輕食主義是一種餐飲的形態，注重適宜的食材份量以及簡約的食材烹飪方式，讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。詳細>>

一、沙拉類

蔬菜沙拉、水果沙拉、海鮮(xian)沙拉等都是輕食的一(yi)種(zhong)(zhong)，它們富含豐(feng)富的膳(shan)食纖維和營(ying)養(yang)素，是一(yi)種(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)健康的飲(yin)食方法(fa)。

二、低熱量主食

輕食(shi)也是吃主食(shi)的，只不過不吃米(mi)飯這種(zhong)高熱量(liang)(liang)的主食(shi)，而(er)食(shi)用五谷雜糧一類的低熱量(liang)(liang)高蛋白主食(shi)。

三、飲品

輕(qing)食(shi)的飲品有很多，最(zui)常見的就是酸奶以及各種(zhong)果蔬(shu)汁了，做法(fa)簡(jian)單，纖維素和維生素含量都很高(gao)。

四、零食

由于輕食攝入的熱量普遍比較低，所以在下午的時候就可以吃一些堅果類的零食來補充熱量。詳細>>

吃輕(qing)食(shi)(shi)最大的好(hao)處(chu)就是能夠(gou)達到(dao)(dao)(dao)減(jian)肥(fei)的效(xiao)果了，因為輕(qing)食(shi)(shi)食(shi)(shi)材(cai)(cai)多(duo)為低脂且飽(bao)腹的食(shi)(shi)材(cai)(cai)，所以(yi)能夠(gou)達到(dao)(dao)(dao)減(jian)脂的效(xiao)果。此外，輕(qing)食(shi)(shi)飲食(shi)(shi)還能起到(dao)(dao)(dao)改(gai)善體質(zhi)、保護腸道健康、減(jian)輕(qing)腎臟負擔等好(hao)處(chu)。

長(chang)期(qi)只吃(chi)輕(qing)食(shi)容(rong)易導致(zhi)營養不均衡，而且由于缺乏高(gao)熱量(liang)主食(shi)的攝入，長(chang)期(qi)下來人(ren)們就(jiu)有(you)可能(neng)出現注意力不集(ji)中、易疲勞等表現。而且大部分輕(qing)食(shi)沙拉(la)都是采用的生吃(chi)的吃(chi)法，如果不注意清(qing)潔，就(jiu)有(you)可能(neng)引發腸胃(wei)不適。因此Maigoo健康編輯提醒大家注意輕(qing)食(shi)一定(ding)要適量(liang)吃(chi)，吃(chi)的時候要注意衛生問題。

食(shi)材調料：雞(ji)蛋、雞(ji)胸(xiong)肉、西藍(lan)花、圣女(nv)果、胡椒(jiao)粉、生菜、玉米(mi)、牛(niu)油果。

做法步驟：

第一(yi)步(bu)：先(xian)來處理(li)雞胸肉(rou)，用刀(dao)背(bei)輕拍雞胸肉(rou)，然后斜著切幾刀(dao)（注意不(bu)要切斷），用檸檬(meng)汁、鹽和白(bai)糖腌制15分鐘。

第二步：燒一鍋水(shui)，水(shui)開后放入雞蛋(dan)、西藍花(hua)(hua)、玉米(mi)粒，西藍花(hua)(hua)和玉米(mi)粒大概煮5分鐘后撈起，雞蛋(dan)煮15分鐘后撈起，剝殼切開。

第三步：將腌制好的(de)雞胸肉放入平底鍋中，然后(hou)滴(di)一點點橄欖(lan)油，用中小火煎(jian)至兩面金黃后(hou)取(qu)出，切成小塊。

第(di)四步：將牛油果和(he)圣女果對(dui)半切開(kai)放在盤子底，然后(hou)(hou)中間墊上(shang)(shang)一些生菜(cai)，放上(shang)(shang)雞胸肉后(hou)(hou)再放西(xi)藍花和(he)玉米粒。

第五步：最后撒上少許沙拉汁即可食用。【更多沙拉的做法>>】

食材調料(liao)：薏米、紅(hong)豆(dou)。

做法步驟：

第一步：鍋(guo)中倒入(ru)足量的(de)清(qing)水，大(da)火(huo)燒開(kai)后熄(xi)火(huo)，然(ran)后倒入(ru)清(qing)洗好的(de)薏(yi)米(mi)和紅(hong)豆，悶半(ban)小時。

第二步：然后(hou)開(kai)大火煮(zhu)開(kai)，煮(zhu)開(kai)后(hou)不要(yao)打開(kai)鍋蓋(gai)，繼(ji)續關火悶(men)半小(xiao)時。

第三步：最(zui)后(hou)開小(xiao)火將其加熱片(pian)刻后(hou)取出。

第四步：根據自己的口味，添加適量白糖即可食用。【一周減肥食譜>>】

食材調(diao)料：全(quan)麥吐司、雞蛋、紫薯(shu)、西紅柿(shi)、生菜、牛油果。

做法步驟：

第一(yi)步：先(xian)將紫(zi)(zi)薯煮(zhu)熟(shu)，煮(zhu)熟(shu)后(hou)剝皮，用勺子壓(ya)成(cheng)紫(zi)(zi)薯泥。

第二步(bu)：雞蛋用橄欖油煎(jian)成荷包蛋。

第三步(bu)：生(sheng)菜洗(xi)干凈后(hou)切(qie)成(cheng)大小合適的(de)塊，西紅(hong)柿洗(xi)凈切(qie)片，牛(niu)油果(guo)切(qie)開后(hou)壓成(cheng)牛(niu)油果(guo)泥(ni)。

第四(si)步(bu)：按照吐司(si)(si)、生菜(cai)、西紅(hong)柿、雞蛋、紫薯泥(ni)(ni)、西紅(hong)柿、牛油(you)果泥(ni)(ni)、生菜(cai)、吐司(si)(si)的順序擺好，并壓(ya)緊后即可食用(yong)。

注：輕食三明(ming)治的食材有很多種，大家可(ke)以(yi)根據自(zi)己的喜好(hao)來進(jin)行選擇，只要保證熱量不(bu)高、營養均衡即可(ke)。

食材(cai)調料：紫米(mi)、圣(sheng)女果(guo)、西藍(lan)花(hua)、南(nan)瓜、雞蛋、玉(yu)米(mi)、雞胸肉(rou)、豌豆粒。

做法步驟：

第一步：紫(zi)米淘洗干凈后煮成紫(zi)米飯(fan)，雞(ji)蛋煮熟后對(dui)半切開，西藍花、豌豆粒(li)和(he)玉米焯熟備用。

第二步(bu)：將(jiang)南瓜放入沸(fei)騰的水(shui)中(zhong)煮制(zhi)，煮軟(ruan)后放入少許白糖提(ti)鮮(xian)。

第三步：雞胸肉(rou)切塊后撒上黑(hei)胡椒(jiao)粒，然(ran)后放入空氣炸鍋中(zhong)炸熟。

第四步：最后將所有的(de)食物一起放入(ru)便當盒即可食用。

Maigoo小(xiao)編認(ren)為，輕(qing)食(shi)適合在午餐(can)(can)或晚(wan)餐(can)(can)的時(shi)間段食(shi)用(yong)，作(zuo)為午飯的輕(qing)食(shi)餐(can)(can)可以(yi)適量增添(tian)一些谷物(wu)主食(shi)，這樣更(geng)容易飽(bao)腹，而(er)作(zuo)為晚(wan)飯的輕(qing)食(shi)簡餐(can)(can)則可以(yi)多一點蔬菜水果，來(lai)起到“腸道去脂”的作(zuo)用(yong)。

輕(qing)食(shi)適合(he)三高(gao)患者(zhe)、形體(ti)肥胖者(zhe)、體(ti)脂過高(gao)者(zhe)以及有健身和減肥需求的人群食(shi)用(yong)。

買購網編提醒(xing)大家注意：腸胃功能不(bu)(bu)(bu)好的人(ren)最(zui)好不(bu)(bu)(bu)要吃(chi)輕(qing)(qing)食(shi)，以免加重腸胃不(bu)(bu)(bu)適。此外，孕(yun)婦(fu)、未成年人(ren)、體質虛弱的老人(ren)也不(bu)(bu)(bu)建(jian)議天天吃(chi)輕(qing)(qing)食(shi)，因為這樣容(rong)易導(dao)致(zhi)營養攝入不(bu)(bu)(bu)足。

1、谷物攝入太少

雖然蔬菜、水果等食材也是輕食的主(zhu)要(yao)食材，但是谷(gu)物(wu)才是我(wo)們吃(chi)輕食時(shi)最主(zhu)要(yao)的熱量(liang)來源，只有攝入了足量(liang)的谷(gu)物(wu)，我(wo)們的身體才能得到足夠的熱量(liang)。

2、沙拉醬吃得太多

沙拉(la)醬雖然能夠起到(dao)(dao)提味的作用，但是沙拉(la)醬的熱量是很(hen)高的，如果一頓輕食里(li)放很(hen)多(duo)沙拉(la)醬的話，那(nei)熱量還是會攝入過(guo)高，達不到(dao)(dao)減脂的效果。

3、完全不吃肉

輕食(shi)(shi)主義并不是(shi)(shi)素食(shi)(shi)主義，適(shi)量的(de)肉(rou)類攝取會更有助于我們肌肉(rou)的(de)生成和營養均(jun)衡，所以吃(chi)輕食(shi)(shi)的(de)時候還是(shi)(shi)要吃(chi)肉(rou)的(de)，像雞胸肉(rou)、蝦(xia)肉(rou)等都很適(shi)合拿來做輕食(shi)(shi)。

1、輕食主義餐廳市場前景分析

根據專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)(de)調查數據顯示，現如今輕食(shi)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)訂(ding)單(dan)量和(he)消費金額都呈(cheng)上(shang)漲趨勢，輕食(shi)行(xing)業(ye)(ye)擁有(you)廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)市(shi)場前景。而且輕食(shi)行(xing)業(ye)(ye)仍屬于(yu)比(bi)較(jiao)新興的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)，對于(yu)輕食(shi)行(xing)業(ye)(ye)參與(yu)者來(lai)說是一(yi)個(ge)打(da)造品牌的(de)(de)好(hao)機會。

2、輕食餐廳連鎖店行業發展趨勢

輕食行業發展迅速，越來越多的人愛上了輕食，輕食消費需求的擴大也促進輕食市場的擴張，未來輕食行業的發展趨勢將表現為社交化趨勢、多樣化趨勢及零售化趨勢。詳細>>

開一家輕食館首先要做好輕食創業計劃書，了解目標市場的需求及特征，對店鋪的經營理念做好規劃。然后選擇開店的模式，看是自己開店還是選擇輕食加盟的模式。之后就是開店的常規步驟，包括選址、起名、裝修等等。如果是自己開店的話，建議店主參加輕食培訓機構的相關課程，拓展輕食菜譜的做法，掌握輕食館的運營管理方法。詳細>>

1、資金預算要合理

開(kai)店(dian)(dian)的(de)資金是一(yi)(yi)定(ding)要(yao)準備齊的(de)，現(xian)在開(kai)一(yi)(yi)家輕(qing)食(shi)店(dian)(dian)的(de)成(cheng)本大(da)概在十來萬(wan)左右，主要(yao)投入在店(dian)(dian)鋪以及(ji)宣傳(chuan)上，相關設備需要(yao)的(de)比較少，因為輕(qing)食(shi)的(de)制作方法(fa)還(huan)是很(hen)簡單(dan)的(de)。

2、店面設計要新穎

和普通(tong)的美食店不同，輕食店更(geng)像是網紅店，所以(yi)在店鋪的裝(zhuang)修(xiu)上一定要做好，這(zhe)樣人們(men)才(cai)會被吸引進來就餐。

3、菜品設計要合理

雖然說是輕食(shi)減肥餐(can)店，但是輕食(shi)的(de)種類十分豐(feng)富，所以可以多設置(zhi)一些(xie)菜(cai)品、飲品，讓消費者多了選擇(ze)的(de)同時，也能擴大收(shou)入。

4、烹飪技術要到位

作為(wei)一家(jia)餐(can)飲(yin)店(dian)，菜品(pin)的烹飪技術一定是要到(dao)位的，不然前(qian)期做的準備哪(na)怕再(zai)成(cheng)功，菜品(pin)不好吃，這家(jia)店(dian)也無(wu)法長久地經營(ying)下(xia)去。

1、每逢(feng)節日活動，就到了網購達人們(men)大展身手的(de)時候了，然而面對五花八門(men)的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知(zhi)如何下(xia)手？

2、每逢(feng)節日活動，就到了網購(gou)達人們大展身手的時候了，然而面對五花八門的商品、參差(cha)不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如何下(xia)手？

1、每逢(feng)節日活動(dong)，就到了網購達人們(men)大(da)展身手(shou)的時候(hou)了，然而(er)面對五花八門的商品、參(can)差不齊的價格卻(que)不知如何下手(shou)？

2、每(mei)逢(feng)節日活動，就到了網購達人們大展(zhan)身手的時候了，然而(er)面對五花八門(men)的商(shang)品(pin)、參差不齊的價格(ge)卻(que)不知如(ru)何下手？