芒果视频下载

南充松花皮蛋制作特點

南充松花皮蛋大多(duo)是純(chun)正手工制(zhi)作的(de)正宗四(si)川松花皮蛋，一般采用(yong)采用(yong)放養(yang)的(de)烏雞蛋為(wei)原料(liao)。并且(qie)多(duo)以手工燒制(zhi)的(de)柴灰和泥(ni)土包(bao)裹無鉛制(zhi)作，不含任何化學添加劑(ji)。

南充松花皮蛋怎么吃

食材：松花(hua)皮蛋、蔥、姜切、花(hua)椒油(you)、生(sheng)抽、醋(cu)、味精、鹽、白糖(tang)、香油(you)等。

做法：

1、松花蛋放到水(shui)里中(zhong)火煮5、6分鐘(zhong)。

2、煮(zhu)好后(hou)取(qu)出晾涼剝(bo)皮。

3、蔥和姜切(qie)細絲(si)。

4、花椒(jiao)油、生抽、醋、味(wei)精、鹽、白糖(tang)、香油等放在一起調均。

5、把蔥姜絲撒(sa)在松花蛋上，淋上調好(hao)的料(liao)汁(zhi)拌勻即(ji)可。

南充松花皮蛋有什么營養

1、南充松花皮蛋(dan)系采用傳統天然原料配方，不含鉛，無有(you)害物(wu)質，且含有(you)多種(zhong)氨(an)基酸和麩酸鈉，呈(cheng)弱堿近中性。

南充松花皮蛋

2、南充松(song)花(hua)皮蛋色(se)澤(ze)鮮黃澄明，白色(se)雪花(hua)紋絡精致(zhi)地鑲嵌(qian)其中。加醋(cu)拌食口感鮮滑爽口，多吃具有一定的(de)清熱消炎、養心安(an)神、滋補健身等功效。還可(ke)用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。

南充松花皮蛋的榮譽

1、南充松花皮蛋具有很好(hao)的質(zhi)量，蛋白呈透明色，彈(dan)性(xing)良(liang)好(hao)，有明顯(xian)的松花，就好(hao)像(xiang)是松柏盆景。

2、1982年，在(zai)外(wai)貿部(bu)商檢局(ju)重慶分局(ju)和(he)外(wai)貿系(xi)統(tong)在(zai)羅江(jiang)召開的出口食品(pin)質量評(ping)比會上(shang)，南充松花皮蛋獲(huo)總(zong)分第二名，在(zai)四川省食品(pin)系(xi)統(tong)質量評(ping)比會上(shang)，獲(huo)第一(yi)名。1984年該產品(pin)遠銷首(shou)都，被譽為“嘉(jia)陵(ling)狀元皮蛋”。該產品(pin)遠銷東(dong)南亞(ya)等地及全國各大城(cheng)市。

3、近年(nian)來，又(you)創一(yi)種在蛋層間具有明顯的赤(chi)、橙、黃、綠、青等色彩絢(xuan)麗的“五彩松花蛋”，為海內外盛大宴會和工藝菜譜增加了新的品種。