寶寶消化不良吃什么
1、酸牛奶:先將牛奶加5~10%蔗糖煮沸消(xiao)毒,待奶(nai)液冷卻(que)后(hou),徐徐滴入乳酸(suan)液(按每100毫升牛奶(nai)加5%的(de)乳酸(suan)液5毫升),邊(bian)加邊(bian)攪,使成細顆粒狀即(ji)成。酸(suan)牛奶(nai)易(yi)于消(xiao)化,適(shi)用于胃(wei)腸炎的(de)患兒。
2、淡茶(cha)水:取紅(hong)茶(cha)少許用開(kai)水沖泡,每日(ri)4次,因(yin)茶(cha)內含(han)咖啡因(yin)、鞣酸等,具有(you)(you)興奮、強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,對急性胃腸炎有(you)(you)療效(xiao)。
3、白菜:含有大量(liang)的粗纖維,可促進胃(wei)腸道蠕動,幫助消(xiao)化,防止大便干結。
4、蘋果(guo):蘋果(guo)既能止(zhi)瀉(xie),又能通(tong)便。其中含(han)有(you)的鞣酸(suan)、有(you)機堿(jian)等物質具有(you)收斂作(zuo)用,所含(han)果(guo)膠可(ke)吸(xi)收毒素(su)。對單(dan)純性的輕(qing)度腹瀉(xie),單(dan)吃(chi)蘋果(guo)可(ke)止(zhi)瀉(xie)。蘋果(guo)中含(han)纖維素(su)可(ke)刺激腸(chang)蠕動(dong),加速排(pai)便,故又有(you)通(tong)便作(zuo)用。
5、西紅柿:含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維(wei)生素(su)(su)的利用(yong)率。西紅柿(shi)中(zhong)還(huan)含(han)有一種特(te)殊成分(fen)——番茄(qie)素(su)(su),有助(zhu)于(yu)消(xiao)化、利尿(niao),能協助(zhu)胃液消(xiao)化脂肪,番茄(qie)素(su)(su)還(huan)能抑(yi)制細菌和真菌的生長,可(ke)治(zhi)療口角炎。
6、雞肫(zhun)皮:又稱雞內(nei)金,為雞胃的內(nei)壁。雞肫(zhun)含(han)有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌(mi)量(liang),促進胃蠕(ru)動。胃激素遇高(gao)熱易受(shou)破壞,故以生(sheng)食為佳。
7、番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua):未(wei)成熟的(de)番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua)含有兩種酶(mei)類(lei),一種叫(jiao)番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua)蛋白(bai)酶(mei)類(lei),一種叫(jiao)番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua)蛋白(bai)酶(mei),可(ke)分(fen)解脂肪為脂肪酸,可(ke)促進食物的(de)消(xiao)化和吸收。
寶寶消化不良食療食譜
1、柑橘茶
沖泡柑橘(ju)茶(cha)、茴香茶(cha)及(ji)辣椒薄荷(he)茶(cha),對(dui)改善腹脹有幫助
2、山藥蓮子粥
山楂(50克左右)和(he)蓮(lian)子(20~30克)給(gei)寶寶煲粥(zhou)喝,蓮(lian)子和(he)粥(zhou)都要煮得夠爛,一起吃下去。對不(bu)到1歲的(de)小兒,山藥和(he)蓮(lian)子要盡量碾(nian)碎(sui)。干的(de)可(ke)(ke)磨成粉,再用米湯調成糊(hu)糊(hu)來(lai)喂養。此粥(zhou)可(ke)(ke)溫胃(wei)健脾(pi),最適合脾(pi)陽(yang)不(bu)足的(de)小兒。
3、山楂粥
山楂(zha)(20克(ke)左右)、米(mi)(30克(ke))共(gong)煮粥,煮的過程中(zhong)可(ke)(ke)加(jia)入三兩片薄姜(jiang)。粥成(cheng)后(hou)加(jia)些(xie)許糖即可(ke)(ke)。
4、薏(yi)米胡蘿(luo)卜湯(粥)
薏米(30克(ke))、胡蘿卜(半(ban)個)加(jia)山藥(20克(ke))煮水(shui),或者(zhe)跟粥一(yi)起(qi)煮,飲(yin)水(shui)或喝粥。
5、小米香菇粥
功(gong)能(neng)健(jian)脾和胃(wei),消食(shi)化積(ji)。本(ben)膳(shan)用小(xiao)(xiao)米(mi),健(jian)脾胃(wei);雞內金(jin),能(neng)助(zhu)消化;香菇(gu),有(you)健(jian)脾胃(wei)、助(zhu)食(shi)作用。此(ci)粥大益胃(wei)氣,開胃(wei)助(zhu)食(shi),常食(shi)可防(fang)治小(xiao)(xiao)兒消化不良。
6、兩米粥
功能健脾和胃,滋陰生津。本膳用大米,含人體所必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素等物質,其味甘、性平,有健脾胃、補中氣、養陰生津等作用。小米,含蛋白質(蛋白質食品)及脂肪量較多,有健脾和胃、益腎等作用。二米成粥,常食之可防治小兒消化不良。
7、焦(jiao)米湯
先將米(mi)粉或奶糕研(yan)粉炒至焦黃,加(jia)糖,加(jia)水適量煮沸(fei)成(cheng)稀糊(hu)狀即可。米(mi)粉遇水加(jia)熱(re)即成(cheng)糊(hu)糊(hu),易于消化,而且米(mi)在炒制時表面部分炭化,具有吸(xi)附(fu)止瀉作用(yong)。
8、脫脂奶
將鮮牛奶(nai)煮沸(fei)后冷(leng)卻,待液面上(shang)出現一層奶(nai)皮(pi)(pi),即(ji)(ji)可用(yong)小匙(chi)將其除(chu)(chu)去(qu),再煮沸(fei)冷(leng)卻,除(chu)(chu)去(qu)奶(nai)皮(pi)(pi),反復去(qu)奶(nai)皮(pi)(pi)3次,即(ji)(ji)成(cheng)全脫(tuo)脂奶(nai),可用(yong)于對(dui)脂肪消化不良的患兒。半(ban)脫(tuo)脂奶(nai)即(ji)(ji)除(chu)(chu)去(qu)1次奶(nai)皮(pi)(pi)而成(cheng)。
9、山(shan)楂餅(bing)
功能(neng)健脾導滯,和胃助食。本膳用山(shan)楂,含有大量維(wei)生素(su)C和酸性(xing)物質,可促(cu)進胃液分(fen)泌,增加胃中(zhong)酶類,從而助消化。山(shan)藥健脾益氣。
10、粟(su)米山藥粥
功(gong)能補脾益氣,安神滋陰。本膳(shan)用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功(gong);山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎(shen)。經(jing)常的食用能防治小兒消化不良。
寶寶消化不良的飲食禁忌
1、忌(ji)煙酒及辛辣刺激(ji)食物(wu)。
2、忌過(guo)燙過(guo)冷(leng)的食物:過(guo)燙的食物及湯(tang)水(shui),會(hui)(hui)刺激或燙傷胃(wei)黏(nian)膜;過(guo)冷(leng)的食物如冰淇淋、冰鎮飲料(liao)、酒類、冰咖啡,以及剛從(cong)冰箱中取出(chu)的食物,食入(ru)后會(hui)(hui)導致胃(wei)黏(nian)膜血管收縮而缺血,不利于(yu)消化吸收。
3、忌(ji)長期食(shi)用(yong)糯米(mi):糯米(mi)含有(you)多量的糊(hu)精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良者長期食(shi)用(yong)糯米(mi),將會加重病情。
4、忌脹氣不(bu)消(xiao)化食物:干豆類、洋蔥、土豆、薯類以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。
5、忌堅硬油膩食(shi)品:堅硬油膩食(shi)物更不宜消化,食(shi)后會加(jia)重(zhong)病情,應忌食(shi)。