刨冰制作方法大全

黑珍珠雪花冰

制作方(fang)法：將冰塊(kuai)置于刨冰機(ji)中刨成(cheng)雪花于盤中，將煮好的黑(hei)珍珠(zhu)粉圓(yuan)放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再(zai)加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成(cheng)。

草莓雪花冰

制(zhi)作方法：將冰(bing)塊置于刨(bao)冰(bing)機(ji)中刨(bao)成雪(xue)花于盤中，加(jia)入(ru)(ru)2大勺的(de)草莓醬于刨(bao)冰(bing)上(shang)，再加(jia)入(ru)(ru)適量的(de)煉乳即成。

紅豆牛奶冰

制作方法：將冰(bing)塊(kuai)置于刨冰(bing)機中刨成(cheng)雪花于盤中，加入2大勺(shao)燜煮熟(shu)透的(de)紅豆于冰(bing)上，再加入適量的(de)煉乳(ru)奶淋(lin)澆(jiao)2大勺(shao)果(guo)糖即(ji)成(cheng)。

八寶雪花冰

制(zhi)作方法：將冰塊置于刨(bao)冰機中，刨(bao)成雪花于盤中，加入適(shi)量(liang)八寶粥于刨(bao)冰上，再(zai)加入適(shi)量(liang)煉(lian)乳淋澆(jiao)1大(da)勺果糖即成。

相思豆冰

制作(zuo)方法(fa)：將冰塊置于刨(bao)冰機(ji)中，刨(bao)成雪花于盤中，加(jia)入2大(da)勺的(de)紅(hong)豆(dou)于刨(bao)冰上，再加(jia)入2大(da)勺大(da)紅(hong)豆(dou)，再加(jia)適量的(de)煉乳淋澆1大(da)勺果糖(tang)即成。

雞蛋布丁冰

制作方法(fa)：將冰(bing)塊置于刨冰(bing)機(ji)中，刨成雪(xue)花狀(zhuang)于盤中，將布丁切(qie)塊加于刨冰(bing)上，加葡萄干1大(da)勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大(da)勺糖水即成。

芒果沙冰

制作方法：芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開(kai)水，倒(dao)入攪拌機打成(cheng)芒果汁牛奶，倒(dao)入制(zhi)冰盒(he)，入雪柜冰成(cheng)芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機，打成(cheng)雪泥(ni)狀(zhuang)即可(ke)。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

紅豆冰

制作方法：將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可(ke)。（提(ti)示(shi)：冰(bing)淇(qi)淋可(ke)根據個人喜(xi)好選擇(ze)不(bu)同口味，如不(bu)能(neng)制作刨冰(bing)，用(yong)碎(sui)冰(bing)塊代替也可(ke)。）

梅子冰

制作方法(fa)：將(jiang)(jiang)糖漬梅子放入燜(men)鍋內加入適量的水(shui)燜(men)煮(zhu)至熟爛，即(ji)(ji)可倒入干凈容(rong)器內，并(bing)除去果核，然后將(jiang)(jiang)蜂蜜(mi)加入梅子肉汁內攪拌均勻(yun)，等到冷涼后即(ji)(ji)可調配碎冰食(shi)用。

橘子冰

制作方(fang)法：將(jiang)刨冰(bing)(bing)球(qiu)置于水(shui)果盤或廣口高腳玻璃杯中，澆上(shang)(shang)滴有橘(ju)(ju)子(zi)香(xiang)精并攪勻(yun)的冰(bing)(bing)鎮礦(kuang)泉水(shui)，淋上(shang)(shang)橘(ju)(ju)子(zi)果汁。在(zai)刨冰(bing)(bing)球(qiu)周圍和頂部再(zai)擺上(shang)(shang)橘(ju)(ju)子(zi)瓣，配(pei)上(shang)(shang)飲管和金(jin)屬匙(chi)即(ji)可。

品嘗刨冰的5大步驟：

1、觀賞：刨冰(bing)作好(hao)后，最好(hao)能擺(bai)在桌上觀賞1分鐘(zhong)，讓各種調(diao)配(pei)原料的(de)(de)味道散發(fa)至最大，增加整體風味；并(bing)細心觀看如(ru)雪狀的(de)(de)冰(bing)晶和(he)鮮嫩欲滴的(de)(de)水果等輔料，吃冰(bing)的(de)(de)風味來自所有的(de)(de)感官印象；

2、攪拌：快速的攪拌同(tong)樣(yang)也(ye)是一種(zhong)醞釀和期待的心理(li)(li)過程，美好的參與心理(li)(li)是品嘗美食的最佳(jia)狀態(tai)；

3、善用唇(chun)舌(she)：舀一小匙刨冰(bing)，將(jiang)其翻(fan)轉(zhuan)放入口中，正面接(jie)觸舌(she)中部，這(zhe)是讓刨冰(bing)風(feng)味直達味蕾的(de)最佳方法(fa)，含(han)滿刨冰(bing)后，輕抿嘴(zui)唇(chun)，讓多層次的(de)味道散(san)發在整個唇(chun)齒(chi)之間；

4、嗅(xiu)覺：閉上嘴巴，將(jiang)水果冰的鄉味帶(dai)到鼻子，用嗅(xiu)覺去感受他(ta)的細滑(hua)香爽；

5、回味(wei)：唇齒享受了冰(bing)的(de)香、甜、細、涼、香的(de)美感后，接著(zhu)讓(rang)我們可愛的(de)喉和胃體味(wei)他的(de)與眾不(bu)同(tong)啦。