一、草莓沙冰
材(cai)料:草莓7粒、糖(tang)水45毫升(sheng)、白汽水15毫升(sheng)、冰塊250克。
做法:
1、草莓洗凈(jing)去蒂(di),切小塊。
2、冰塊放入沙(sha)冰機攪(jiao)成碎冰。
3、草莓及其他材料放入(ru)后(hou)以高(gao)速(su)先攪打10秒(miao)鐘。
4、以酒吧(ba)長(chang)匙略微拌一拌,再繼(ji)續攪打20秒鐘即可。
二、葡萄柚漿果沙冰
材料:2杯草莓或藍莓,切片,1個中(zhong)等香蕉,切碎,1/3杯佛羅里達葡萄柚汁,2杯冰塊。
做法:
1、在攪(jiao)拌器(qi)容器(qi)內倒入(ru)草莓或藍莓,香(xiang)蕉和佛羅里達葡萄柚汁,加蓋攪(jiao)拌直至完(wan)全融合(he)。
2、隨(sui)著攪(jiao)拌(ban)器攪(jiao)拌(ban),通過蓋子開口(kou)處加入冰塊(kuai),一次一塊(kuai),攪(jiao)拌(ban)直至香滑。
3、把冰(bing)沙倒入(ru)杯中(zhong),如果想要外觀更(geng)漂亮一些,可以用整個草莓或者切塊的佛羅(luo)里達(da)葡萄柚點綴(zhui),供2至3人飲用。
三、芒果冰沙
材(cai)料:芒果(guo)300克,鮮奶60毫升。
做法:
1、將芒果去皮切(qie)成小塊,冰(bing)凍(dong)成冰(bing)。
2、冰好后(hou)加入(ru)鮮奶(nai)用果汁機打成冰沙(sha)。
3、裝入冰(bing)鎮過的杯(bei)中,插上芒(mang)果片裝飾。
四、多彩水果冰沙
材料(liao):大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色(se)(se))、西瓜(紅色(se)(se))、獼猴(hou)桃(黃綠帶黑(hei)點)、火(huo)龍果(guo)(粉(fen)紅白色(se)(se)黑(hei)點)、菠蘿(金黃色(se)(se))等。
做法:
1、大西米(mi)經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰(bing)箱待用(yong)。
2、所(suo)有水果切丁,浸在糖水中(zhong),放入冰箱待用。
3、用玻璃水(shui)(shui)(shui)果深盆一(yi)個(ge),大(da)西(xi)米(mi)、水(shui)(shui)(shui)果丁去水(shui)(shui)(shui)瀝干,放入(ru)盆中,大(da)西(xi)米(mi)放盆底,上面堆水(shui)(shui)(shui)果,成金字塔(ta)狀。上面再蓋一(yi)層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺(jue)得口味淡,可適量澆(jiao)糖油。
五、綠豆冰沙
具體制作方法
第一步:準備綠(lv)豆100克,清水2500毫升、冰塊、冰糖(tang)適量。
第(di)二步:綠豆(dou)浸泡三小時后淘洗干凈,與清水(shui)一起放入鍋中(zhong)煮至(zhi)開花,撈(lao)出綠豆(dou)皮后繼續煮,將綠豆(dou)煮到綿(mian)軟(ruan)。
第三步(bu):將綠豆湯放入攪(jiao)拌機(ji)中,繼續攪(jiao)拌五分(fen)鐘(zhong),至完全打碎。
第四步:把打(da)碎的綠豆湯,冰糖(tang)一起放入鍋中,繼續(xu)煮至綠豆湯粘(zhan)稠,其間需要(yao)不(bu)停的攪拌。
第五步:將煮好的(de)綠豆湯、冰(bing)塊一起放(fang)入攪拌機中(zhong),待攪拌呈細(xi)沙狀倒出即可。
提示一點:如(ru)是購買綠豆,要選粒飽滿(man)沒有(you)發果的。水就是家里日(ri)常的飲(yin)用水就成。
六、番茄冰沙
具體制作方法
第(di)一步(bu):準備番茄(qie)一個,純凈水150毫升、冰(bing)塊5-6塊,白(bai)砂(sha)糖適量(liang)。
第二(er)步(bu):將番茄洗凈(jing)后切(qie)成塊。
第三步:將(jiang)番(fan)茄塊(kuai)和清(qing)水(shui)一起放入(ru)榨(zha)(zha)汁機(ji)中榨(zha)(zha)汁,然后用(yong)單層紗布過濾掉番(fan)茄渣。
第(di)四(si)步(bu):將榨好(hao)的(de)番茄汁(zhi)與白砂(sha)糖、冰塊一(yi)起(qi)放入攪(jiao)拌(ban)機中,攪(jiao)拌(ban)成細(xi)沙狀即可。
提示一點(dian):番(fan)(fan)(fan)茄(qie)要選稍(shao)大一點(dian)的。介紹一個快速去番(fan)(fan)(fan)茄(qie)皮的方法(fa):先將番(fan)(fan)(fan)茄(qie)洗凈(jing),用刀(dao)輕(qing)輕(qing)劃成橘瓣狀,放入沸(fei)水(shui)中燙一分鐘(zhong)左右,水(shui)要沒過(guo)番(fan)(fan)(fan)茄(qie),等自動裂(lie)開(kai)后(hou)馬上拿出來放冷水(shui)中,就很容易把皮剝去。
七、青蘋果冰沙
具體制作方法
第一(yi)步:準備青蘋果一(yi)個,綠橄欖一(yi)顆,清(qing)水100毫升,冰塊(kuai)適量(liang),白砂糖30克。
第二步(bu):將綠(lv)橄欖、青蘋果洗凈(jing),去皮、去核、切成小(xiao)塊(kuai)。
第三步:將青蘋果塊與白砂(sha)糖、清水一(yi)起放(fang)入(ru)榨(zha)汁機中榨(zha)汁。
第四步:將(jiang)榨好的(de)青蘋果汁過(guo)濾,然(ran)后(hou)與(yu)冰塊(kuai)一(yi)起放入攪拌機中,攪拌成(cheng)細沙狀(zhuang)。
第五步:倒(dao)出青蘋果(guo)冰沙,裝(zhuang)飾上綠橄(gan)欖即(ji)可。
提示一點:用飲水(shui)機中的水(shui)或涼白(bai)開水(shui)都可(ke)以。
八、水蜜桃冰沙
具體制作方法
第一(yi)(yi)步:準(zhun)備水蜜桃一(yi)(yi)個,濃縮桃汁30毫升(sheng),冰(bing)塊適量(liang),蜂蜜適量(liang)。
第(di)二步:水蜜桃(tao)洗凈去皮,去核,切成小塊(kuai)。
第(di)三步:將水蜜(mi)桃塊(kuai)與(yu)濃(nong)縮桃汁(zhi)、冰塊(kuai)、蜂蜜(mi)一(yi)起(qi)放入攪拌機中,攪拌成(cheng)細沙。
第四(si)步:將(jiang)冰沙倒入事(shi)先準備(bei)好的杯(bei)中,即可食用(yong)。
提示一點(dian):蜂蜜(mi)不要加的太多,以免(mian)太甜。
九、清涼薄荷冰沙
具體制作方法
第一步(bu):準備牛奶90毫升,綠葉薄荷汁(zhi)15毫升,糖水30毫升,冰塊、薄荷糖適量(liang)。
第二(er)步:將牛奶、糖(tang)水、冰塊放入(ru)攪拌機(ji)內,攪拌成細沙。
第三步,將,攪(jiao)拌(ban)好(hao)的細沙倒入杯中,綠葉薄(bo)荷汁、薄(bo)荷糖(tang)攪(jiao)拌(ban)均勻即可食用。
提(ti)示一點(dian):糖水可用(yong)白砂糖、冰(bing)糖或蜂(feng)蜜,口(kou)感各有不同。
十、青提冰沙
具體制作方法
第一(yi)步:準備青提(ti)50克、碎冰120克、蜂蜜、冰糖各適量。
第(di)二步:首先將青提洗凈去籽、去皮與冰糖一(yi)(yi)起放入攪拌(ban)機中攪拌(ban)一(yi)(yi)分鐘左右。
第三步:把碎冰(bing)放入榨汁機中,與打好的青提汁,攪拌均勻。
第(di)四(si)步,將(jiang)攪拌好(hao)的(de)青(qing)提(ti)冰沙倒(dao)入杯中(zhong),淋上蜂蜜即可食用。