小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加適量的水蒸熟。吃鴿肉(rou)喝湯(tang)。能健(jian)脾。散寒、溫胃。

2、豆蔻饅頭

豆蔻粉1.5克，面粉300克，加入發酵粉一(yi)起混勻，做成饅頭若干(gan)只。蒸熟(shu)后，可(ke)作點心和正餐食用(yong)，常吃有益。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥及少許(xu)湯水紅燒。能溫中(zhong)祛寒(han)、健脾(pi)止(zhi)痛。對胃炎有輔治作(zuo)用(yong)。

4、白胡椒豬肚湯

選(xuan)白胡(hu)椒15克，稍打碎；鮮豬(zhu)(zhu)肚1個，洗(xi)凈。將(jiang)白胡(hu)椒放進(jin)洗(xi)凈的(de)豬(zhu)(zhu)肚內，加清水20毫(hao)升，然后(hou)用線將(jiang)豬(zhu)(zhu)肚上下口扎緊。用文(wen)火(huo)煲1小時，調味(wei)后(hou)分次(ci)服食。

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5、參米粥

選用黨參25克(ke)(ke)，洗(xi)凈(jing)切碎；大米50克(ke)(ke)，洗(xi)凈(jing)，在鐵鍋(guo)內炒至黃色(se)。然后(hou)將(jiang)二者與清(qing)水(shui)1000毫升(sheng)一起放入沙(sha)鍋(guo)內，煮至350毫升(sheng)左右，分次食用。

6、花椒魚糜豆腐

鰱魚(yu)肉（背及腹為佳）去骨打(da)咸(xian)魚(yu)糜，約100克(ke)，豆腐250克(ke)切碎。花椒3克(ke)研(yan)碎。將(jiang)三(san)物在油鍋(guo)煸炒一下后(hou)(hou)，加湯(tang)、鹽(yan)、酒等(deng)調煮(zhu)，熟后(hou)(hou)盛起即成(cheng)。有(you)溫中和胃健脾作(zuo)用，可常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮(lian)子、糯(nuo)米(mi)(mi)、米(mi)(mi)仁各50克、紅(hong)糖15克。蓮(lian)子用開水泡脹(zhang)，剝(bo)皮去心，加入(ru)鍋后(hou)(hou)放水煮30分(fen)鐘，再加粳米(mi)(mi)及米(mi)(mi)仁煮沸，小火燉至(zhi)爛，放紅(hong)糖后(hou)(hou)食(shi)用。適合中上腹疼痛、消瘦(shou)、食(shi)欲不(bu)振、舌苔膩的孩子。

8、飴糖豆漿

飴糖(tang)20克(ke)、豆(dou)漿250毫(hao)升。將飴糖(tang)沖(chong)入250毫(hao)升的豆(dou)漿內，煮沸后空腹飲用。適合胃(wei)部(bu)隱痛、手足(zu)不(bu)溫(wen)、怕冷的孩子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫(hao)升、蜂蜜30克、鵪鶉蛋1只。將牛奶先煮沸，打(da)入鵪鶉蛋，再煮數分鐘(zhong)后加入蜂蜜即成。每早服用。適合胃痛(tong)、口渴、便秘的孩子食用。

10、生姜羊肉粥

選(xuan)新(xin)鮮(xian)瘦羊肉(rou)250克(ke)，切成薄小塊；大(da)米100克(ke)洗凈；生姜(jiang)15克(ke)，去皮，切成姜(jiang)絲。先將(jiang)羊肉(rou)加清(qing)水放(fang)入(ru)沙鍋內煮爛，再(zai)放(fang)入(ru)大(da)米，以中火煮成粥，待(dai)好時放(fang)入(ru)姜(jiang)絲再(zai)煮片刻，即可分次食用。

11、蘿卜蜂蜜

白蘿卜500克、蜂蜜150克。將蘿卜切丁，放于沸水中煮熟撈出，晾曬半(ban)日，再放鍋內加蜂蜜用小火煮沸，調勻、冷卻后(hou)裝瓶。每日服3湯匙。適合胃部脹痛(tong)、反(fan)酸的孩子食用。