無土栽培蔬菜好不好

無土栽培蔬菜安全嗎

無土栽培代表現代農業發展方向，國內外尚無證據證明無土栽培不安全，但蔬菜質量總體上來說是安全的。在園藝產業發達的荷蘭、日本、英國、韓國等都有大面積的發展，甚至是高端蔬菜的代表。與傳統蔬菜栽培相(xiang)比，可以保護土(tu)壤，有利于大(da)(da)覆蓋提(ti)高(gao)產(chan)量(liang)，產(chan)品質(zhi)量(liang)更有保證，一些沒(mei)有土(tu)壤的地(di)區可以采用無土(tu)栽培生(sheng)產(chan)蔬菜，其最(zui)大(da)(da)的挑戰是要(yao)不(bu)斷提(ti)高(gao)產(chan)品的風(feng)味品質(zhi)。

無土栽培蔬菜優點

無土(tu)栽培的幼苗(miao)生(sheng)長(chang)迅速，苗(miao)齡短(duan)，根(gen)系(xi)發育(yu)好(hao)，幼苗(miao)健壯(zhuang)、整齊，定植后緩苗(miao)時間短(duan)，易成(cheng)活(huo)。不論是基質育(yu)苗(miao)還(huan)是營養液育(yu)苗(miao)，都可(ke)保證(zheng)水(shui)分(fen)和(he)養分(fen)供應充足，基質通氣良好(hao)。同時，無土(tu)育(yu)苗(miao)便于科(ke)學、規范管理。

無土栽培蔬菜缺點

無土栽培有很多弊端，主要是生長慢，成本高，難打理，一般用無土栽培植株的養分得不到充足的提供，而且水培過程中需要的成本很高，還要經常的換水，對于有土栽培來說就復雜的多。【詳細】

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無土栽培蔬菜的方法

家庭蔬菜無土栽培方式

1、按(an)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)種(zhong)類(lei)分(fen)(fen)。用什(shen)么栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)作物就叫什(shen)么栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)。可(ke)分(fen)(fen)為水(shui)培(pei)(pei)(pei)、霧培(pei)(pei)(pei)和固體(ti)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)3種(zhong)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)。固體(ti)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)又可(ke)分(fen)(fen)為有(you)機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)和無機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)。有(you)機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)分(fen)(fen)為鋸末栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)、草炭栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)、稻殼炭栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)等；無機(ji)(ji)基(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)分(fen)(fen)為蛭石栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)、珍珠巖栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)、人工礫栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)等。但是(shi)注(zhu)意(yi)水(shui)培(pei)(pei)(pei)和霧培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)“水(shui)”是(shi)營養液而(er)不是(shi)水(shui)。

2、按設施種類(lei)分。盆栽方式(shi)(shi)(shi)、槽栽方式(shi)(shi)(shi)、立體栽培(pei)方式(shi)(shi)(shi)。

3、按營養液流動分。循環水培、非循環水培、滴灌培、噴灌培、平面灌水培、滲灌培、NFT淺液流栽培方式和NFT深液流栽培方式，還有浮板栽培方式等。【詳細】

家庭簡易蔬菜無土栽培方法

1、器具準備

①廢(fei)棄的塑料杯，杯底扎(zha)孔，作育苗用。

②塑料花盆或泡(pao)沫(mo)塑料盒（底部(bu)帶孔(kong)）底部(bu)帶托(tuo)盤。

③0.5公(gong)斤陶(tao)礫(li)和(he)1－2公(gong)斤珍珠巖（建材店有售）。

④濃、縮(suo)營(ying)養(yang)液分1號和2號兩(liang)種(zhong)，須綜合稀釋使用。

⑤空塑料(liao)瓶2個（稀釋營養液用）。

2、育苗

侵(qin)種(zhong)。種(zhong)子須在32度溫(wen)水中浸泡6小時。浸泡基(ji)質。將陶(tao)礫和珍珠巖用(yong)水浸泡待用(yong)。播種(zhong)。育苗(miao)(miao)用(yong)塑(su)料(liao)杯內裝滿浸泡好的基(ji)質，手指挖穴，果菜每穴2粒種(zhong)子，葉菜挖溝，順小溝撒種(zhong)。用(yong)基(ji)質覆蓋后輕壓，蓋上塑(su)料(liao)袋或薄膜就(jiu)可以等待出苗(miao)(miao)了(le)。

3、管理

出苗后，每天澆(jiao)(jiao)稀釋養液(ye)1－2次，以(yi)托(tuo)盤內的滲(shen)出液(ye)體為宜(yi)。蔬(shu)苗。小(xiao)(xiao)苗長出2片(pian)(pian)葉子時開始(shi)疏苗，每穴只留(liu)一(yi)(yi)棵苗，多余的苗拔掉。換(huan)(huan)盆。小(xiao)(xiao)苗長到有3－5片(pian)(pian)真葉的時候，就(jiu)要換(huan)(huan)大(da)盆了。先在盆底部鋪一(yi)(yi)層浸泡的陶礫，以(yi)利于(yu)排水，然后鋪珍珠巖，把小(xiao)(xiao)苗連(lian)同基(ji)質一(yi)(yi)起移植到大(da)盆里，最后在珍珠巖上(shang)蓋(gai)一(yi)(yi)層陶礫。換(huan)(huan)好盆后澆(jiao)(jiao)液(ye)，第一(yi)(yi)次要澆(jiao)(jiao)透，以(yi)托(tuo)盤滲(shen)出為宜(yi)。澆(jiao)(jiao)液(ye)。葉菜2天澆(jiao)(jiao)一(yi)(yi)次液(ye)，每天澆(jiao)(jiao)2次水，果菜不澆(jiao)(jiao)水只澆(jiao)(jiao)液(ye)，每天2次。

無土栽培營養液配方

配方一：尿素5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、磷(lin)酸(suan)(suan)二氫鉀3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鈣1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鎂(mei)0.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鋅0.001克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鐵0.003克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)銅0.001克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)錳0.003克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)粉0.002克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)加水10千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)溶解。

配方二：硝酸(suan)(suan)銨(an)0.2克(ke)(ke)(ke)、過磷酸(suan)(suan)鈣0.6克(ke)(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)鉀0.55克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鎂0.54克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鈣0.08克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)亞鐵0.003克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)錳0.002克(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)0.003克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)酸(suan)(suan)鋅(xin)0.002克(ke)(ke)(ke)、鉬酸(suan)(suan)銨(an)0.002克(ke)(ke)(ke)加水2千克(ke)(ke)(ke)溶解。

配方三：硝酸(suan)(suan)(suan)鉀0.7克(ke)(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)(suan)鈣0.7克(ke)(ke)(ke)、過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣0.8克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)鎂0.28克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)鐵0.12克(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)(suan)0.0006克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)錳0.0006克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)鋅0.0006克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)銅0.0006克(ke)(ke)(ke)、鉬酸(suan)(suan)(suan)銨0.0006克(ke)(ke)(ke)加(jia)水溶解。

配方四：硝酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈣0.8克(ke)(ke)(ke)、硝酸(suan)(suan)(suan)(suan)鉀0.04克(ke)(ke)(ke)、磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)氫鉀0.25克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鎂(mei)0.40克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)亞(ya)鐵0.015克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)錳0.004克(ke)(ke)(ke)、硼酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.006克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鋅(xin)0.0002克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)銅0.001克(ke)(ke)(ke)、鉬酸(suan)(suan)(suan)(suan)銨0.0002克(ke)(ke)(ke)加水溶解。

無土栽培技術

常用的無土栽培基質

1、巖棉(mian)：在(zai)無土栽培(pei)中，巖棉(mian)培(pei)面積居第一位。但巖棉(mian)培(pei)要(yao)求(qiu)配(pei)備滴(di)灌設施以及良好的栽培(pei)技術。

2、泥炭(tan)：草炭(tan)、草煤(mei)、泥煤(mei)，由苔蘚、蘆(lu)葦等(deng)水生(sheng)植物(wu)(wu)或松(song)、樺、赤揚等(deng)陸生(sheng)植物(wu)(wu)在水淹、缺氧、低溫(wen)、泥砂摻入(ru)等(deng)條件下未(wei)能充分(fen)分(fen)解(jie)而堆積形(xing)成，是煤(mei)化程度(du)最淺的煤(mei)，由未(wei)完全分(fen)解(jie)的植物(wu)(wu)殘體、礦物(wu)(wu)質和腐殖質組成。

3、蛭(zhi)石：蛭(zhi)石中含較(jiao)多的(de)鈣、鎂、鉀、鐵，可被作物吸(xi)收利用(yong)，但不宜用(yong)作長期無土栽培的(de)基質。

4、珍珠巖：灰(hui)色火山巖顆粒1000℃下膨(peng)脹(zhang)而成(cheng)，質(zhi)(zhi)輕粉塵污染較大，使用前最好戴口罩，淋水較多時(shi)易(yi)漂(piao)浮，不利于固定根系，因(yin)而多與其他基質(zhi)(zhi)混合使用。

5、爐(lu)渣(zha)：煤燃(ran)燒后的(de)殘渣(zha)，成本低(di)、來(lai)源廣、透氣(qi)性(xing)好。

6、砂：來源廣(guang)泛，成本低，是無土栽培應用(yong)最早的一種基質材料。

7、炭化稻殼：價格(ge)低廉，通透性良好，但持水孔隙度小，持水能力差(cha)。

8、菇渣：種(zhong)植草菇、平菇等食用菌(jun)后廢(fei)棄的(de)培養基質，是(shi)有機生態(tai)型(xing)無土栽培技(ji)術中常用的(de)基質。

9、葦末：造紙廠(chang)下(xia)腳料(liao)蘆葦末添加(jia)雞糞等輔料(liao)，高溫堆制發酵而(er)成。

10、椰糠：理想的合成有機栽(zai)培基質(zhi)材料。

11、復合基質：也稱混合基質，是由2種或幾種基質按一定的比例配合而成，基質種類和配比因栽培植物種(zhong)類的(de)不(bu)同(tong)而(er)不(bu)同(tong)。

12、其他常用固體栽培基質：膨脹陶粒、鋸木屑、樹皮、甘蔗渣、稻殼、腐葉、秸稈等。【詳細】

適合家庭無土種植的菜

1、葉類蔬(shu)菜：適(shi)合(he)長季(ji)節種(zhong)植的有紫(zi)背天葵、白(bai)鳳(feng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)(lv)葉(xie)(xie)(xie)(xie)羽衣(yi)甘藍(lan)、葉(xie)(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、西芹、西洋菜(cai)(cai)(cai)(cai)等品種(zhong)，適(shi)合(he)短季(ji)節栽植的有奶(nai)油生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫(zi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、羅莎(sha)皺(zhou)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、羅馬直立生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、大(da)速(su)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紅(hong)(hong)橡葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)(lv)橡葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、黃心苦苣(ju)、大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼(tong)蒿(hao)、株張中葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼(tong)蒿(hao)、紅(hong)(hong)梗(geng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、黃梗(geng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、白(bai)梗(geng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)、水芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)、綠(lv)(lv)油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、紫(zi)色(se)油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、小松菜(cai)(cai)(cai)(cai)、豆瓣菜(cai)(cai)(cai)(cai)、空心菜(cai)(cai)(cai)(cai)、千(qian)筋(jin)白(bai)莖(jing)京水菜(cai)(cai)(cai)(cai)、金絲芥(jie)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、卵葉(xie)(xie)(xie)(xie)壬(ren)生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)等。

2、瓜果類蔬菜：主要有番茄、櫻桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黃瓜、觀賞南瓜、貝貝南瓜、西葫蘆、甜瓜、袖珍西瓜等。【詳細】