蒼溪(xi)丹(dan)(dan)參(can)是蒼溪(xi)縣傳統中藥材產(chan)品,大面積(ji)人工栽種歷(li)史悠久,得天獨厚(hou)的(de)自然(ran)條(tiao)件使蒼溪(xi)丹(dan)(dan)參(can)具有品質(zhi)優(you)良、藥物成(cheng)分含(han)量高等特點,單(dan)位產(chan)量、藥品效(xiao)價、根條(tiao)色澤、外(wai)觀形態居全國(guo)之冠。蒼溪(xi)是名副其實的(de)中藥材種植(zhi)大縣,近年來,蒼溪(xi)縣將蒼溪(xi)丹(dan)(dan)參(can)這一傳統優(you)勢產(chan)業發(fa)展作為脫貧(pin)攻堅的(de)重(zhong)要抓手(shou),堅持“企業+合作(zuo)社(she)+農(nong)戶”模式(shi),依托專業(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社提供種苗、專用肥料,農(nong)戶與公司簽訂合(he)(he)同(tong),實行(xing)保(bao)底價收購(gou),使企業(ye)(ye)、合(he)(he)作(zuo)(zuo)社和(he)農(nong)戶三(san)者結(jie)成(cheng)了(le)利益共同(tong)體,提高了(le)群眾抗風險能力(li)。同(tong)時把(ba)資金投入(ru)作(zuo)(zuo)為(wei)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發展核心(xin),堅持“業(ye)(ye)主(zhu)為(wei)主(zhu)、群眾為(wei)輔”,不斷拓寬(kuan)籌集渠道,促進全縣丹參產(chan)(chan)業(ye)(ye)規模化、標(biao)準化發展。為(wei)壯大蒼溪(xi)丹參產(chan)(chan)業(ye)(ye),蒼溪(xi)縣堅持用工業(ye)(ye)化理念發展中藥材產(chan)(chan)業(ye)(ye),引(yin)進業(ye)(ye)主(zhu)投資1000萬(wan)元,租賃(lin)土地(di)15畝,新建丹參初加工廠3個,實現了中藥(yao)材(cai)就地(di)加工(gong),勞(lao)動力就地(di)轉移(yi),不斷提高綜合生產(chan)能力,實現全縣中藥(yao)材(cai)種植、加工(gong)、制造(zao)、銷售及休閑(xian)觀光全產(chan)業鏈(lian),市場前景廣闊(kuo)。
1、丹參片
除去雜質和殘莖,洗凈,潤透,切厚片,干燥。
2、酒丹參
取(qu)丹參(can)片,加黃酒拌勻,悶潤至透,置鍋內,用文火炒(chao),取(qu)出放涼(liang)。