【玫(mei)(mei)瑰茄(qie)脯(fu)】玫(mei)(mei)瑰茄(qie)果脯(fu)是怎么制作的 玫(mei)(mei)瑰花脯(fu)的功效有(you)哪些(xie)

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原料配方(fang)：鮮玫瑰80克川白(bai)糖(tang)60千克

工藝流程：鮮玫瑰→去雜質→揉擠→晾干(gan)→川白(bai)糖拌合→包裝→成品

玫瑰花脯制作方法

1.選料：以(yi)新(xin)鮮的(de)糖(tang)玫(mei)瑰(又名土玫(mei)瑰)為最(zui)好，除(chu)凈花蒂、枝干和其(qi)它雜(za)質。

2.揉擠：鮮玫瑰(gui)除(chu)(chu)凈雜質后，用(yong)手工揉搓(cuo)擠壓，除(chu)(chu)去花汁苦水后晾干(不宜曬(shai)干)。

3.蜜(mi)制：晾干后的玫瑰與川白糖拌合均(jun)勻后，盛入缸(gang)潭等容器中，再撒上一層(ceng)白糖，即為成品。

玫瑰花脯功效

玫瑰花果脯用(yong)整(zheng)朵的(de)玫瑰花加上(shang)蜂(feng)蜜制成(cheng)，性(xing)質溫(wen)和(he)、花形唯美，顏色粉(fen)嫩，香氣優雅迷人，入口甘(gan)柔不膩(ni)，含有(you)人體需要的(de)18種(zhong)氨基酸和(he)微量元(yuan)素，能令(ling)人緩(huan)和(he)情(qing)緒、消除(chu)疲勞，平(ping)衡內分泌，補血氣，有(you)養顏美容的(de)功效，對(dui)(dui)肝及胃有(you)調(diao)理(li)的(de)作用(yong)，常飲可去除(chu)皮(pi)膚上(shang)的(de)黑斑(ban)，令(ling)皮(pi)膚嫩白自然，亦有(you)助于促進新陳代(dai)謝(xie)。特別對(dui)(dui)婦女(nv)乳癰，經痛、月經不調(diao)有(you)神奇(qi)的(de)功效。

1、治癌防癌：洛神(shen)花原兒茶(cha)酸(PCA)能促(cu)進血癌細胞的滅亡；洛神花提取(qu)物(Rs)可抑制化(hua)學物質(AOM)致結腸癌化的(de)作用；洛神花的多酚(HPE)能(neng)促進(jin)胃癌細胞的(de)凋(diao)謝；洛神(shen)花的(de)花青(qing)素(HAc)能促進血癌細(xi)胞的凋(diao)謝(xie)滅亡(wang)。

2、保肝(gan)：洛神花的提取(qu)物能(neng)增加(jia)谷光甘肽(GSH)保(bao)護肝(gan)功能(neng)的(de)作用;洛神花(hua)的花(hua)青素(HAc)還(huan)可(ke)以抑(yi)制藥(yao)物致(zhi)肝氧化傷害。

3、防治心血管(guan)疾病(bing)：據墨西哥《地(di)方報》報道，墨西哥社會(hui)保險協(xie)會(hui)附(fu)屬醫(yi)院對40名(ming)40至62歲的心(xin)血(xue)(xue)管疾病患者(zhe)進行了試驗，這(zhe)些(xie)病人年齡大(da)(da)，運動量小，吸煙成(cheng)癮或(huo)有(you)高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)遺(yi)傳(chuan)病史，因此，總膽固醇值或(huo)甘(gan)油三脂值均大(da)(da)大(da)(da)超過正常(chang)標準。在(zai)研究人員的指導下，上述患者(zhe)每天堅持飲用玫瑰茄(qie)花茶。3個月以后，經檢查發(fa)現病人的總膽固(gu)醇值平均(jun)降低了(le)35.4%，甘油三脂值降低了(le)18.9%，而有“清道夫”美稱的高密度脂(zhi)蛋白(bai)卻增加(jia)了10%，增強了清(qing)除膽(dan)固醇的能力。

4、減肥(fei)租(zu)用(yong)：科研人員還發現，飲用(yong)玫瑰茄花(hua)茶還可(ke)起到減肥(fei)作用(yong)，95%的病人(ren)體重下降(jiang)了1到3公斤。

5、其他作用：洛神花提取物還(huan)能調(diao)節血壓、改善睡眠、清(qing)熱解暑。

玫瑰茄的食用方法

1、玫(mei)瑰茄(qie)茶玫(mei)瑰茄(qie)3～5g，溫開水沖泡，加入適(shi)量的冰糖或蜂(feng)蜜，代茶(cha)飲。長期(qi)飲用，有(you)助于降低人體血液(ye)中(zhong)的總(zong)膽固醇值(zhi)和甘(gan)油三脂值(zhi)，達到防治心血管疾病(bing)和減(jian)肥的功效。

2、金(jin)蓮(lian)(lian)花玫瑰(gui)茄茶玫瑰(gui)茄、金(jin)蓮(lian)(lian)花、木蝴蝶各1g，用熱(re)開水沖沏，加(jia)入冰糖(tang)調味，無須加(jia)蓋(gai)，待玫瑰茄泡開即可，代(dai)茶飲(yin)。此(ci)茶能清肺熱(re)、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫(zhong)痛、扁(bian)桃體(ti)炎有很好的效果。

3、玫瑰冰菊茶玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海(hai)1個，開水沖泡5～10分鐘(zhong)，加入冰糖適量調味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。

玫瑰茄的(de)功(gong)效與作用(yong)及食用(yong)方法

4、山楂絡神蜜玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮(zhu)沸三分鐘(zhong)，晾涼后(hou)調入蜂蜜即得。長期飲(yin)用可健(jian)胃(wei)消食。

5、玫瑰茄果凍玫瑰茄果脯40g，純魚膠(jiao)粉30g，細砂糖100g，水1000ml。先將水煮開，熄(xi)火，在水中放(fang)入玫(mei)瑰(gui)茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出(chu)，水過濾。過濾后的水加溫(wen)煮(zhu)開，熄火(huo)，在水中(zhong)加入純魚膠(jiao)粉(fen)和細(xi)砂糖(tang)，并(bing)快速(su)攪拌1分鐘。將(jiang)攪(jiao)拌好的果凍(dong)液分裝于果凍(dong)模中，冷卻(que)后冰(bing)箱中冷藏，成型(xing)后即可(ke)食用。

6、玫瑰茄排骨(gu)湯玫瑰茄10g，豬(zhu)排(pai)骨(gu)250g，加水(shui)800毫升，煲3小時(shi)，根據自(zi)己的口味加入各種調(diao)味料即成。此湯美味，可滋補養顏。

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