一、工作應酬過多的危害

有一(yi)些人經(jing)常有飯(fan)局(ju)，或因(yin)工作(zuo)應(ying)酬，或與朋友聚餐等，這極易產(chan)生有損健康的(de)(de)問題。因(yin)為飯(fan)店的(de)(de)食(shi)物一(yi)般都比(bi)較油(you)膩。調查發現，20%的(de)(de)受訪者患有高血壓和心臟病等代謝綜(zong)合征，而1個星期(qi)外出用膳(shan)(shan)4晚(wan)的(de)(de)男士，患代謝綜(zong)合征的(de)(de)比(bi)例比(bi)非經(jing)常外出用膳(shan)(shan)者高1倍。

在(zai)外(wai)就(jiu)餐(can)時，雞、鴨、魚、肉(rou)、蛋不一而足，大(da)量(liang)(liang)(liang)的高蛋白、高脂肪、高能量(liang)(liang)(liang)食物(wu)進(jin)入體(ti)內，會增強血(xue)脂的凝(ning)固性(xing)(xing)，使(shi)它(ta)沉積(ji)在(zai)血(xue)管(guan)壁上，促使(shi)動(dong)脈(mo)硬化和血(xue)栓的形成，又(you)可(ke)導致肝臟(zang)制造更多(duo)的低(di)密度和極低(di)密度脂蛋白，把過多(duo)的膽固醇運載到動(dong)脈(mo)壁堆(dui)積(ji)起(qi)來，形成惡性(xing)(xing)循環。如果每天的熱量(liang)(liang)(liang)供(gong)應集中在(zai)晚餐(can)，會使(shi)糖耐量(liang)(liang)(liang)加(jia)速降低(di)，加(jia)重胰(yi)島(dao)負(fu)擔，促使(shi)胰(yi)腺衰老，導致糖尿病的發生。

在外用(yong)(yong)餐時(shi)常常喜歡大(da)吃大(da)喝，因而患糖尿病、高血壓、冠心病的概率也比較(jiao)高。因此(ci)外出(chu)用(yong)(yong)餐時(shi)，要注意飲食(shi)均(jun)衡，盡量挑選(xuan)少油少糖的健(jian)康(kang)食(shi)品食(shi)用(yong)(yong)，如(ru)蔬菜、魚類等。

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二、職場人別讓應酬損害了健康

職場(chang)壓力大(da) 膳食(shi)要平衡

專家介紹說，一個正常人每天要攝入25克~30克的膳食纖維，每天的膳食要講究平衡。職場人士上班壓力大，更需要飲食上有平衡的營養。人們在應酬中，往往攝入的動物蛋白營養較高，毒素也相應多了。如果沒有足夠的膳食纖維，毒素不易(yi)被排(pai)出體外，沉積下來，健(jian)康就會打折。許多人面對頻(pin)繁的(de)應酬，吃得多但并不營(ying)(ying)養與(yu)合理(li)，處于(yu)一(yi)個高熱量(liang)低營(ying)(ying)養狀態。如長期得不到(dao)足(zu)夠(gou)的(de)營(ying)(ying)養補充或(huo)是過剩，就會誘發(fa)相關(guan)疾病。

應酬有度 健康有方

煙(yan)酒(jiu)(jiu)要(yao)(yao)分家。許多(duo)人總喜歡飲酒(jiu)(jiu)時不(bu)停地抽煙(yan)，這是一(yi)(yi)(yi)(yi)種比只(zhi)喝酒(jiu)(jiu)或(huo)只(zhi)吸煙(yan)更(geng)(geng)有害(hai)健康的(de)(de)(de)壞(huai)習慣。香(xiang)煙(yan)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)尼古丁可明顯降低血液中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精濃度，但卻不(bu)能(neng)減(jian)少酒(jiu)(jiu)精分解時產生(sheng)的(de)(de)(de)乙(yi)醛，致(zhi)(zhi)使乙(yi)醛對(dui)(dui)大(da)腦以及肝臟、心臟產生(sheng)更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)(de)毒害(hai)；酒(jiu)(jiu)精是一(yi)(yi)(yi)(yi)種有機溶劑(ji)，能(neng)溶解香(xiang)煙(yan)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)致(zhi)(zhi)癌物(wu)，并一(yi)(yi)(yi)(yi)起吞(tun)下，造成對(dui)(dui)食管壁的(de)(de)(de)強烈(lie)刺激，很容易導致(zhi)(zhi)食管癌發生(sheng)。少吃葷菜(cai)(cai)，多(duo)吃蔬菜(cai)(cai)。應酬桌上，要(yao)(yao)講究一(yi)(yi)(yi)(yi)個度，盡量(liang)(liang)少吃一(yi)(yi)(yi)(yi)點，每樣菜(cai)(cai)吃一(yi)(yi)(yi)(yi)筷(kuai)子就(jiu)夠了(le)，最(zui)多(duo)不(bu)超過(guo)三筷(kuai)子，尤其是雞、鴨、肉等動物(wu)性食物(wu)，要(yao)(yao)避免(mian)過(guo)量(liang)(liang)，否則人體(ti)(ti)呈酸性體(ti)(ti)質，容易疲(pi)勞。要(yao)(yao)適當增加(jia)豆(dou)制(zhi)品(pin)和魚(yu)類的(de)(de)(de)攝入量(liang)(liang)，因為豆(dou)制(zhi)品(pin)對(dui)(dui)脂肪(fang)攝入過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)高(gao)脂血癥(zheng)具有降脂作用，魚(yu)類含有的(de)(de)(de)不(bu)飽和脂肪(fang)酸對(dui)(dui)降脂同樣有益。一(yi)(yi)(yi)(yi)定要(yao)(yao)細嚼慢咽，盡可能(neng)多(duo)吃蔬菜(cai)(cai)，蔬葷比掌握(wo)在3：1至4：1，這樣即使脂肪(fang)吃多(duo)了(le)，也能(neng)隨蔬菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)膳食纖(xian)維排出體(ti)(ti)外。

休(xiu)息不足 容易(yi)感冒

吃(chi)了大餐(can)，增(zeng)加了不(bu)少脂肪(fang)，就需要通過運動(dong)(dong)來消耗(hao)這些多余的(de)(de)脂肪(fang)，以提高免(mian)疫力(li)，加快新陳代(dai)謝速(su)度。如果長時(shi)(shi)間(jian)不(bu)運動(dong)(dong)，容易(yi)導(dao)致(zhi)脂肪(fang)囤(dun)積，體重增(zeng)加。工作忙，應酬(chou)多，休(xiu)息(xi)時(shi)(shi)間(jian)不(bu)足，容易(yi)疲(pi)勞(lao)，引發感冒。中醫認為(wei)，睡(shui)眠對人(ren)體的(de)(de)陰(yin)陽平衡的(de)(de)調節至(zhi)關(guan)重要。人(ren)在感冒前往往都有(you)一段非常困倦疲(pi)憊的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，這時(shi)(shi)候(hou)要喝點(dian)熱飲，好(hao)好(hao)睡(shui)上一覺，一般都能不(bu)藥而愈。反之，即便(bian)身體很棒，應酬(chou)太多，總是休(xiu)息(xi)不(bu)好(hao)，也(ye)難保(bao)疏漏。

周末在家 多吃蔬菜水果

難(nan)得周末，不(bu)去應酬，那就盡量在(zai)自己(ji)(ji)家里吃(chi)。因為(wei)自己(ji)(ji)動手做飯可以(yi)少點油少點鹽(yan)。可以(yi)按照自己(ji)(ji)的營(ying)養(yang)(yang)需求來搭配飲食(shi)，多(duo)吃(chi)些蔬菜和水(shui)果(guo)(guo)。蔬菜、水(shui)果(guo)(guo)等(deng)食(shi)物中含有(you)豐富的膳食(shi)纖維和維生素(su)，建議每(mei)天選擇5種(zhong)以(yi)上的蔬菜，深色蔬菜更佳(jia)，水(shui)果(guo)(guo)也要(yao)多(duo)樣化。另外，在(zai)家里也可以(yi)多(duo)吃(chi)些新鮮(xian)的豆制品來補充植物蛋白，對營(ying)養(yang)(yang)的平衡(heng)也是有(you)好(hao)處(chu)的。