一、盤錦大米價格多少錢一斤

盤錦大米現在(zai)市場(chang)行(xing)情比(bi)較穩定，受天氣影響，收購的(de)整(zheng)體進度緩(huan)慢，各(ge)地(di)的(de)大(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)都有所上漲，盤(pan)錦大(da)(da)米(mi)更(geng)是(shi)優(you)質優(you)價(jia)(jia)(jia)，整(zheng)體的(de)盤(pan)錦大(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)維持(chi)在(zai)2-16元(yuan)一(yi)(yi)斤，有些品質不(bu)一(yi)(yi)樣，可能會有價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)差異，現在(zai)河北省保定市安新縣(xian)盤(pan)錦大(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)4元(yuan)一(yi)(yi)斤，遼寧省盤(pan)錦市盤(pan)山縣(xian)盤(pan)錦大(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)9.8元(yuan)一(yi)(yi)斤，遼寧省盤(pan)錦市大(da)(da)洼區(qu)盤(pan)錦大(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)4.2元(yuan)一(yi)(yi)斤，河南省新鄉市原(yuan)陽縣(xian)盤(pan)錦大(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)7元(yuan)一(yi)(yi)斤，以(yi)上價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)僅(jin)供(gong)大(da)(da)家參考(kao)。

二、盤錦大米如何選購

1、看硬度

米粒(li)的硬(ying)度由蛋白質含(han)量來決定(ding)，米粒(li)硬(ying)度強蛋白質含(han)量就高(gao)(gao)，透明度就好(hao)。新米比(bi)陳(chen)米硬(ying)，水(shui)分(fen)(fen)低的米比(bi)水(shui)分(fen)(fen)高(gao)(gao)的米硬(ying)。

2、看腹白

大(da)(da)米腹部常有一(yi)個不透明的(de)白(bai)(bai)斑，白(bai)(bai)斑在大(da)(da)米粒(li)中心部分(fen)被(bei)(bei)稱為“心白(bai)(bai)”，在外腹被(bei)(bei)稱為“外白(bai)(bai)”。腹白(bai)(bai)部分(fen)米質蛋白(bai)(bai)質含(han)量較低，含(han)淀(dian)粉較多(duo)。一(yi)般(ban)含(han)水分(fen)過(guo)高、收后未經(jing)后熟和不夠成熟的(de)稻谷，腹白(bai)(bai)較大(da)(da)。

3、看爆腰

選米(mi)時要仔細觀(guan)察米(mi)粒表面，如果米(mi)粒上出現一條或(huo)更多條橫裂紋，就說明是爆腰米(mi)。

4、看黃粒

米(mi)粒(li)變黃(huang)的(de)原因(yin)是(shi)由(you)于(yu)大米(mi)中(zhong)的(de)一(yi)些(xie)營養成分在某(mou)種(zhong)(zhong)條(tiao)件下(xia)產生的(de)化學反應，還有(you)一(yi)種(zhong)(zhong)情況(kuang)是(shi)大米(mi)粒(li)中(zhong)本(ben)身的(de)微生物引起。變黃(huang)的(de)米(mi)粒(li)味道(dao)與(yu)食(shi)味都比較差，在選購時(shi)，要觀察有(you)沒有(you)黃(huang)的(de)粒(li)米(mi)。

5、看新陳

大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)很(hen)容易(yi)陳化(hua)，陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒色澤會變暗，煮熟后(hou)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)黏性會降低，失(shi)去了原有的(de)(de)(de)大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)香味。在購(gou)買(mai)大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)時要觀察米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒的(de)(de)(de)顏(yan)色，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒外(wai)表為灰粉狀或是(shi)(shi)出現(xian)白道溝紋的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)肯定(ding)是(shi)(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如果(guo)這樣(yang)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒越多就證明大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。再仔細聞一(yi)聞大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)氣(qi)味是(shi)(shi)否正常，要是(shi)(shi)有發霉的(de)(de)(de)氣(qi)味肯定(ding)就是(shi)(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。還有，如果(guo)看(kan)到米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒中有蟲蝕粒的(de)(de)(de)還有蟲蝕粒和蟲尸的(de)(de)(de)也是(shi)(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。

6、看標簽

消費者在購買盤錦大米時還應注(zhu)意查看包裝上標(biao)注(zhu)的(de)內容。如包裝上是(shi)否(fou)標(biao)注(zhu)產(chan)品名稱、凈含量、生產(chan)企業(ye)的(de)名稱和地址(zhi)、生產(chan)日期和保(bao)質期、質量等(deng)級、產(chan)品標(biao)準號(hao)等(deng)。