輕食主義是一種餐飲的形態，注重適宜的食材份量以及簡約的食材烹飪方式，讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。詳細>>

一、沙拉類

蔬菜沙拉(la)(la)(la)、水果(guo)沙拉(la)(la)(la)、海鮮沙拉(la)(la)(la)等都是輕食(shi)的一(yi)種，它們(men)富(fu)含豐富(fu)的膳食(shi)纖維和營(ying)養(yang)素，是一(yi)種營(ying)養(yang)健康(kang)的飲食(shi)方法。

二、低熱量主食

輕食(shi)(shi)(shi)也是吃主食(shi)(shi)(shi)的，只不過不吃米飯(fan)這種高(gao)熱量的主食(shi)(shi)(shi)，而(er)食(shi)(shi)(shi)用五谷雜(za)糧一類(lei)的低熱量高(gao)蛋(dan)白主食(shi)(shi)(shi)。

三、飲品

輕食的(de)飲品有很多，最(zui)常見的(de)就是酸(suan)奶(nai)以及各(ge)種(zhong)果蔬(shu)汁(zhi)了，做法簡單，纖維(wei)素和維(wei)生素含(han)量都很高。

四、零食

由于輕食攝入的熱量普遍比較低，所以在下午的時候就可以吃一些堅果類的零食來補充熱量。詳細>>

吃(chi)輕食(shi)(shi)最大(da)的好(hao)處就是能(neng)夠達(da)到減肥的效(xiao)果(guo)了(le)，因(yin)為輕食(shi)(shi)食(shi)(shi)材(cai)多(duo)為低脂(zhi)(zhi)且飽腹的食(shi)(shi)材(cai)，所(suo)以能(neng)夠達(da)到減脂(zhi)(zhi)的效(xiao)果(guo)。此外，輕食(shi)(shi)飲(yin)食(shi)(shi)還(huan)能(neng)起到改善體質、保護腸道健康、減輕腎臟負擔等(deng)好(hao)處。

長期只吃(chi)輕食(shi)容(rong)易導致(zhi)營養(yang)不(bu)均衡，而且(qie)(qie)由于缺乏高熱量主食(shi)的(de)攝入，長期下(xia)來(lai)人們就有(you)可能出(chu)現注(zhu)意力(li)不(bu)集(ji)中、易疲勞等表現。而且(qie)(qie)大部分(fen)輕食(shi)沙拉(la)都是采用(yong)的(de)生吃(chi)的(de)吃(chi)法，如果不(bu)注(zhu)意清潔，就有(you)可能引發(fa)腸胃不(bu)適。因此Maigoo健康(kang)編輯提醒大家注(zhu)意輕食(shi)一定要(yao)適量吃(chi)，吃(chi)的(de)時候要(yao)注(zhu)意衛生問題(ti)。

食材調料：雞(ji)蛋、雞(ji)胸肉、西(xi)藍花、圣女果、胡椒粉(fen)、生菜、玉米(mi)、牛油果。

做法步驟：

第一步(bu)：先來處理雞(ji)胸(xiong)肉，用刀背(bei)輕拍雞(ji)胸(xiong)肉，然后斜著切(qie)(qie)幾(ji)刀（注意不要切(qie)(qie)斷），用檸檬汁(zhi)、鹽(yan)和白(bai)糖(tang)腌(a)制15分鐘(zhong)。

第二步：燒一鍋水，水開后放入雞(ji)蛋、西(xi)藍花、玉米(mi)粒(li)，西(xi)藍花和玉米(mi)粒(li)大概煮5分(fen)鐘后撈起，雞(ji)蛋煮15分(fen)鐘后撈起，剝殼切開。

第三步：將(jiang)腌制好的雞胸肉(rou)放入(ru)平底(di)鍋中(zhong)，然后(hou)滴(di)一點點橄欖油(you)，用中(zhong)小(xiao)火煎至兩面金(jin)黃(huang)后(hou)取出，切(qie)成小(xiao)塊(kuai)。

第四步：將牛油果和圣女果對半(ban)切開放(fang)(fang)在盤子底，然后(hou)中間墊上(shang)一(yi)些生菜，放(fang)(fang)上(shang)雞胸(xiong)肉后(hou)再放(fang)(fang)西(xi)藍花和玉米粒。

第五步：最后撒上少許沙拉汁即可食用。【更多沙拉的做法>>】

食材(cai)調料：薏米、紅(hong)豆。

做法步驟：

第(di)一步：鍋中倒入(ru)足量的(de)清水，大(da)火燒開(kai)后熄(xi)火，然后倒入(ru)清洗好的(de)薏(yi)米和(he)紅豆，悶(men)半小時。

第二(er)步：然后(hou)開(kai)大(da)火(huo)煮(zhu)開(kai)，煮(zhu)開(kai)后(hou)不要打開(kai)鍋(guo)蓋，繼(ji)續關火(huo)悶半小(xiao)時。

第三步：最后(hou)開小火將其加熱(re)片(pian)刻后(hou)取出。

第四步：根據自己的口味，添加適量白糖即可食用。【一周減肥食譜>>】

食材調料(liao)：全麥吐司(si)、雞蛋、紫薯(shu)、西紅柿、生菜、牛油果。

做法步驟：

第一步：先將(jiang)紫薯(shu)煮熟，煮熟后剝皮，用勺子(zi)壓成紫薯(shu)泥。

第二步：雞蛋用橄欖油煎成荷包蛋。

第(di)三步(bu)：生菜洗(xi)干(gan)凈后切成大小合(he)適的塊(kuai)，西紅柿洗(xi)凈切片，牛油果(guo)切開(kai)后壓成牛油果(guo)泥。

第四步：按(an)照吐司、生(sheng)菜、西紅柿、雞蛋、紫薯泥、西紅柿、牛油(you)果(guo)泥、生(sheng)菜、吐司的(de)順序(xu)擺好，并壓(ya)緊后(hou)即可食(shi)用。

注：輕食(shi)三(san)明治的食(shi)材有很多種，大家可以根據自己的喜好來進行(xing)選擇，只要保證(zheng)熱量不高、營(ying)養均(jun)衡(heng)即(ji)可。

食材調料：紫米、圣女果、西藍花、南瓜、雞(ji)蛋、玉米、雞(ji)胸肉、豌豆(dou)粒。

做法步驟：

第一步：紫(zi)米淘(tao)洗干凈后煮(zhu)成紫(zi)米飯，雞蛋煮(zhu)熟(shu)后對半(ban)切開，西藍花、豌豆粒和玉(yu)米焯(zhuo)熟(shu)備(bei)用(yong)。

第二(er)步：將南瓜放(fang)入沸騰的(de)水中煮制，煮軟(ruan)后放(fang)入少許白糖提鮮。

第三步(bu)：雞胸肉切塊后(hou)撒上黑(hei)胡(hu)椒粒，然后(hou)放(fang)入空氣炸(zha)(zha)鍋中炸(zha)(zha)熟。

第四步：最后將所有的食物一起放入便(bian)當(dang)盒即可(ke)食用。

Maigoo小(xiao)編認(ren)為，輕食(shi)(shi)適(shi)合在午(wu)餐(can)(can)或(huo)晚餐(can)(can)的(de)時間段食(shi)(shi)用(yong)，作(zuo)為午(wu)飯的(de)輕食(shi)(shi)餐(can)(can)可以(yi)適(shi)量(liang)增(zeng)添一些谷物主食(shi)(shi)，這樣更容易(yi)飽腹(fu)，而作(zuo)為晚飯的(de)輕食(shi)(shi)簡餐(can)(can)則可以(yi)多(duo)一點蔬菜水果(guo)，來起到“腸道去脂”的(de)作(zuo)用(yong)。

輕食適合三高患(huan)者(zhe)、形體肥胖者(zhe)、體脂(zhi)過高者(zhe)以及有健身和減肥需求的人群食用。

買(mai)購網編提醒大家注意：腸(chang)胃功能不(bu)(bu)好的人(ren)最(zui)好不(bu)(bu)要吃輕食(shi)，以免(mian)加重腸(chang)胃不(bu)(bu)適。此外，孕婦、未成年人(ren)、體質虛弱的老(lao)人(ren)也不(bu)(bu)建議(yi)天天吃輕食(shi)，因為(wei)這樣容易(yi)導致(zhi)營養攝入不(bu)(bu)足。

1、谷物攝入太少

雖然蔬(shu)菜、水果等(deng)食(shi)(shi)材也是輕食(shi)(shi)的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)食(shi)(shi)材，但是谷(gu)物才是我(wo)們吃輕食(shi)(shi)時最主(zhu)(zhu)要(yao)的(de)熱(re)量來源，只有攝入(ru)了足(zu)量的(de)谷(gu)物，我(wo)們的(de)身(shen)體(ti)才能得(de)到足(zu)夠的(de)熱(re)量。

2、沙拉醬吃得太多

沙(sha)(sha)拉醬(jiang)雖然能夠(gou)起(qi)到(dao)提味(wei)的(de)(de)作用，但(dan)是(shi)沙(sha)(sha)拉醬(jiang)的(de)(de)熱量是(shi)很高(gao)的(de)(de)，如(ru)果一頓輕食里放很多(duo)沙(sha)(sha)拉醬(jiang)的(de)(de)話，那熱量還是(shi)會(hui)攝入(ru)過(guo)高(gao)，達(da)不到(dao)減脂的(de)(de)效果。

3、完全不吃肉

輕(qing)食(shi)主義并(bing)不是(shi)素(su)食(shi)主義，適量的(de)肉(rou)類攝取會更有(you)助于我們肌(ji)肉(rou)的(de)生成和營(ying)養均(jun)衡，所以吃(chi)(chi)輕(qing)食(shi)的(de)時候還是(shi)要吃(chi)(chi)肉(rou)的(de)，像雞(ji)胸肉(rou)、蝦(xia)肉(rou)等都很適合拿來做輕(qing)食(shi)。

1、輕食主義餐廳市場前景分析

根據專業(ye)的調查數(shu)據顯示，現如今輕食(shi)行(xing)業(ye)的訂單量和消費(fei)金額(e)都呈上漲趨勢，輕食(shi)行(xing)業(ye)擁有(you)廣闊的市(shi)場前景。而且輕食(shi)行(xing)業(ye)仍屬于比較新興(xing)的產業(ye)，對于輕食(shi)行(xing)業(ye)參與者(zhe)來說是一個打造品牌的好機會。

2、輕食餐廳連鎖店行業發展趨勢

輕食行業發展迅速，越來越多的人愛上了輕食，輕食消費需求的擴大也促進輕食市場的擴張，未來輕食行業的發展趨勢將表現為社交化趨勢、多樣化趨勢及零售化趨勢。詳細>>

開一家輕食館首先要做好輕食創業計劃書，了解目標市場的需求及特征，對店鋪的經營理念做好規劃。然后選擇開店的模式，看是自己開店還是選擇輕食加盟的模式。之后就是開店的常規步驟，包括選址、起名、裝修等等。如果是自己開店的話，建議店主參加輕食培訓機構的相關課程，拓展輕食菜譜的做法，掌握輕食館的運營管理方法。詳細>>

1、資金預算要合理

開(kai)店的(de)(de)資金(jin)是(shi)一(yi)定要(yao)準備(bei)齊的(de)(de)，現在(zai)開(kai)一(yi)家輕食(shi)店的(de)(de)成本大概在(zai)十來(lai)萬左右(you)，主要(yao)投入在(zai)店鋪(pu)以及(ji)宣傳上，相關設(she)備(bei)需要(yao)的(de)(de)比較少，因為(wei)輕食(shi)的(de)(de)制作(zuo)方法還是(shi)很(hen)簡單(dan)的(de)(de)。

2、店面設計要新穎

和普通的(de)美食(shi)店(dian)不同(tong)，輕食(shi)店(dian)更(geng)像是網紅店(dian)，所以在店(dian)鋪的(de)裝修上一定(ding)要(yao)做好，這(zhe)樣人(ren)們才(cai)會被吸引進來就餐。

3、菜品設計要合理

雖然說是(shi)輕食(shi)減肥餐店，但(dan)是(shi)輕食(shi)的種(zhong)類十分豐富(fu)，所以可以多(duo)設(she)置一些菜品(pin)、飲品(pin)，讓消費(fei)者(zhe)多(duo)了選擇的同時(shi)，也能擴(kuo)大收入。

4、烹飪技術要到位

作為一家餐飲店，菜(cai)品的烹(peng)飪技術一定是要到(dao)位的，不(bu)然前期(qi)做的準(zhun)備哪(na)怕(pa)再成功，菜(cai)品不(bu)好吃，這家店也無(wu)法(fa)長久地經營下去(qu)。

1、每逢節日活動，就到(dao)了網購達人們大展身(shen)手(shou)的時(shi)候了，然(ran)而面對五花八門的商品、參差不齊的價格(ge)卻不知如何下手(shou)？

2、每逢節日活(huo)動(dong)，就到了(le)網購(gou)達(da)人們大展身手的時候(hou)了(le)，然而面對五花八門的商品(pin)、參差不(bu)齊的價格卻(que)不(bu)知(zhi)如何下手？

1、每逢(feng)節(jie)日活(huo)動(dong)，就到(dao)了網購達人們大展身手的時(shi)候(hou)了，然而面對五花八(ba)門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如何下手？

2、每逢節(jie)日活動，就到了(le)網購達人們大(da)展(zhan)身手的(de)時候了(le)，然而面對五(wu)花八門(men)的(de)商(shang)品、參差不(bu)齊的(de)價(jia)格卻不(bu)知如(ru)何(he)下手？