轉(zhuan)基因食(shi)品可能對人(ren)體造成危害： 增加積聚了食(shi)物中原(yuan)有的(de)微(wei)量毒素； 作(zuo)物中的(de)免役或(huo)致(zhi)敏(min)物質可使(shi)(shi)人(ren)類機體產生變態或(huo)過敏(min)反(fan)應； 會降低食(shi)品的(de)營養價(jia)值； 服(fu)用了改良食(shi)物，使(shi)(shi)人(ren)體產生抗藥(yao)性。

1.基因技(ji)術采用耐(nai)抗菌(jun)素(su)基因來標識轉基因化(hua)的農作物(wu)，在(zai)基因食物(wu)進入人體后可(ke)能會(hui)影響抗生素(su)對人體的藥效，作物(wu)中的突(tu)變基因可(ke)能會(hui)導致新的疾病(bing)；

2.轉(zhuan)基因技術(shu)中(zhong)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質轉(zhuan)移可(ke)能會引起人(ren)體(ti)對原本不過(guo)敏(min)的(de)(de)食物產(chan)生過(guo)敏(min)，

3.基(ji)因的(de)(de)人工提(ti)煉和(he)添加(jia)，有(you)(you)可能增加(jia)和(he)積聚(ju)食(shi)物中原(yuan)有(you)(you)的(de)(de)微(wei)量毒素(su)，不可預(yu)見的(de)(de)生物突變(bian).甚至會使原(yuan)來(lai)的(de)(de)毒素(su)水(shui)平提(ti)高(gao)，或產生新的(de)(de)毒素(su)；

4.引起生態(tai)平衡的變化。

①提供基(ji)因(yin)的(de)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)很可能是不(bu)能作為食物(wu)(wu)的(de)有毒(du)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)，其(qi)基(ji)因(yin)轉入作為食品的(de)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)后(hou)，產生(sheng)(sheng)有毒(du)物(wu)(wu)質；

②新(xin)基(ji)因(yin)(yin)的(de)(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)入，打破了(le)原來生(sheng)(sheng)物基(ji)因(yin)(yin)的(de)(de)(de)“ 管理體制”，使(shi)一些(xie)產生(sheng)(sheng)毒(du)(du)素(su)的(de)(de)(de)沉默基(ji)因(yin)(yin)開(kai)啟，產生(sheng)(sheng)有(you)毒(du)(du)物質。自然(ran)界中任(ren)何(he)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)存(cun)在與繁衍，都不是以(yi)作為人類食物為 目的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)，而是根據生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)(de)需要(yao)(yao)和規(gui)律(lv)生(sheng)(sheng)長及代(dai)謝。目前已知 的(de)(de)(de)植(zhi) 物毒(du)(du)素(su)有(you)1000余(yu)種(zhong)，如生(sheng)(sheng)物堿、酶類、過敏物質、天然(ran)致癌物等；微生(sheng)(sheng)物毒(du)(du)素(su)主(zhu)要(yao)(yao)有(you)細(xi)菌毒(du)(du)素(su)、霉菌毒(du)(du)素(su)和真菌毒(du)(du)素(su)等。科學家對(dui)獲準在西班牙和美國商業化種(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)玉米和棉花進行針(zhen)對(dui)性(xing)研究后(hou)認(ren)為，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)作物可能引起(qi)腦膜炎及其他(ta)新(xin)病種(zhong)。也有(you)資(zi)料證實，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食品可能導致生(sheng)(sheng)物體系統失調、誘發癌癥并傳(chuan)遞給下一代(dai)，此過程可能需要(yao)(yao)30年或更長的(de)(de)(de)時間。