鳳(feng)陽花(hua)生栽培(pei)歷史悠久,生產地域主要分(fen)布在安徽省(sheng)滁州市(shi)鳳(feng)陽縣境內的板(ban)橋、黃(huang)灣、棗巷、大溪(xi)河(he)、小溪(xi)河(he)、紅心、總鋪等15個鄉鎮和1個縣級經開區,71個行政村(社區),生產(chan)規(gui)模4900公頃(qing),地(di)理坐標為東(dong)經117°19′23〞-117°57′26〞、北緯(wei)32°37′48〞-33°03′13〞之間。
莢(jia)果(guo)繭型,雙仁果(guo),網(wang)紋清(qing)晰,色澤淺黃。籽(zi)粒大(da)小中等、飽(bao)滿,種(zhong)皮粉紅色。
蛋白質≥24g/100g,脂(zhi)肪≥48g/100g,油酸≥41%,亞油酸≥29%。
鳳(feng)陽花生的生產地(di)(di)域位于安徽省中(zhong)(zhong)東部的鳳(feng)陽縣境(jing)內,位于江淮分水(shui)嶺分界線上,地(di)(di)處淮河中(zhong)(zhong)游,地(di)(di)形地(di)(di)貌(mao)復雜,南部以低山丘(qiu)陵為(wei)(wei)主,中(zhong)(zhong)部為(wei)(wei)起(qi)伏崗(gang)地(di)(di),北部為(wei)(wei)沿淮沖積(ji)平原。其(qi)中(zhong)(zhong):崗(gang)地(di)(di)占63.7%、丘陵占22%,平原占(zhan)11.2%。鳳陽花生主要(yao)集(ji)中在丘陵(ling)崗地。
鳳陽縣(xian)處在(zai)北(bei)亞(ya)熱帶向暖(nuan)溫帶漸變的過渡(du)帶內,在(zai)氣(qi)候上具有明顯(xian)的過渡(du)性(xing)特點,具體表現(xian)為終年氣(qi)候溫和,四季分明,光照充足(zu),水熱同季,干冷同期,無霜期較長(chang),但雨量(liang)季節分配不均且略(lve)顯(xian)不足(zu)。年平均氣(qi)溫15.1℃,年日照時數2103.9小時,無霜期204天;年平均相對濕度(du)75%;年(nian)平均(jun)降水量(liang)958.9mm,年蒸發量1609.7毫米。獨特的氣候條件(jian)適宜鳳(feng)陽(yang)花生(sheng)的生(sheng)長發育。
鳳陽(yang)花生生產區域地處淮河中游,土(tu)(tu)壤類型多為黃(huang)棕壤土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤pH值6.5-7.5之間,有機質含量1.1%-1.7%之間,各(ge)種微量元素充足(zu),非常適合鳳(feng)陽花生生產。
1、土壤:滿足GB 5618-1995土壤環境質(zhi)量標(biao)準(zhun)。
2、空(kong)氣:滿足GB 3095-1996環境空氣質(zhi)量標準。
3、灌溉水:滿足GB 5084-92農田灌(guan)溉水質標準。
與(yu)玉米、小麥等禾本科作物進行輪作換茬,有利于提高花(hua)生品質和(he)抗病能力。
品種(zhong)以白(bai)沙系列為(wei)主,經過(guo)本(ben)地多年(nian)留種(zhong),自繁自育逐漸形成本(ben)地化優良的(de)地方品種(zhong),果(guo)(guo)實以兩粒莢果(guo)(guo)為(wei)主,莢果(guo)(guo)繭形、中等大(da)小(xiao),種(zhong)皮粉紅(hong)色。百(bai)果(guo)(guo)重145克(ke)左(zuo)右(you),百仁重50克(ke)左右(you),出仁率70%左右,含油率50%左右。抗逆性強。
1、整地:播(bo)種前(qian)施基(ji)肥,整地起壟栽培。基(ji)肥以有(you)機質(zhi)含量8%以上有機肥為主,并符合(he)有機肥料標準NY 525。
2、播(bo)(bo)種:播(bo)(bo)種前(qian)7-10天剝殼,剝前曬種果2—3天,以提高種子活力和消滅部分病菌。花生在(zai)5cm地溫穩定在12℃以(yi)上即可進行播種,春播3月(yue)下旬至4月(yue)上(shang)旬;夏播的播種期宜在6月20日之(zhi)前適(shi)期(qi)早播。按照“肥地(di)宜(yi)稀,薄地(di)宜(yi)密(mi)”的原則。鳳陽花生種植密(mi)度以1.2-1.5萬穴(xue)/畝為宜(yi)。采用人工(gong)條播(bo)(bo)或機播(bo)(bo)。一般(ban)播(bo)(bo)深3-5厘米,每穴(xue)2粒,力爭全苗。
3、水分管理:在開花(hua)下(xia)針期(qi)和結(jie)莢期(qi)遇旱及(ji)時澆(jiao)水。
4、病蟲(chong)草害防治:以防(fang)為主(zhu)(zhu),綜合(he)防(fang)治(zhi)。提倡農業防(fang)治(zhi)、物理防(fang)治(zhi)和生物防(fang)治(zhi)為主(zhu)(zhu),化(hua)學防(fang)治(zhi)為輔。農藥使用應符合(he)GB/T 8321的規定。具(ju)體(ti)防治(zhi)措施按照花生(sheng)病蟲草害(hai)防治(zhi)技術(shu)規程(安(an)徽省(sheng)地方標準(zhun),標(biao)準編號:DB34/T 2514-2015)執行。
5、收獲(huo):莖葉(xie)逐漸停止生長,部分莖葉(xie)開始變黃,下部的老葉(xie)逐漸脫(tuo)落,70%以上莢果果殼(ke)硬化(hua)、網紋清(qing)晰,果實飽滿,即(ji)可收(shou)獲(huo)。收(shou)獲(huo)后的花生應(ying)及時曬(shai)干,花生果在(zai)倉(cang)內散(san)存(cun)或(huo)露天散(san)存(cun)均可,要(yao)求(qiu)水分控制在(zai)10%以內,堆(dui)高不(bu)超(chao)過2米(mi)。在(zai)冬季通風降溫以后(hou),趁冷(leng)密閉(bi)儲藏(zang),做到通風、干(gan)燥(zao)、防(fang)(fang)霉變(bian)、防(fang)(fang)鼠等。
6、其它(ta):生(sheng)產記(ji)(ji)錄要(yao)求:如實記(ji)(ji)錄生(sheng)產投入品,特別是(shi)化肥、農藥的(de)(de)名(ming)稱(cheng)、來源(yuan)、用法、用量(liang)和使用、停用的(de)(de)日期、收獲日期、質量(liang)檢(jian)測情(qing)況(kuang)、銷售情(qing)況(kuang)、生(sheng)產記(ji)(ji)錄應保存(cun)2年。