1、看料理機出汁率情況
出汁(zhi)(zhi)率(lv)(lv)高(gao),說明(ming)一定(ding)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)料可以獲(huo)得更多的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(或(huo)黃豆、玉米等);相反(fan),如果(guo)(guo)(guo)(guo)出汁(zhi)(zhi)率(lv)(lv)不(bu)(bu)高(gao),就會(hui)導致果(guo)(guo)(guo)(guo)渣內留存很多果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi),不(bu)(bu)僅利用率(lv)(lv)低(di),也會(hui)造成營(ying)養浪費(fei)。從市場產品來(lai)看,出現這樣(yang)的(de)(de)問題主要體(ti)現在(zai)刀齒(chi)的(de)(de)形狀,轉(zhuan)速的(de)(de)高(gao)低(di),以及推(tui)進器與刀齒(chi)之(zhi)間距離是否合適等,另外出汁(zhi)(zhi)率(lv)(lv)和(he)濾網的(de)(de)結構也有一定(ding)的(de)(de)關系,如果(guo)(guo)(guo)(guo)生產不(bu)(bu)合格(ge)或(huo)設計不(bu)(bu)恰當,都會(hui)影響(xiang)到出汁(zhi)(zhi)率(lv)(lv)問題。
2、看噪音指標
正常情況(kuang)下(xia)料理機工(gong)作(zuo)時的噪(zao)音(yin)應小于85dBA,噪(zao)音(yin)越小越好;如果(guo)噪(zao)音(yin)很大,則一般是因為機器(qi)在運(yun)轉(zhuan)的過程中穩定性不好,在開機運(yun)轉(zhuan)過程中或(huo)停(ting)機時產生擦網或(huo)磨盤現象。噪(zao)音(yin)過大對于使用者的享受(shou)情趣完全是一種(zhong)折(zhe)磨,同(tong)樣也會降低機器(qi)的使用壽(shou)命。
3、看穩定性
一般的(de)(de)(de)(de)料理機(ji)(ji)在(zai)工作(zuo)中應(ying)是(shi)平(ping)穩的(de)(de)(de)(de),不應(ying)有(you)抖動、擦網現象出(chu)現;但某些料理機(ji)(ji)在(zai)運(yun)轉(zhuan)過程(cheng)中不易保持平(ping)穩性,甚至有(you)傾倒而致(zhi)使刀片飛出(chu)傷(shang)人的(de)(de)(de)(de)事故。而要控(kong)制電(dian)(dian)機(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)平(ping)穩性和噪音,就(jiu)要設(she)計一個合(he)理的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)機(ji)(ji)裝入主(zhu)機(ji)(ji)內的(de)(de)(de)(de)減(jian)震系統,以達到控(kong)制旋轉(zhuan)網的(de)(de)(de)(de)平(ping)衡的(de)(de)(de)(de)效果,這就(jiu)對電(dian)(dian)機(ji)(ji)及減(jian)震系統提出(chu)了較高(gao)的(de)(de)(de)(de)要求。
4、看易用性
易用性(xing)體現在操作簡(jian)單、易清洗以及使用效率上。
5、要看飛渣情況
質(zhi)量(liang)合格的料理(li)機(ji),要求物料殘渣能及(ji)時(shi)排(pai)(pai)出機(ji)體,并(bing)盡可能不留(liu)在旋(xuan)轉網上,飲品也能第一時(shi)間排(pai)(pai)出。某些質(zhi)量(liang)不合格的料理(li)機(ji),殘渣將會留(liu)在旋(xuan)轉網內(nei),造(zao)成(cheng)塞網現象;或者飲品不能及(ji)時(shi)排(pai)(pai)出,而(er)導致液體進(jin)入主機(ji)內(nei)部,或即刻燒毀(hui)電機(ji),或造(zao)成(cheng)極(ji)麻煩的清理(li)工程。
6、看杯體材質
一般料理機的(de)杯(bei)體材(cai)質可(ke)分為兩大類:玻璃與(yu)塑料,杯(bei)體的(de)好(hao)壞可(ke)分為普通級(ji)和食(shi)品級(ji),食(shi)品級(ji)的(de)杯(bei)體通過(guo)國家認證相對(dui)普通級(ji)的(de)更加安(an)全(quan)。