乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)(mai)過(guo)蛋白粉的朋友應(ying)該都(dou)知(zhi)道(dao)，其實這(zhe)(zhe)類(lei)運動營養品是(shi)非常容易山寨的，灌裝過(guo)程毫(hao)無技術難度。這(zhe)(zhe)就為(wei)不良商家(jia)提供(gong)了造(zao)假(jia)的可能。因此(ci)，在購買(mai)(mai)乳清蛋白粉的時(shi)候不要盲目追求價格比，應(ying)選擇專業運動品牌的乳清蛋白粉，更應(ying)該注(zhu)意(yi)購買(mai)(mai)渠道(dao)和商家(jia)信譽，盡量(liang)避免(mian)從個人手中(zhong)購買(mai)(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋白(bai)粉(fen)的(de)(de)(de)包裝上(shang)都會有營(ying)養標(biao)簽，上(shang)面會告訴你(ni)每一份會有多少的(de)(de)(de)熱(re)量，多少蛋白(bai)質(zhi)，多少脂肪。乳清(qing)蛋白(bai)粉(fen)的(de)(de)(de)成分(fen)主要都是蛋白(bai)質(zhi)組成，只有少量的(de)(de)(de)碳(tan)水跟(gen)脂肪。市面上(shang)有所謂的(de)(de)(de)增重(zhong)乳清(qing)，它(ta)一份的(de)(de)(de)熱(re)量都比較高，因為它(ta)里面加(jia)入了很多的(de)(de)(de)碳(tan)水跟(gen)脂肪，不過依據我(wo)們平時的(de)(de)(de)飲食習慣來說(shuo)，并不建(jian)議去買這種所謂的(de)(de)(de)增重(zhong)乳清(qing)。

3、口味

口味(wei)很重要，乳(ru)清(qing)(qing)蛋白粉一(yi)次購(gou)買的(de)(de)分量(liang)通常都(dou)蠻多的(de)(de)，如(ru)果你喝起來不(bu)喜歡，很容易整桶乳(ru)清(qing)(qing)就浪費掉。如(ru)果想要購(gou)買乳(ru)清(qing)(qing)蛋白粉，千萬不(bu)要不(bu)要盲目(mu)的(de)(de)瞎買，你需要清(qing)(qing)楚(chu)的(de)(de)了解自己該攝取什么，是(shi)脂肪(fang)還(huan)是(shi)蛋白質(zhi)，還(huan)是(shi)其他的(de)(de)，千萬不(bu)要以為光吃這些(xie)東西會讓(rang)你增(zeng)肌(ji)，這些(xie)產品只(zhi)是(shi)補充你所(suo)需的(de)(de)能量(liang)。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該產品的廠家或正規代理商，確認(ren)購買(mai)處的身份(fen)，甚至將有疑問的產品寄到原廠進行鑒定；

2、選擇上市時間長的品牌及實力強的公司，最好(hao)在(zai)國內有工廠或正規注冊(ce)的分支機(ji)構，這(zhe)樣他們才會(hui)受到(dao)更有效的約束，處理投訴、索(suo)賠等(deng)糾(jiu)紛也才能找到(dao)真正的主(zhu)體。

3、分辨真(zhen)假乳清蛋(dan)白，要(yao)用科(ke)學客(ke)觀的方法，不能僅根據“好不好喝”等簡(jian)單(dan)表象來判斷(duan)，有人(ren)覺得(de)乳清蛋(dan)白淡而無味，不習(xi)慣(guan)，但真(zhen)正的乳清蛋(dan)白就(jiu)是如(ru)此。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美(mei)國農業部(bu)（USDA）推薦健康成(cheng)人(ren)攝取蛋(dan)白質(zhi)供給(gei)量(liang)（RDA）為0.8克/千克體重(zhong)；中國營養學(xue)會建議(yi)健康成(cheng)人(ren)每(mei)日蛋(dan)白質(zhi)攝入量(liang)為1.2克/千克體重(zhong)；《中國居民膳(shan)食營養素參考攝入量(liang)》中對18-45歲(sui)人(ren)群(qun)從(cong)極輕勞動到極重(zhong)勞動，蛋(dan)白質(zhi)建議(yi)攝入量(liang)約為1.2g-1.8g/千克體重(zhong)；

2、素食主義者該吃多少

素食(shi)者需要更多蛋(dan)白(bai)質(zhi)。由(you)于體內必(bi)需氨(an)基酸只能通過(guo)食(shi)物獲取，而(er)(er)不(bu)同的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)來源中這些氨(an)基酸所(suo)占比例(li)不(bu)同，比例(li)越接近人(ren)體蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)氨(an)基酸模(mo)式，吸收利(li)用率就越高(gao)，如魚(yu)蝦貝類、瘦肉、蛋(dan)、奶都(dou)是優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。而(er)(er)面粉、蔬菜中雖然(ran)也含有蛋(dan)白(bai)質(zhi)，但氨(an)基酸構成(cheng)遠遠不(bu)如優質(zhi)蛋(dan)白(bai)，而(er)(er)且吸收利(li)用率沒(mei)有肉食(shi)中那么高(gao)。

3、運動員該吃多少

運(yun)動(dong)強度越大，蛋白質消耗越多(duo)，需要補充的(de)(de)也就越多(duo)。美(mei)國營(ying)養膳食學會(hui)（ADA）、加拿大營(ying)養師(shi)學會(hui)（DOC）、美(mei)國運(yun)動(dong)醫學學院（ACSM）發布的(de)(de)的(de)(de)調查報告研究了美(mei)國和加拿大運(yun)動(dong)員飲(yin)食與營(ying)養情況，其中蛋白質攝入量為：

力(li)量型運動員（力(li)量與速度）：通常為(wei)1.2g-1.7克(ke)/千(qian)克(ke)體重；

耐力(li)型運動(dong)員(yuan)：通常為(wei)1.2g-1.4克/千(qian)克體重。

4、減脂者該吃多少

快速減脂人群建議(yi)攝取量不低于(yu)2克(ke)/千克(ke)體重/天，慢速減脂人群1.5克(ke)/千克(ke)體重/天。

機(ji)體消(xiao)耗蛋白(bai)質(zhi)比碳水化合物需要燃(ran)燒(shao)更(geng)多(duo)(duo)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)，此(ci)時(shi)能(neng)夠(gou)明顯(xian)提高機(ji)體新陳代(dai)謝(xie)，每日能(neng)夠(gou)多(duo)(duo)燃(ran)燒(shao)150-200千(qian)卡(ka)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)。另一方(fang)面，在減脂的(de)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)虧損情況下，高蛋白(bai)飲食(shi)能(neng)夠(gou)有效(xiao)地減緩肌(ji)肉分解，更(geng)多(duo)(duo)的(de)肌(ji)肉帶(dai)來(lai)更(geng)高的(de)基礎代(dai)謝(xie)率，使得(de)你無論在靜止不(bu)動或運(yun)動時(shi)都能(neng)消(xiao)耗更(geng)多(duo)(duo)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)，讓你的(de)減脂事半功倍。此(ci)外(wai)，蛋白(bai)質(zhi)具(ju)有很(hen)強的(de)飽腹(fu)感，能(neng)夠(gou)很(hen)好的(de)控制食(shi)欲，如對應的(de)產品蛋白(bai)奶昔(xi)，在控制低熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)的(de)同時(shi)，讓飲用者飽腹(fu)，且(qie)營養(yang)均衡，造(zao)成(cheng)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang)(liang)缺口，由此(ci)達到(dao)健康(kang)減脂的(de)目的(de)。