1月(yue)：油菜(cai)(cai)、四月曼、菠菜(cai)(cai)、芥藍(lan)、生菜(cai)(cai)、馬鈴(ling)薯、蔥、茄(qie)子、番(fan)茄(qie)（西紅柿）、辣(la)椒(jiao)、芋頭、芫荽(sui)。

2月：四月曼(man)、菠菜、芥藍(lan)、生(sheng)菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋(yu)瓠、黃(huang)瓜(gua)、四季豆、茄子(zi)、番茄、青花菜、辣椒、芋(yu)頭、白(bai)菜、蘿卜、甘藍(lan)。

3月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、芋(yu)瓠、黃瓜、四季豆、茄(qie)子、番茄(qie)、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋(yu)頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘(gan)藍。

4月(yue)：白(bai)菜(cai)(cai)、蘿(luo)卜(bu)、芋(yu)瓠、黃瓜(gua)、四(si)季豆(dou)、茄(qie)子、番(fan)茄(qie)、絲瓜(gua)、冬(dong)瓜(gua)、南(nan)瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣(la)椒、芋(yu)頭(tou)、蔥(cong)、芫(yan)荽、豇豆(dou)、毛豆(dou)、空心菜(cai)(cai)、甘(gan)藍、油菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)。

5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆(dou)、毛豆(dou)、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆(dou)、茄子、番茄、芹菜。

8月：空心(xin)菜(cai)(cai)、甘藍、油菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、黃(huang)瓜、豇豆(dou)、毛豆(dou)、苦瓜、蔥(cong)、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)、四季豆(dou)、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌豆(dou)、胡蘿卜、大蒜。

9月：空(kong)心菜(cai)(cai)、甘藍、油(you)菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)、蔥、芫荽、青(qing)菜(cai)(cai)、青(qing)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)、豌豆、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)、大蒜(suan)、蘿(luo)卜(bu)(bu)、花(hua)(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)、茼蒿。

10月：甘藍、油(you)菜、韭(jiu)菜、白菜、菠(bo)菜、芥(jie)藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青(qing)花菜、豌豆(dou)、胡蘿卜(bu)、大蒜(suan)、蘿卜(bu)、花椰菜、茼蒿。

11月：甘(gan)藍(lan)、油菜、韭菜、白菜、菠(bo)菜、芥(jie)藍(lan)、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花(hua)菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花(hua)椰(ye)菜、茼(tong)蒿。

12月(yue)：甘(gan)藍(lan)、油菜(cai)、韭菜(cai)、白(bai)菜(cai)、菠菜(cai)、芥(jie)藍(lan)、生菜(cai)、蔥(cong)、芫荽(sui)、芹菜(cai)、青花(hua)菜(cai)、豌豆(dou)、胡(hu)蘿卜、大蒜、蘿卜、花(hua)椰菜(cai)、茼蒿、茄(qie)子、番茄(qie)、辣椒。

[詳細>>]

定植和育苗(miao)：春季(ji)做好定植(zhi)防肥害(hai)→夏季(ji)做好澆水(shui)防曬減少蒸發(fa)→秋季(ji)做好施肥防病蟲草害(hai)→冬季(ji)做好除草保(bao)根促返青。

肥水管(guan)理：按前輕后(hou)(hou)重的原則，定(ding)植(zhi)后(hou)(hou)及時(shi)(shi)澆水(shui)，生長前期適當控(kong)制澆水(shui)施肥，果實(shi)膨大時(shi)(shi)合理施肥。

除草(cao)技術：早用藥；使土壤(rang)平細濕潤，保證施藥(yao)均(jun)勻且提高除草(cao)效(xiao)果；均(jun)勻用(yong)藥(yao)；防治農藥(yao)超標；交替(ti)用(yong)藥(yao)；根(gen)據農藥(yao)的物理特性用(yong)藥(yao)；選擇有效(xiao)期短，低毒低殘留的除草(cao)劑。

病蟲害無公害綜(zong)合防治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。[詳細>>]

喜酸/喜堿： 在栽種(zhong)喜(xi)歡(huan)堿(jian)性(xing)土(tu)壤的(de)蔬菜(cai)時，要(yao)撒一些草木灰(hui)或石灰(hui)粉(fen)在土(tu)壤里，喜(xi)酸植物反(fan)之。如果把(ba)喜(xi)歡(huan)酸性(xing)的(de)土(tu)壤蔬菜(cai)種(zhong)在堿(jian)性(xing)土(tu)壤中(zhong)，往(wang)往(wang)導致病蟲害的(de)發生。

喜(xi)蔭(yin)/喜(xi)陽： 大部分(fen)蔬(shu)菜屬于喜陽，一定(ding)要注意向陽地。葉菜類對日(ri)照要求(qiu)不那么高。最喜陽的蔬(shu)菜是那些瓜果類蔬(shu)菜，每天(tian)需(xu)要至少8小(xiao)時日(ri)照。

喜濕(shi)/耐(nai)旱： 一(yi)般規律：水生植物的蔬菜>瓜果(guo)類(lei)(lei)蔬菜>葉類(lei)(lei)菜>根類(lei)(lei)蔬菜>瓜果(guo)>豆類(lei)(lei)

伴生： 豆(dou)類、南瓜和玉米適合種一(yi)起；萬壽(shou)菊(ju)是西紅柿、青椒的良伴；蒔蘿甜蜜可(ke)以與白菜、卷心菜、黃(huang)瓜搭種。蔥(cong)蒜類不(bu)能和豆(dou)科種一(yi)塊；西紅柿與土(tu)豆(dou)禁止種植。

春季蔬菜定(ding)植：露(lu)地蔬菜(cai)的定植期一般比(bi)拱棚晚10-20天。不育苗的豆類(lei)、瓜類(lei)、茄果(guo)類(lei)可于4月下旬前后進(jin)行大田直播。定植前要整好地，施足基肥，定植一般選在晴天上(shang)午進(jin)行，栽苗后要及時澆水(shui)。

春季(ji)蔬菜管理(li)注意：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。[詳細>>]

夏季蔬菜定植：育(yu)苗(miao)和(he)定植(zhi)時(shi)(shi)間要根據生產(chan)需(xu)要或(huo)上(shang)(shang)市期適當推(tui)遲，管理(li)上(shang)(shang)要以(yi)防(fang)(fang)高溫(wen)、病、蟲、草害為主，綠葉蔬菜(cai)應搭蓋遮陽網。播種時(shi)(shi)應選在晴天的(de)早晨或(huo)下午4時(shi)(shi)左右，出苗(miao)前后應保持土(tu)壤濕潤(run)，不可(ke)過干過濕。采取控制肥水(shui)的(de)辦法，抑制幼苗(miao)徒長。積水(shui)時(shi)(shi)及(ji)時(shi)(shi)排水(shui)，必要時(shi)(shi)可(ke)培土(tu)或(huo)支架保護幼苗(miao)，并注(zhu)意(yi)中(zhong)耕除草和(he)防(fang)(fang)治(zhi)病蟲。

夏季蔬菜管理(li)注意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。[詳細>>]

夏季蔬菜定植：秋露地(di)蔬(shu)菜(cai)的播種期應根據不同蔬(shu)菜(cai)種類，從霜(shuang)降(jiang)收獲期如瓜類蔬(shu)菜(cai)應距霜(shuang)降(jiang)前85-90天直播前推。管理(li)應注意去除作物側枝、老葉及病(bing)葉，增加通風透光，降(jiang)低溫(wen)度，防病(bing)蟲草(cao)害。

秋(qiu)季蔬菜(cai)管理(li)注(zhu)意(yi)：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。[詳細>>]

冬(dong)季蔬菜定植(zhi)：及時中耕劃鋤、提前保(bao)墑、促進(jin)根(gen)系生長。生長中后(hou)期(qi)及早清除菜田雜草，同(tong)時，還要根(gen)據天氣(qi)狀況，于3月下旬至4月上旬適時進(jin)行追肥、澆(jiao)水、提苗(miao)發棵，促其早返青(qing)、早上市。

冬季蔬菜管理注(zhu)意(yi)：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。[詳細>>]

連續陰(yin)雨(yu)天對蔬菜(cai)的危害：漬害隱患加大，導致生(sheng)長發(fa)育(yu)遲緩，作物長勢普遍偏差；蔬菜品質降低，出現葉(xie)片黃化干枯、顏色不均或泡泡病(bing)(bing)等；影響發(fa)新芽、根系發(fa)展、開(kai)花授粉，造成植株死亡(wang)、漚根、畸(ji)形果；病(bing)(bing)蟲(chong)害發(fa)生(sheng)率提高；通風不良產生(sheng)氣害。

陰(yin)天蔬(shu)菜管理注(zhu)意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。[詳細>>]