很多人都(dou)喜(xi)歡吃動物(wu)(wu)的內臟,比如說(shuo)牛肝(gan)、豬肺或是(shi)毛肚……動物(wu)(wu)內臟不僅(jin)口感極佳,營養也(ye)非(fei)常豐(feng)富,適量食用(yong)具有一定的保健滋補作用(yong),那么大家都(dou)了解(jie)動物(wu)(wu)內臟的功效與作用(yong)嗎?食用(yong)動物(wu)(wu)內臟又有哪些(xie)注意事項(xiang)呢?下面,小編給(gei)大家整(zheng)理了相關資料,一起來看(kan)(kan)看(kan)(kan)了解(jie)下吧,希(xi)望對(dui)你有幫助!
動(dong)物內(nei)臟的(de)膽(dan)固(gu)醇(chun)偏高(gao)。包括豬、牛、羊、雞(ji)等(deng)動(dong)物的(de)腎、肝、肺、腸(chang)大致含(han)量(liang)是(shi)每100克(ke)內(nei)臟含(han)200-400毫克(ke)膽(dan)固(gu)醇(chun)。所以,動(dong)物內(nei)臟應盡量(liang)少吃,以每月不(bu)超過2次為宜,且(qie)每次食用的(de)量(liang)別超過100g。這樣既可以避免(mian)膽(dan)固(gu)醇(chun)攝入過高(gao)的(de)問題,還能夠對(dui)健(jian)康有益(yi)。
要營養均(jun)衡,吃的健康,葷素平衡才(cai)是科學(xue)的。肉類含有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)、脂肪和(he)B族維生(sheng)素、礦物質(zhi),...
保鮮是為了保證食物的口感(gan)與(yu)營養,而肉類、果蔬以及水產品由于生理特(te)性的不同,需要采(cai)用科學的保...
提(ti)到(dao)海(hai)(hai)鮮,大家想到(dao)最多(duo)的幾個詞就是(shi)貴、山珍海(hai)(hai)味(wei)、鮮美、濱(bin)海(hai)(hai)城市。海(hai)(hai)鮮肉質細嫩,滋(zi)味(wei)肥厚(hou),營...
民以食為天,中國的美食和(he)菜式有千千萬萬,光是家常菜的做法就有炒、蒸、煮、燉(dun)、燜(men)、炸、煎、鹵...
中(zhong)國飲食文化的(de)菜系(xi),由于氣候、地理、歷(li)史(shi)、物產及(ji)飲食風俗的(de)不同,再經過(guo)漫長(chang)歷(li)史(shi)的(de)演變(bian),形(xing)成...