常見露地蔬菜栽培技術

大白菜栽培

一、大白菜生長條件：大(da)白菜喜溫和耐(nai)冷涼，生(sheng)(sheng)育(yu)初期(qi)適(shi)溫為(wei)20℃，結(jie)球期(qi)適(shi)溫為(wei)15-16℃，氣溫低(di)于5℃時生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)極緩慢。對水分要(yao)求嚴格，全(quan)生(sheng)(sheng)育(yu)期(qi)適(shi)宜的土(tu)壤(rang)(rang)濕度為(wei)80-90％，低(di)于70％對生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)不(bu)(bu)利，高于95％以(yi)(yi)(yi)上(shang)脫幫多，病害(hai)重(zhong)(zhong)。適(shi)宜空氣濕度為(wei)65-80％，濕度過大(da)易發生(sheng)(sheng)病害(hai)。蓮座期(qi)和結(jie)球期(qi)要(yao)求光(guang)照(zhao)充(chong)足，以(yi)(yi)(yi)利葉球充(chong)實。土(tu)質以(yi)(yi)(yi)肥(fei)沃(wo)、保(bao)水保(bao)肥(fei)力強的壤(rang)(rang)土(tu)、沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu)、輕黏壤(rang)(rang)土(tu)等工(gong)壤(rang)(rang)，砂粒與粘粒以(yi)(yi)(yi)1：3左右(you)為(wei)宜。沙(sha)壤(rang)(rang)土(tu)保(bao)肥(fei)和保(bao)水性較差，不(bu)(bu)利于大(da)白菜葉球發育(yu)。重(zhong)(zhong)黏土(tu)地易感軟腐病，則不(bu)(bu)宜種(zhong)大(da)白菜。對土(tu)壤(rang)(rang)PH值的要(yao)求較寬(kuan)，在弱酸(suan)性至微堿性條件下(xia)均可正常生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，但土(tu)壤(rang)(rang)酸(suan)化容易得(de)根腫病。大(da)白菜應實行3-4年(nian)輪(lun)作，可選(xuan)擇瓜類(lei)(lei)、茄果類(lei)(lei)、蔥(cong)蒜類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)及小麥(mai)作物(wu)的茬口，不(bu)(bu)能與十(shi)字花科蔬菜如甘藍(lan)、蘿卜等連(lian)茬種(zhong)植。

二、大白菜需肥特點：在(zai)一定(ding)用(yong)(yong)氮(dan)(dan)量(liang)范圍內(nei)，大(da)白(bai)菜(cai)(cai)產(chan)量(liang)隨用(yong)(yong)氮(dan)(dan)量(liang)增(zeng)加(jia)(jia)(jia)而(er)相應提(ti)(ti)高。磷肥(fei)(fei)(fei)充足，根(gen)尖(jian)細胞和(he)心葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)長變快，有利于葉(xie)(xie)(xie)球(qiu)形成(cheng)。磷的(de)(de)(de)(de)增(zeng)產(chan)率雖比(bi)氮(dan)(dan)低，但在(zai)施(shi)足氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎(chu)上再施(shi)磷肥(fei)(fei)(fei)，可增(zeng)加(jia)(jia)(jia)凈菜(cai)(cai)率和(he)提(ti)(ti)高葉(xie)(xie)(xie)球(qiu)堅(jian)實度(du)。鉀能增(zeng)加(jia)(jia)(jia)大(da)白(bai)菜(cai)(cai)含(han)糖量(liang)，提(ti)(ti)高糖氮(dan)(dan)比(bi)例，加(jia)(jia)(jia)快結球(qiu)速(su)度(du)。若缺(que)(que)鉀，蓮(lian)座葉(xie)(xie)(xie)不待葉(xie)(xie)(xie)球(qiu)充實就逐漸黃化(hua)，光合速(su)率大(da)為(wei)降低，植株抗病力(li)也減弱。在(zai)大(da)白(bai)菜(cai)(cai)結球(qiu)期、收(shou)(shou)獲(huo)期和(he)貯藏期中(zhong)，常常發(fa)(fa)現(xian)葉(xie)(xie)(xie)球(qiu)內(nei)部嫩葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)邊緣(yuan)有褐變干(gan)枯的(de)(de)(de)(de)現(xian)象，菜(cai)(cai)農稱為(wei)“干(gan)燒心”。其原因(yin)主(zhu)要(yao)是(shi)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)缺(que)(que)鈣(gai)(gai)，或者土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)干(gan)燥，施(shi)氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)過(guo)多，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)溶液濃度(du)太高，根(gen)吸(xi)(xi)收(shou)(shou)鈣(gai)(gai)素受到障礙，以及鈉、鉀、銨對(dui)(dui)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)拮(jie)抗作(zuo)用(yong)(yong)。此外，空氣濕度(du)過(guo)大(da)，蒸騰作(zuo)用(yong)(yong)減弱等都會導致大(da)白(bai)菜(cai)(cai)缺(que)(que)鈣(gai)(gai)。在(zai)大(da)白(bai)菜(cai)(cai)營養生(sheng)長過(guo)程(cheng)中(zhong)，葉(xie)(xie)(xie)柄內(nei)側組織常發(fa)(fa)生(sheng)木(mu)栓化(hua)，并由褐色變為(wei)黑褐色，葉(xie)(xie)(xie)片(pian)邊緣(yuan)枯死(si)，結球(qiu)不良(liang)，這是(shi)因(yin)為(wei)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)缺(que)(que)硼而(er)表現(xian)在(zai)植株上的(de)(de)(de)(de)缺(que)(que)硼癥(zheng)狀，每(mei)生(sheng)產(chan)1000公(gong)(gong)斤大(da)白(bai)菜(cai)(cai)，需要(yao)氮(dan)(dan)（N）1.8-2.6公(gong)(gong)斤，磷（P2O5）0.8-1.2公(gong)(gong)斤，鉀（K2O）3.2-3.7公(gong)(gong)斤，三者比(bi)例為(wei)1∶0.5∶2。在(zai)整個生(sheng)長期中(zhong)吸(xi)(xi)收(shou)(shou)的(de)(de)(de)(de)鉀最(zui)多，其次是(shi)氮(dan)(dan)，最(zui)少(shao)是(shi)磷。大(da)白(bai)菜(cai)(cai)對(dui)(dui)硫敏(min)感，為(wei)忌氯(lv)作(zuo)物(wu)(wu)或耐氯(lv)力(li)差(cha)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)物(wu)(wu)，施(shi)用(yong)(yong)硫基(ji)型肥(fei)(fei)(fei)料(liao)肯定(ding)是(shi)好(hao)的(de)(de)(de)(de)。但近幾年的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)實踐證(zheng)明，露天種(zhong)植只要(yao)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)不是(shi)鹽堿土(tu)(tu)(tu)，滲(shen)水好(hao)，施(shi)用(yong)(yong)氯(lv)基(ji)型肥(fei)(fei)(fei)料(liao)也不會影(ying)響產(chan)量(liang)。大(da)白(bai)菜(cai)(cai)缺(que)(que)鈣(gai)(gai)易得燒心病，河北省屬石灰性土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)區(qu)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)含(han)鈣(gai)(gai)豐富，主(zhu)要(yao)是(shi)因(yin)施(shi)用(yong)(yong)單一的(de)(de)(de)(de)銨態氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)影(ying)響了對(dui)(dui)鈣(gai)(gai)離子吸(xi)(xi)收(shou)(shou)造成(cheng)的(de)(de)(de)(de)。

三、大白菜的營養生長階段：從播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)出苗之后相繼進入幼苗期(qi)(qi)、蓮座(zuo)期(qi)(qi)(即團(tuan)棵期(qi)(qi))、包心(xin)期(qi)(qi)、結球期(qi)(qi)。幼苗期(qi)(qi)的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)數(shu)早(zao)熟品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)12-15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)；晚(wan)熟品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)17-18天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，已長(chang)出5-10片(pian)葉；蓮座(zuo)期(qi)(qi)的(de)累(lei)計(ji)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)數(shu)早(zao)熟品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)20-21天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，晚(wan)熟品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)27-28天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)；包心(xin)期(qi)(qi)的(de)累(lei)計(ji)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)數(shu)早(zao)熟品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)25-30天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)，晚(wan)熟品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)40-45天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)；結球期(qi)(qi)累(lei)計(ji)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)數(shu)占全生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)的(de)一(yi)半，生(sheng)長(chang)量占總(zong)重量的(de)2/3-3/4。滿足上述主要生(sheng)長(chang)階(jie)段(duan)的(de)養分需(xu)求是優質高產(chan)的(de)關鍵。

四、田間管理

1、基肥：整地施(shi)肥前茬收完后，將病殘植株運到田外(wai)深(shen)埋，并深(shen)耕(geng)16-25公(gong)分(fen)，每畝（667平(ping)方米）施(shi)優質(zhi)腐(fu)熟有(you)機(ji)肥4000-5000公(gong)斤(jin)或、“海(hai)狀元818” 海(hai)藻有(you)機(ji)肥1500-2000公(gong)斤(jin)、“海(hai)狀元818” 海(hai)藻有(you)機(ji)無機(ji)復混(hun)肥（　10-5-10　、12-6-12硫基型(xing)）40-60公(gong)斤(jin)與“海(hai)狀元818”海(hai)藻微生(sheng)物菌肥20-40公(gong)斤(jin)混(hun)合耙入土(tu)中，翻耕(geng)耙平(ping)后做(zuo)畦，畦寬(kuan)1-1.5米、畦長(chang)8-10米。或起壟，壟高8-10公(gong)分(fen)、壟背寬(kuan)70公(gong)分(fen)、壟距20厘米。采用半高壟栽培，可改善(shan)土(tu)層透氣性，降低病害，促進大白菜根(gen)系生(sheng)長(chang)，有(you)利于(yu)抗旱排澇。

2、播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)及幼苗管理：播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時間，—般情(qing)況下在(zai)立秋前(qian)后(hou)3-5天播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)為宜，高溫年(nian)份可(ke)推遲到8月中旬。抗病、生(sheng)長期長的晚(wan)(wan)熟(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)以(yi)適當早播(bo)，生(sheng)長期限短的中熱品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)適當晚(wan)(wan)播(bo)幾天。大白菜(cai)(cai)不(bu)能連作(zuo)，也不(bu)能與(yu)其他(ta)十字花(hua)科蔬菜(cai)(cai)輪作(zuo)，這是預防病蟲害的重要措(cuo)施之一。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時應合理密植，每(mei)個壟面播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)兩行(xing)。先開5-10公分(fen)深的溝，先順溝澆(jiao)水，水滲透(tou)后(hou)，再將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子均勻撒(sa)(sa)在(zai)溝內，并(bing)撒(sa)(sa)蓋0．80-1公分(fen)厚的菌土(tu)（用“海(hai)狀(zhuang)元”海(hai)藻(zao)重茬劑(ji)與(yu)干細土(tu)按3：7的比例(li)混合勻制(zhi)成(cheng)），每(mei)畝（667平方米）用種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)0．50公斤左(zuo)右。直(zhi)播(bo)大白菜(cai)(cai)待(dai)幼芽出(chu)土(tu)后(hou)，采取勤澆(jiao)小水，保持地面濕潤而降低地表(biao)溫度的措(cuo)施。在(zai)無雨(yu)的情(qing)況下，一般于(yu)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)當月或次日澆(jiao)水1遍，務求將壟面濕透(tou)。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)第三(san)日澆(jiao)第二遍水促使大部分(fen)幼芽出(chu)土(tu)。

苗期管(guan)理(li)：指從幼芽(ya)出土到團棵期的(de)管(guan)理(li)，這時(shi)應及時(shi)間(jian)苗，井在(zai)2-3片(pian)或4-5片(pian)真(zhen)葉時(shi)，各間(jian)苗1次，并除去(qu)雜草、病苗和弱苗。6片(pian)真(zhen)葉(團棵)時(shi)定(ding)苗，株距35-38厘米(mi)，畝（667平(ping)方米(mi)）留苗3900-4000株。并及時(shi)中耕，以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。育苗幼苗一般(ban)于苗齡15-20天，有(you)5-6片(pian)真(zhen)葉時(shi)，為移栽(zai)的(de)最佳適(shi)期。移栽(zai)最好在(zai)下(xia)午進行。根據品種的(de)特性確定(ding)適(shi)宜的(de)密度。栽(zai)后立即澆水(shui)。以后每天早晚各澆1次水(shui)，連(lian)續3-4天，以利緩(huan)苗保活。

該圖片由注冊用戶"大吉大利"提供，版權聲明反饋

3、追肥(fei)：大(da)(da)白菜(cai)從團棵后，外界氣溫逐漸(jian)下降(jiang)，氣候溫和，適于蓮座葉的(de)形成。蓮座期結(jie)束(shu)便進入結(jie)球(qiu)(qiu)期。應根(gen)據大(da)(da)白菜(cai)生長的(de)規(gui)律，加強肥(fei)水管理，促使形成較大(da)(da)的(de)蓮座葉叢和緊的(de)葉球(qiu)(qiu)。大(da)(da)白菜(cai)產(chan)量高，需(xu)(xu)肥(fei)量大(da)(da)，在施(shi)用有機肥(fei)作基肥(fei)的(de)基礎上(shang)，還(huan)需(xu)(xu)及時進行(xing)追肥(fei)。合理的(de)分次追肥(fei)，不僅能滿足大(da)(da)白菜(cai)生長對(dui)養分的(de)需(xu)(xu)求，還(huan)有利于充分發揮肥(fei)效。大(da)(da)白菜(cai)從團棵到結(jie)球(qiu)(qiu)前期，為氮素的(de)需(xu)(xu)求量較大(da)(da)，追施(shi)速效氮肥(fei)，可明(ming)顯增產(chan)。進入結(jie)球(qiu)(qiu)期后，需(xu)(xu)鉀量也較大(da)(da)，可適當增施(shi)鉀肥(fei)。

大白(bai)菜生長期(qi)(qi)(qi)(qi)內(nei)共可(ke)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)3-4次(ci)(ci)。幼苗期(qi)(qi)(qi)(qi)一(yi)(yi)(yi)般(ban)不(bu)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)。若(ruo)底肥(fei)(fei)(fei)(fei)不(bu)足適當追施(shi)。第一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)可(ke)在(zai)(zai)3-4片真葉(xie)期(qi)(qi)(qi)(qi)，追施(shi)“提苗肥(fei)(fei)(fei)(fei)”，畝（667平(ping)(ping)方米(mi)）淋施(shi)“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”海(hai)(hai)(hai)藻(zao)膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)4公(gong)(gong)斤加“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”生根劑500克(ke)或在(zai)(zai)壟兩(liang)側(ce)開(kai)淺溝(gou)施(shi)入(ru)“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”粉(fen)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)10公(gong)(gong)斤，施(shi)后(hou)(hou)澆水。第二(er)次(ci)(ci)在(zai)(zai)定苗或育苗移栽后(hou)(hou)，每(mei)(mei)(mei)畝（667平(ping)(ping)方米(mi)）淋施(shi)“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”海(hai)(hai)(hai)藻(zao)膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)8公(gong)(gong)斤或于(yu)壟兩(liang)側(ce)開(kai)溝(gou)施(shi)入(ru)“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”粉(fen)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)10-15公(gong)(gong)斤，稱“發棵肥(fei)(fei)(fei)(fei)”。第三次(ci)(ci)在(zai)(zai)蓮座末、結(jie)球初期(qi)(qi)(qi)(qi)，是(shi)(shi)大白(bai)菜需肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)最大的時期(qi)(qi)(qi)(qi)，先稍加培土(tu)(tu)扶壟，然后(hou)(hou)每(mei)(mei)(mei)畝（667平(ping)(ping)方米(mi)）隨澆水淋施(shi)“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818” 海(hai)(hai)(hai)藻(zao)膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)16公(gong)(gong)斤加“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”海(hai)(hai)(hai)藻(zao)可(ke)樂鉀(jia)5公(gong)(gong)斤，稱“大追肥(fei)(fei)(fei)(fei)”。第四次(ci)(ci)在(zai)(zai)結(jie)球中期(qi)(qi)(qi)(qi)，也就是(shi)(shi)植(zhi)株灌(guan)心期(qi)(qi)(qi)(qi)，每(mei)(mei)(mei)畝（667平(ping)(ping)方米(mi)）隨水淋施(shi)“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818” 海(hai)(hai)(hai)藻(zao)膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)8公(gong)(gong)斤加“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”海(hai)(hai)(hai)藻(zao)可(ke)樂鉀(jia)5公(gong)(gong)斤，稱“灌(guan)心肥(fei)(fei)(fei)(fei)”。另外，還要進行葉(xie)面追肥(fei)(fei)(fei)(fei)：在(zai)(zai)大白(bai)菜蓮坐期(qi)(qi)(qi)(qi)至成球期(qi)(qi)(qi)(qi)每(mei)(mei)(mei)隔7-10天噴(pen)(pen)施(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)“澳洛珈”高鉀(jia)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)精2000-2500倍(bei)液連噴(pen)(pen)2-3次(ci)(ci)一(yi)(yi)(yi)般(ban)增產20％以上。在(zai)(zai)大白(bai)菜蓮坐期(qi)(qi)(qi)(qi)、結(jie)球期(qi)(qi)(qi)(qi)、包心期(qi)(qi)(qi)(qi)分(fen)別噴(pen)(pen)施(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)“海(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元818”稀土(tu)(tu)鈣800-1000倍(bei)液，有利于(yu)大白(bai)菜防治“干(gan)燒心”，提高產量(liang)，改善質量(liang)。

4、澆(jiao)水(shui)(shui)：在水(shui)(shui)分管理上，大白菜從(cong)團棵到蓮(lian)座(zuo)期(qi)，氣(qi)溫日(ri)漸下降，天(tian)氣(qi)溫和，此間可適當澆(jiao)水(shui)(shui)，并配(pei)合淺中(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)除草，在蓮(lian)座(zuo)末中(zhong)(zhong)期(qi)，中(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)后(hou)可適當控水(shui)(shui)數(shu)天(tian)，到第三(san)次追(zhui)肥(fei)（即大追(zhui)肥(fei)）進(jin)再(zai)澆(jiao)水(shui)(shui)。這樣既有利(li)于植株轉(zhuan)入結(jie)球(qiu)，又有利(li)于中(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)、施肥(fei)、培土等(deng)田音操作。大白菜進(jin)入結(jie)球(qiu)期(qi)需水(shui)(shui)量最(zui)多(duo)，因此，剛結(jie)束蹲苗就要(yao)澆(jiao)一次透水(shui)(shui)。然后(hou)隔2-3天(tian)再(zai)接著(zhu)澆(jiao)第二次水(shui)(shui)。這一次很重要(yao)，這時如土壤干裂，會使側根斷裂，細(xi)根枯死，影響結(jie)球(qiu)。以后(hou)，一般(ban)5-6天(tian)澆(jiao)一水(shui)(shui)，保持地面濕(shi)潤。收獲前7-10天(tian)停止澆(jiao)水(shui)(shui)，以利(li)于收獲和冬季(ji)貯藏。

5、病(bing)(bing)蟲害防治(zhi)；秋大白菜的主(zhu)要病(bing)(bing)害有霜霉病(bing)(bing)、黑(hei)斑病(bing)(bing)、軟腐病(bing)(bing)、病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)等病(bing)(bing)害。

①霜霉病(bing)：發病(bing)初期(qi)噴施“海狀元(yuan)818”植物衛士(shi)800-1000倍(bei)液(ye)(ye)與25％甲霜靈(ling)可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)800倍(bei)液(ye)(ye)或霜脲．錳鋅可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)600-800倍(bei)液(ye)(ye)或鋅而(er)浦可(ke)濕(shi)性粉劑(ji)450-500倍(bei)液(ye)(ye)混合液(ye)(ye)。

②黑斑病：發病初期噴(pen)施“海狀元818”植物(wu)衛士800-1000倍液與70％甲基托布津粉劑(ji)800倍液混合液。

③軟腐病：發病初期噴(pen)施(shi)“海狀元818”植物衛士800-1000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)與4％春雷霉素(su)400-500倍(bei)液(ye)(ye)(ye)或25％噻枯唑500-600倍(bei)液(ye)(ye)(ye)混合(he)液(ye)(ye)(ye)。5-7天(tian)一次(ci)，連噴(pen)3-4次(ci)。

④病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)：發病(bing)(bing)初期(qi)噴(pen)施(shi)“海狀(zhuang)元818”菌毒煞(sha)500-600倍液。4-5天防治一(yi)次(ci)，連噴(pen)3-4次(ci)。

春黃瓜栽培

一、選用早熟品種。適合春(chun)黃瓜(gua)露地(di)栽(zai)培(pei)的黃瓜(gua)品種和(he)雜交(jiao)一代有(you)：魯春(chun)32、魯春(chun)26、中農4號、碧春(chun)、津(jin)春(chun)4號、津(jin)春(chun)5號、津(jin)研4號。

二、適時早播，培育大苗。露(lu)地春(chun)黃瓜(gua)在有霜地區必須在當地斷霜（絕對(dui)斷霜）后，地溫(wen)穩定在12℃以上時定植或播種(zhong)。苗齡(ling)40-45天，定植時秧苗有5-6片葉，第1-3節已(yi)出現雌花。

三、施足基肥，整地作畦。基肥(fei)(fei)用量應根據土地肥(fei)(fei)沃程度而定(ding)，一般(ban)在定(ding)植前15天，結合(he)耕(geng)地，每(mei)畝施腐熟有(you)機(ji)肥(fei)(fei)5000-7000千(qian)克(ke)，氮磷鉀(jia)復合(he)肥(fei)(fei)50-80千(qian)克(ke)，使基肥(fei)(fei)和(he)土壤(rang)充(chong)分拌勻，要求深溝(gou)高畦，畦高不低(di)于(yu)(yu)15厘米。筑成拱形畦，中間高、兩邊低(di)，條條深溝(gou)，以利大雨后及時排水(shui)，遇到天氣干(gan)旱也利于(yu)(yu)灌水(shui)。

四、適當密植，高架栽培。露地(di)春黃瓜的(de)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)密度，應(ying)依(yi)品種特性、土(tu)(tu)地(di)肥力及生長(chang)期長(chang)短而定(ding)。大(da)苗(miao)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)黃瓜，一(yi)般不(bu)會徒長(chang)，可適當增加密度。一(yi)般每畝(mu)栽(zai)苗(miao)3500-4000株，主蔓結(jie)瓜品種、土(tu)(tu)地(di)肥力低(di)，以及為提高前期產(chan)量(liang)，可栽(zai)密些(xie)，相(xiang)反要適當栽(zai)稀一(yi)些(xie)。一(yi)般行距(ju)60-75厘(li)(li)(li)米(mi)，株距(ju)25-35厘(li)(li)(li)米(mi)。為防(fang)陰(yin)冷(leng)春寒(han)，促(cu)進秧苗(miao)早發，宜選冷(leng)尾暖頭晴朗天(tian)氣下(xia)午定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時按預定(ding)的(de)行距(ju)做出寬13-15厘(li)(li)(li)米(mi)、8-10厘(li)(li)(li)米(mi)深(shen)的(de)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)溝(gou)(gou)，曬1-2天(tian)，定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時將(jiang)苗(miao)擺在溝(gou)(gou)內，稍加覆(fu)土(tu)(tu)，以不(bu)致(zhi)歪倒為度。然(ran)后順溝(gou)(gou)澆水(shui)，水(shui)深(shen)與苗(miao)坨齊平，水(shui)量(liang)不(bu)宜過(guo)大(da)，待(dai)水(shui)滲下(xia)后用溝(gou)(gou)兩側的(de)土(tu)(tu)封(feng)溝(gou)(gou)，隨即覆(fu)蓋黑色地(di)膜，將(jiang)苗(miao)引(yin)出膜外。

春季風大(da)，常使幼(you)苗遭受風害。定(ding)植(zhi)后隨(sui)即插(cha)架(jia)，用1.7-2米的細竹竿在(zai)距(ju)苗10厘米左右遠的地方(fang)，每(mei)株插(cha)1根，插(cha)成“人(ren)”字(zi)架(jia)。然后進行綁(bang)蔓(man)，每(mei)3-4節綁(bang)1次，綁(bang)蔓(man)一般在(zai)下(xia)(xia)(xia)午進行，可以(yi)避免斷(duan)蔓(man)。當瓜秧開始結瓜時(shi)，下(xia)(xia)(xia)部容易(yi)出(chu)現分(fen)枝，10節以(yi)下(xia)(xia)(xia)分(fen)枝全(quan)部打(da)掉。中(zhong)上部出(chu)現分(fen)枝，每(mei)1分(fen)枝留1瓜2葉打(da)頂，防止瓜秧瘋長。卷須隨(sui)綁(bang)蔓(man)隨(sui)去掉，瓜秧爬滿架(jia)時(shi)再摘心，促進回頭瓜。下(xia)(xia)(xia)部老葉及病(bing)葉一起摘去，有利于通風和減輕(qing)病(bing)害。

五、巧施肥水、科學管理。澆(jiao)水(shui)(shui)一(yi)(yi)般掌(zhang)握(wo)前期(qi)澆(jiao)水(shui)(shui)量(liang)要(yao)小，澆(jiao)水(shui)(shui)次(ci)(ci)(ci)數要(yao)少，后(hou)期(qi)水(shui)(shui)量(liang)要(yao)大(da)，澆(jiao)水(shui)(shui)次(ci)(ci)(ci)數要(yao)多(duo)，體現前控后(hou)促的(de)原則。定(ding)植4-5天(tian)(tian)后(hou)，澆(jiao)1次(ci)(ci)(ci)緩(huan)苗水(shui)(shui)，但水(shui)(shui)量(liang)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)過大(da)，因當(dang)時地溫較低。此后(hou)應(ying)控制澆(jiao)水(shui)(shui)，進行(xing)蹲苗約10天(tian)(tian)。當(dang)根瓜見長和瓜把(ba)顏色變深時，即恢(hui)復澆(jiao)水(shui)(shui)。這一(yi)(yi)水(shui)(shui)最(zui)好是糞稀水(shui)(shui)，恢(hui)復澆(jiao)水(shui)(shui)時，天(tian)(tian)氣還(huan)不(bu)(bu)很熱(re)，瓜秧還(huan)沒爬到半架，一(yi)(yi)般6-7天(tian)(tian)澆(jiao)1次(ci)(ci)(ci)水(shui)(shui)，到結瓜盛期(qi)，植株需水(shui)(shui)量(liang)大(da)，氣溫逐漸升高，每3-4天(tian)(tian)澆(jiao)1次(ci)(ci)(ci)水(shui)(shui)。由于天(tian)(tian)氣轉熱(re)，澆(jiao)水(shui)(shui)應(ying)在清晨進行(xing)。根據黃瓜的(de)需肥(fei)要(yao)求，為(wei)了(le)達(da)到早熟高產目的(de)，應(ying)提高施肥(fei)量(liang)，并采取分期(qi)施肥(fei)的(de)原則。前期(qi)天(tian)(tian)氣不(bu)(bu)熱(re)，以(yi)施有(you)機肥(fei)為(wei)好，天(tian)(tian)氣轉熱(re)后(hou)以(yi)施速(su)效化肥(fei)為(wei)宜(yi)(yi)，化肥(fei)用量(liang)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)多(duo)，每次(ci)(ci)(ci)每畝按(an)10-15千克尿素施用，一(yi)(yi)般每澆(jiao)1-2次(ci)(ci)(ci)清水(shui)(shui)后(hou)追(zhui)施1次(ci)(ci)(ci)肥(fei)料。

六、防治病蟲、延長采收期。適(shi)時采(cai)收(shou)，特別(bie)早(zao)收(shou)根瓜(gua)，有(you)增(zeng)產(chan)后(hou)效。結瓜(gua)初(chu)期，每隔3-4天(tian)采(cai)收(shou)1次(ci)(ci)(ci)，盛瓜(gua)期應(ying)每天(tian)或(huo)(huo)隔天(tian)采(cai)收(shou)。據試驗，在瓜(gua)期每日采(cai)收(shou)比(bi)隔日采(cai)收(shou)的成瓜(gua)率能(neng)提(ti)(ti)高(gao)32%，次(ci)(ci)(ci)品瓜(gua)可(ke)(ke)減少50%，總產(chan)量則提(ti)(ti)高(gao)7%左右。這樣既可(ke)(ke)保證商品瓜(gua)質(zhi)量，又有(you)利于(yu)幼瓜(gua)的迅速膨大(da)，提(ti)(ti)高(gao)坐瓜(gua)率。春黃瓜(gua)的病(bing)(bing)蟲(chong)害主要有(you)霜霉病(bing)(bing)、白粉(fen)病(bing)(bing)、蚜蟲(chong)、潛(qian)葉(xie)蠅(ying)等(deng)。從小(xiao)苗(miao)剛出土就應(ying)每天(tian)觀(guan)察(cha)田間病(bing)(bing)情(qing)，做(zuo)到(dao)防(fang)早(zao)、防(fang)小(xiao)。對發(fa)病(bing)(bing)地塊重(zhong)噴(pen)藥，防(fang)止蔓延。特別(bie)是雨后(hou)要及時噴(pen)藥，如發(fa)生霜霉病(bing)(bing)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)72%普(pu)力(li)克(ke)水劑1000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)用(yong)(yong)72%杜邦克(ke)露(lu)800倍(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)58%雷多米爾錳鋅(xin)700倍(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)80%乙磷鋁可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑600倍(bei)液(ye)(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)；如發(fa)生白粉(fen)病(bing)(bing)，發(fa)病(bing)(bing)初(chu)期可(ke)(ke)噴(pen)15%三唑酮(tong)1500倍(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)用(yong)(yong)75%百(bai)菌清可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑600倍(bei)液(ye)(ye)(ye)，5-7天(tian)1次(ci)(ci)(ci)，連(lian)噴(pen)2-3次(ci)(ci)(ci)。蚜蟲(chong)可(ke)(ke)用(yong)(yong)10%吡蟲(chong)啉可(ke)(ke)濕性粉(fen)劑3000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)；潛(qian)葉(xie)蠅(ying)可(ke)(ke)用(yong)(yong)48%樂斯本乳(ru)油1000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)。

農村露天蔬菜種植技術

春露地蔬菜

包括露地越冬蔬菜及春季露地直播或定植蔬菜。

1、越(yue)冬蔬菜返青期管理

露地(di)越冬蔬菜(cai)主要(yao)有大蒜、圓蔥、菠菜(cai)等。管(guan)理(li)上要(yao)注意及時中耕劃鋤，提(ti)前(qian)保墑，促進根系生長。生長中后期(qi)及早(zao)清除菜(cai)田雜草(cao)，防止雜草(cao)與(yu)蔬菜(cai)爭奪養分(fen)。同(tong)時，還要(yao)根據天氣狀況，于3月下旬至4月上旬適時進行追肥、澆水、提(ti)苗發棵，促其早(zao)返青、早(zao)上市(shi)。

2、露(lu)地蔬(shu)菜的定植(zhi)

定(ding)植(zhi)(zhi)期一般比拱棚(peng)晚10-20天(tian)，甘蘭(lan)類(lei)蔬(shu)菜(cai)3月下旬一4月上旬定(ding)植(zhi)(zhi)，瓜類(lei)、茄果類(lei)蔬(shu)菜(cai)4月中下旬斷霜后定(ding)植(zhi)(zhi)；對耐寒性較強(qiang)的速生蔬(shu)菜(cai)如油(you)菜(cai)、苔菜(cai)、小白菜(cai)、葛芭等，可(ke)在3月中下旬進(jin)(jin)行大田(tian)直播。不育苗的豆類(lei)、瓜類(lei)、茄果類(lei)等喜溫性蔬(shu)菜(cai)也(ye)可(ke)于4月下旬前后進(jin)(jin)行大田(tian)直播。定(ding)植(zhi)(zhi)前要整(zheng)好地(di)，施足基肥(fei)，定(ding)植(zhi)(zhi)一般選在晴天(tian)上午進(jin)(jin)行，栽(zai)苗后要及(ji)時澆水(shui)。

夏、秋露地蔬菜

越夏蔬(shu)菜(cai)的育苗和定(ding)植時間要(yao)根據(ju)生產需要(yao)或(huo)上(shang)(shang)市期(qi)(qi)適當推遲，管理上(shang)(shang)要(yao)以防高溫、病、蟲、草害為主，如生產芹(qin)菜(cai)、油(you)菜(cai)、小白(bai)菜(cai)、香(xiang)菜(cai)、菠菜(cai)、首獵等綠葉蔬(shu)菜(cai)應(ying)搭(da)蓋遮陽網(wang)，秋露地蔬(shu)菜(cai)的播(bo)種期(qi)(qi)應(ying)根據(ju)不同蔬(shu)菜(cai)種類，從霜降收獲期(qi)(qi)如瓜類蔬(shu)菜(cai)應(ying)距霜降前(qian)85-90天直(zhi)播(bo)前(qian)推。管理上(shang)(shang)，前(qian)期(qi)(qi)應(ying)注意防病蟲草害。

肥水管理

要按照前(qian)輕后重的原則進行，露地蔬(shu)菜(cai)定植后要及時(shi)澆(jiao)水(shui)，促進緩(huan)苗(miao)，緩(huan)苗(miao)后7一巧天(tian)不澆(jiao)水(shui)，不追肥，實行蹲(dun)苗(miao)，促進根系(xi)發(fa)育。為防(fang)止幼苗(miao)徒長，前(qian)期應適當控制澆(jiao)水(shui)施肥，待茄果類(lei)如瓜類(lei)蔬(shu)菜(cai)第一果（瓜）坐住，葉(xie)菜(cai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)的莖葉(xie)或產品(pin)開始迅速生(sheng)長或膨大時(shi)，再(zai)進行澆(jiao)水(shui)施肥。

病蟲害無公害綜合防治

春季是病蟲害多發和易發季節，四月中下旬以后，隨著氣溫的漸漸升高，病蟲害開始大發生。首先及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。大力推廣無公害蔬菜生產技(ji)術，嚴禁使(shi)用(yong)國家(jia)規(gui)定禁止(zhi)使(shi)用(yong)的高(gao)毒(du)、高(gao)殘(can)(can)留(liu)或具(ju)有(you)三(san)致(zhi)（致(zhi)癌、致(zhi)畸、致(zhi)突變）作用(yong)的農藥(yao)，提倡使(shi)用(yong)高(gao)效、低毒(du)、低殘(can)(can)留(liu)農藥(yao)，如(ru)毗蟲琳(lin)、抗蚜威、辛硫磷(lin)、樂斯(si)本、擬菊醋類農藥(yao)、多菌類、托布津等(deng)。用(yong)藥(yao)后(hou)，要達到安(an)全間隔期后(hou)才能采收、出售上市或食用(yong)。