【玫(mei)瑰(gui)茄(qie)脯(fu)】玫(mei)瑰(gui)茄(qie)果脯(fu)是怎么制作的(de) 玫(mei)瑰(gui)花(hua)脯(fu)的(de)功(gong)效有(you)哪些

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原料配方(fang)：鮮玫瑰80克(ke)川白糖60千克(ke)

工藝流程：鮮玫(mei)瑰→去(qu)雜(za)質→揉擠(ji)→晾(liang)干→川白糖拌合(he)→包裝(zhuang)→成品

玫瑰花脯制作方法

1.選料：以(yi)新鮮的糖玫瑰(gui)(又名土玫瑰(gui))為最好，除凈花蒂、枝干和其它雜質。

2.揉擠：鮮玫瑰除凈雜質后，用手工揉搓擠壓，除去花汁苦水后晾干(不宜曬干)。

3.蜜制：晾干后的玫瑰與川(chuan)白(bai)糖拌(ban)合均勻后，盛入缸潭等容器中(zhong)，再(zai)撒上一層白(bai)糖，即為成品。

玫瑰花脯功效

玫瑰花果脯用整朵的(de)(de)玫瑰花加上(shang)蜂(feng)蜜制(zhi)成，性質溫和(he)、花形唯美，顏色粉嫩(nen)，香氣優雅迷人，入(ru)口甘柔不膩，含有(you)(you)人體需要的(de)(de)18種氨基酸和(he)微量元素，能(neng)令人緩和(he)情(qing)緒、消除(chu)疲(pi)勞(lao)，平衡內分泌，補(bu)血氣，有(you)(you)養顏美容的(de)(de)功效，對肝及胃(wei)有(you)(you)調(diao)理的(de)(de)作用，常飲可去除(chu)皮(pi)膚(fu)上(shang)的(de)(de)黑斑，令皮(pi)膚(fu)嫩(nen)白(bai)自然，亦有(you)(you)助于(yu)促進新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)。特別對婦女乳癰(yong)，經痛、月(yue)經不調(diao)有(you)(you)神(shen)奇的(de)(de)功效。

1、治癌防癌：洛(luo)神花原兒茶酸(PCA)能促進血癌細胞的滅亡；洛神花(hua)提取物(Rs)可抑制化學物質(AOM)致(zhi)結腸癌化的作用(yong)；洛(luo)神花(hua)的多酚(HPE)能促進胃癌細胞(bao)的凋(diao)謝；洛神花的(de)花青素(HAc)能促進血癌細胞的凋(diao)謝滅亡。

2、保肝：洛(luo)神花的提取物能(neng)增加谷(gu)光甘肽(GSH)保護肝功(gong)能的作用;洛神花的(de)花青素(HAc)還可以抑制藥物致肝(gan)氧(yang)化傷害。

3、防治心(xin)血管(guan)疾(ji)病：據墨(mo)西(xi)哥《地方報(bao)》報(bao)道(dao)，墨(mo)西(xi)哥社會保險協會附屬醫院對40名40至62歲的(de)心血管疾病患者進行了試驗(yan)，這些(xie)病人年(nian)齡大(da)，運動量小，吸煙(yan)成癮或(huo)有高(gao)血壓遺(yi)傳病史，因此，總膽固醇值或(huo)甘油三脂值均(jun)大(da)大(da)超過正常標準。在研究人員的(de)指導下，上(shang)述(shu)患者每天堅持飲用玫瑰茄花茶。3個月以后，經檢查發(fa)現病(bing)人的總膽固(gu)醇值平(ping)均降低了(le)35.4%，甘油三脂值降(jiang)低了18.9%，而有“清(qing)道夫”美稱的高密度(du)脂蛋白卻增加了(le)10%，增強了清除膽固醇的能力。

4、減肥(fei)租用：科(ke)研人員還(huan)發現，飲用玫瑰茄(qie)花茶還(huan)可起到(dao)減肥(fei)作用，95%的病人體重下降了1到3公斤。

5、其他作(zuo)用：洛神花提取物還能調節血壓、改善睡(shui)眠、清(qing)熱解暑。

玫瑰茄的食用方法

1、玫瑰茄(qie)茶(cha)玫瑰茄(qie)3～5g，溫(wen)開水沖泡，加(jia)入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲(yin)。長期飲(yin)用，有助于降低人體血液中(zhong)的總膽固醇值和(he)甘油三脂值，達到防治(zhi)心(xin)血管疾病(bing)和(he)減(jian)肥的功效。

2、金蓮花玫瑰(gui)茄茶玫瑰(gui)茄、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加(jia)入冰糖調味，無(wu)須加(jia)蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶(cha)飲。此茶(cha)能清(qing)肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很(hen)好的(de)效果。

3、玫瑰冰菊茶玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞(qi)子5粒，胖大海1個(ge)，開水沖泡5～10分鐘，加入冰糖適(shi)量調味即得(de)。此茶可清咽利喉，潤燥(zao)。

玫(mei)瑰(gui)茄的功效與作(zuo)用及食用方法

4、山(shan)楂絡神蜜玫瑰茄、山(shan)楂干(gan)各若干(gan)，用水(shui)煮沸三分鐘(zhong)，晾涼后調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。

5、玫瑰茄果凍玫瑰茄果脯40g，純(chun)魚膠粉30g，細(xi)砂(sha)糖100g，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放(fang)入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出，水(shui)過濾(lv)。過濾(lv)后的水(shui)加溫煮開，熄(xi)火，在水(shui)中加入純魚膠粉和細(xi)砂糖，并快(kuai)速攪拌1分(fen)鐘(zhong)。將攪拌好的果凍(dong)液分(fen)裝于果凍(dong)模(mo)中(zhong)，冷卻后(hou)冰箱中(zhong)冷藏(zang)，成型后(hou)即(ji)可食(shi)用。

6、玫瑰茄排骨湯玫瑰茄10g，豬排骨250g，加水(shui)800毫升，煲(bao)3小時，根據(ju)自己(ji)的(de)口(kou)味加(jia)入各(ge)種調味料即(ji)成。此湯(tang)美味，可滋補養顏。

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