhi)過(guo)程中使用(yong)農藥除蟲。

5、盤錦大(da)米一年一季，得(de)到的養分比(bi)普通大(da)米一年兩(liang)季高。

6、盤錦大米是國家地理標(biao)志產品，水稻生長(chang)發(fa)育和籽粒成熟具有(you)充足的河水灌溉，土壤(rang)沒有(you)工業污染。普通大米就比較普通。