無土栽培蔬菜好不好

無土栽培蔬菜安全嗎

無土栽培代表現代農業發展方向，國內外尚無證據證明無土栽培不安全，但蔬菜質量總體上來說是安全的。在園藝產業發達的荷蘭、日本、英國、韓國等都有大面積的發展，甚至是高端蔬菜的(de)代表。與傳統蔬(shu)菜栽(zai)培相比，可以(yi)保(bao)護(hu)土壤(rang)，有(you)(you)利于大覆(fu)蓋提(ti)高(gao)產量，產品(pin)質量更有(you)(you)保(bao)證，一些沒有(you)(you)土壤(rang)的(de)地(di)區可以(yi)采用(yong)無土栽(zai)培生產蔬(shu)菜，其最大的(de)挑戰是要不(bu)斷提(ti)高(gao)產品(pin)的(de)風味品(pin)質。

無土栽培蔬菜優點

無土(tu)栽(zai)培的幼(you)苗生(sheng)長迅速，苗齡短(duan)，根系(xi)發育好(hao)(hao)，幼(you)苗健壯、整齊，定植(zhi)后緩苗時間短(duan)，易成(cheng)活。不論是基質育苗還(huan)是營養液(ye)育苗，都可保(bao)證水分(fen)和養分(fen)供(gong)應充足，基質通氣良好(hao)(hao)。同時，無土(tu)育苗便(bian)于(yu)科學、規范管(guan)理(li)。

無土栽培蔬菜缺點

無土栽培有很多弊端，主要是生長慢，成本高，難打理，一般用無土栽培植株的養分得不到充足的提供，而且水培過程中需要的成本很高，還要經常的換水，對于有土栽培來說就復雜的多。【詳細】

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無土栽培蔬菜的方法

家庭蔬菜無土栽培方式

1、按(an)基(ji)質(zhi)(zhi)種類(lei)分。用(yong)什(shen)么(me)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)基(ji)質(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)作物(wu)就叫(jiao)什(shen)么(me)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)。可(ke)(ke)(ke)(ke)分為(wei)水(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)、霧培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)和固體基(ji)質(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)3種方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)。固體基(ji)質(zhi)(zhi)又可(ke)(ke)(ke)(ke)分為(wei)有機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)和無機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)。有機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)可(ke)(ke)(ke)(ke)分為(wei)鋸(ju)末(mo)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、草(cao)炭栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、稻殼炭栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)等；無機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)可(ke)(ke)(ke)(ke)分為(wei)蛭石(shi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、珍珠巖(yan)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)、人(ren)工礫栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)等。但是注(zhu)意水(shui)培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)和霧培(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)式(shi)(shi)的“水(shui)”是營養液而不是水(shui)。

2、按設施(shi)種(zhong)類分(fen)。盆栽(zai)(zai)方式(shi)、槽栽(zai)(zai)方式(shi)、立(li)體栽(zai)(zai)培方式(shi)。

3、按營養液流動分。循環水培、非循環水培、滴灌培、噴灌培、平面灌水培、滲灌培、NFT淺液流栽培方式和NFT深液流栽培方式，還有浮板栽培方式等。【詳細】

家庭簡易蔬菜無土栽培方法

1、器具準備

①廢(fei)棄的塑料杯，杯底扎孔(kong)，作育苗用。

②塑(su)料花(hua)盆(pen)或泡(pao)沫塑(su)料盒（底(di)部帶孔）底(di)部帶托盤。

③0.5公斤陶礫和1－2公斤珍珠巖(yan)（建材店有(you)售）。

④濃、縮營養液分1號和2號兩種，須綜合稀(xi)釋使用。

⑤空塑料瓶2個（稀釋營養液(ye)用）。

2、育苗

侵種。種子(zi)須在32度溫水中(zhong)浸(jin)泡6小(xiao)(xiao)時。浸(jin)泡基(ji)(ji)質。將(jiang)陶礫和珍珠巖用水浸(jin)泡待用。播種。育苗用塑料杯內裝滿浸(jin)泡好的基(ji)(ji)質，手指挖穴，果菜每穴2粒種子(zi)，葉(xie)菜挖溝，順(shun)小(xiao)(xiao)溝撒(sa)種。用基(ji)(ji)質覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄(bo)膜(mo)就可(ke)以(yi)等待出苗了(le)。

3、管理

出(chu)(chu)苗(miao)后(hou)，每(mei)(mei)天(tian)澆(jiao)稀釋養液(ye)(ye)1－2次(ci)(ci)，以托盤(pan)內的滲出(chu)(chu)液(ye)(ye)體為宜(yi)。蔬(shu)苗(miao)。小苗(miao)長出(chu)(chu)2片葉子時(shi)開始疏(shu)苗(miao)，每(mei)(mei)穴只(zhi)留一(yi)(yi)棵苗(miao)，多余的苗(miao)拔掉。換(huan)盆(pen)。小苗(miao)長到有3－5片真葉的時(shi)候，就要換(huan)大(da)盆(pen)了。先在(zai)盆(pen)底(di)部(bu)鋪(pu)一(yi)(yi)層(ceng)浸泡的陶礫(li)，以利于排(pai)水，然后(hou)鋪(pu)珍珠巖，把小苗(miao)連(lian)同(tong)基質一(yi)(yi)起(qi)移植到大(da)盆(pen)里，最后(hou)在(zai)珍珠巖上蓋一(yi)(yi)層(ceng)陶礫(li)。換(huan)好盆(pen)后(hou)澆(jiao)液(ye)(ye)，第一(yi)(yi)次(ci)(ci)要澆(jiao)透，以托盤(pan)滲出(chu)(chu)為宜(yi)。澆(jiao)液(ye)(ye)。葉菜2天(tian)澆(jiao)一(yi)(yi)次(ci)(ci)液(ye)(ye)，每(mei)(mei)天(tian)澆(jiao)2次(ci)(ci)水，果菜不澆(jiao)水只(zhi)澆(jiao)液(ye)(ye)，每(mei)(mei)天(tian)2次(ci)(ci)。

無土栽培營養液配方

配方一：尿素5克(ke)、磷酸(suan)二(er)氫鉀3克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鈣(gai)1克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鎂0.5克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鋅0.001克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鐵0.003克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)銅0.001克(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)錳0.003克(ke)、硼(peng)酸(suan)粉0.002克(ke)加水10千(qian)克(ke)溶解。

配方二：硝酸(suan)(suan)(suan)銨0.2克(ke)(ke)(ke)、過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣0.6克(ke)(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)(suan)鉀0.55克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鎂(mei)0.54克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鈣0.08克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)亞鐵0.003克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)錳0.002克(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)(suan)0.003克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鋅(xin)0.002克(ke)(ke)(ke)、鉬(mu)酸(suan)(suan)(suan)銨0.002克(ke)(ke)(ke)加水2千克(ke)(ke)(ke)溶解。

配方三：硝(xiao)(xiao)酸鉀0.7克(ke)(ke)(ke)、硝(xiao)(xiao)酸鈣0.7克(ke)(ke)(ke)、過磷(lin)酸鈣0.8克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸鎂(mei)0.28克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸鐵0.12克(ke)(ke)(ke)、硼酸0.0006克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸錳0.0006克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸鋅0.0006克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸銅0.0006克(ke)(ke)(ke)、鉬酸銨0.0006克(ke)(ke)(ke)加水溶解(jie)。

配方四：硝酸(suan)鈣0.8克(ke)(ke)、硝酸(suan)鉀0.04克(ke)(ke)、磷酸(suan)二氫鉀0.25克(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鎂0.40克(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)亞(ya)鐵(tie)0.015克(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)錳0.004克(ke)(ke)、硼酸(suan)0.006克(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)鋅0.0002克(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)銅0.001克(ke)(ke)、鉬酸(suan)銨0.0002克(ke)(ke)加水溶解。

無土栽培技術

常用的無土栽培基質

1、巖(yan)棉：在無土栽培中，巖(yan)棉培面積(ji)居第(di)一位。但(dan)巖(yan)棉培要(yao)求配備(bei)滴灌(guan)設施以及良(liang)好的栽培技術。

2、泥(ni)炭：草炭、草煤、泥(ni)煤，由(you)苔(tai)蘚、蘆葦(wei)等水生植(zhi)(zhi)物(wu)或松(song)、樺、赤(chi)揚(yang)等陸生植(zhi)(zhi)物(wu)在(zai)水淹、缺氧(yang)、低溫(wen)、泥(ni)砂(sha)摻入等條件下未(wei)(wei)能充分(fen)分(fen)解而(er)堆積形成，是(shi)煤化程度最(zui)淺的煤，由(you)未(wei)(wei)完(wan)全分(fen)解的植(zhi)(zhi)物(wu)殘(can)體、礦(kuang)物(wu)質和(he)腐殖質組成。

3、蛭(zhi)石：蛭(zhi)石中含較(jiao)多(duo)的鈣(gai)、鎂、鉀(jia)、鐵，可被(bei)作物(wu)吸(xi)收利(li)用(yong)，但不宜用(yong)作長(chang)期無(wu)土栽培的基質。

4、珍珠巖：灰(hui)色火(huo)山(shan)巖顆粒1000℃下(xia)膨脹而成(cheng)，質輕粉(fen)塵污染較(jiao)(jiao)大，使用前最好戴(dai)口罩，淋水較(jiao)(jiao)多時易漂浮，不(bu)利于(yu)固定根系，因而多與其他基質混合使用。

5、爐渣(zha)：煤燃(ran)燒(shao)后(hou)的(de)殘渣(zha)，成(cheng)本低、來(lai)源廣、透氣性好。

6、砂：來(lai)源(yuan)廣泛，成(cheng)本低，是(shi)無土栽培應用最(zui)早的一種基質材料。

7、炭化稻(dao)殼：價格低(di)廉，通(tong)透(tou)性良(liang)好，但持(chi)水(shui)孔隙度小(xiao)，持(chi)水(shui)能力差(cha)。

8、菇渣：種植(zhi)草菇、平菇等食(shi)用(yong)菌(jun)后廢棄的(de)培養(yang)基質(zhi)，是有機生態型(xing)無土栽培技術中(zhong)常用(yong)的(de)基質(zhi)。

9、葦末(mo)：造紙廠(chang)下腳料(liao)蘆葦末(mo)添加(jia)雞糞等輔料(liao)，高溫堆制發酵而成。

10、椰(ye)糠：理想的合成有機栽培基(ji)質材料。

11、復合基質：也稱混合基質，是由2種或幾種基質按一定的比例配合而成，基質種類和配比因栽培植物種類的不同(tong)而(er)不同(tong)。

12、其他常用固體栽培基質：膨脹陶粒、鋸木屑、樹皮、甘蔗渣、稻殼、腐葉、秸稈等。【詳細】

適合家庭無土種植的菜

1、葉類蔬(shu)菜：適(shi)合長季節(jie)種(zhong)植(zhi)(zhi)的有紫背天葵、白(bai)鳳菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠葉(xie)羽衣甘(gan)藍、葉(xie)甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、西芹(qin)、西洋(yang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等品(pin)種(zhong)，適(shi)合短季節(jie)栽(zai)植(zhi)(zhi)的有奶(nai)油(you)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紫葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、羅莎皺葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、羅馬直立生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、大(da)速生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紅橡(xiang)葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠橡(xiang)葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、黃(huang)心(xin)苦苣、大(da)葉(xie)茼(tong)蒿、株張中葉(xie)茼(tong)蒿、紅梗葉(xie)甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、黃(huang)梗葉(xie)甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、白(bai)梗葉(xie)甜(tian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、水芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、綠油(you)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、紫色油(you)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、小松菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、豆瓣菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、空心(xin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、千筋(jin)白(bai)莖京水菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、金絲芥(jie)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、卵葉(xie)壬生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等。

2、瓜果類蔬菜：主要有番茄、櫻桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黃瓜、觀賞南瓜、貝貝南瓜、西葫蘆、甜瓜、袖珍西瓜等。【詳細】