蛋白質粉是什么？

“蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)粉”，顧(gu)名思義，就是(shi)用(yong)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)制成的粉，或者(zhe)說(shuo)是(shi)一種粉狀蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)。人體所需要(yao)的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)主要(yao)來(lai)源于(yu)動物(wu)、植(zhi)物(wu)性食物(wu)。從理論上講(jiang)，任(ren)何(he)一種食物(wu)通過(guo)加工，去除(chu)其他成分，都可以制成蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)粉。但人們在(zai)制造蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)粉時，通常(chang)選擇蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量高(gao)及營養價值(zhi)高(gao)的食物(wu)。

蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)(fen)大(da)(da)體(ti)上可(ke)以分(fen)為兩大(da)(da)類(lei)：一(yi)類(lei)是純蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)(fen)，如乳清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)粉(fen)(fen)、酪蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)粉(fen)(fen)、卵白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)粉(fen)(fen)、大(da)(da)豆蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)(fen)等。另(ling)一(yi)類(lei)是混(hun)(hun)合(he)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)(fen)，如將乳清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)、酪蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)、卵白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)按(an)一(yi)定(ding)比例(li)混(hun)(hun)合(he)，或(huo)將酪蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)與大(da)(da)豆蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)按(an)一(yi)定(ding)比例(li)混(hun)(hun)合(he)制(zhi)成(cheng)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)(fen)等。

蛋白質粉的作用？

1、有(you)效預防老年性癡(chi)呆(dai)癥 2、對受損細胞有(you)很好修復作用 3、調節人(ren)體(ti)免疫，增強抗病毒能力 4、提供肌體(ti)能力、抗疲勞 5、改(gai)善(shan)肌體(ti)能量(liang)，可有(you)效抵抗＂三(san)高＂疾病的發生6、減緩各種疼痛 7、改(gai)善(shan)腸胃功(gong)能。

蛋白質粉什么時候吃最好？

一(yi)般來說(shuo)，早上食用蛋白粉。

如果是運動員、健身和(he)健美者，可以(yi)在運動后半小(xiao)時食用蛋白粉，以(yi)防(fang)止蛋白質不足損傷肌(ji)肉。

對于(yu)素食(shi)者和節食(shi)減肥者，建議在日常飲食(shi)中每餐都補充(chong)一定的蛋白補充(chong)劑。飯后或是(shi)飯后半小(xiao)時食(shi)用蛋白粉即可。

對于(yu)嬰(ying)幼兒和身體成長期的青(qing)少年(nian)，以及(ji)營養不(bu)足者和需要少食(shi)多餐老年(nian)人與病人，可以在白天的就餐中每一頓(dun)都(dou)補充(chong)適量(liang)的蛋白粉。飯(fan)后或是(shi)飯(fan)后半小時食(shi)用即可。

切記蛋(dan)白(bai)質粉不是越(yue)多越(yue)好。應該嚴格按照說明(ming)去服用(yong)因為過多的蛋(dan)白(bai)質會給人體造成副(fu)作用(yong)。

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