臨(lin)(lin)渙(huan)茶(cha)館遠近(jin)聞名,但臨(lin)(lin)渙(huan)當(dang)地并不產茶(cha),“臨(lin)(lin)渙(huan)棒棒茶(cha)”是借著著名茶(cha)鄉安徽(hui)六安所產一種叫做紅(hong)茶(cha)棒的茶(cha)葉,打造出了自(zi)己的品(pin)牌。
在六安本地(di)很少(shao)有人用(yong)這種(zhong)紅茶棒泡(pao)(pao)茶,在其(qi)他(ta)地(di)方(fang)也(ye)幾乎(hu)沒有。最令人驚異的(de)是(shi),這種(zhong)茶梗(geng)(geng)經臨(lin)(lin)渙特(te)有古泉水(shui)的(de)沏(qi)泡(pao)(pao),霧氣結頂,色(se)艷(yan)味香,入口綿甜,回(hui)味無窮。但是(shi)一旦將這種(zhong)茶梗(geng)(geng)帶出臨(lin)(lin)渙,用(yong)其(qi)他(ta)地(di)方(fang)的(de)水(shui)沏(qi)泡(pao)(pao),永遠不可(ke)能有這么好的(de)味道、舒適的(de)感覺(jue)和奇特(te)的(de)功效。
很明(ming)顯,六安的棒棒茶(cha)與臨渙的古(gu)泉水達到了不可(ke)代替的完美(mei)結合。
由于棒棒茶(cha)價廉物(wu)美,除臨渙當地人常常泡在茶(cha)館(guan)外,每天還吸引了方(fang)圓數十里外茶(cha)客(ke)慕名而來(lai)。臨渙茶(cha)館(guan)成了人們休閑娛樂的好去處(chu)。
據(ju)《通志載記》記載,臨渙(huan)人的(de)飲茶(cha)習俗始于明代,迄今已有六百(bai)余(yu)(yu)年的(de)歷史。臨渙(huan)集現(xian)有十余(yu)(yu)家茶(cha)館(guan),茶(cha)座三(san)百(bai)余(yu)(yu)張,茶(cha)壺六百(bai)多把(ba),早(zao)晨(chen)五點開(kai)張,晚十點后熄(xi)爐(lu)。臨渙(huan)城(cheng)下名泉多,茶(cha)館(guan)用水(shui)先是用回(hui)龍泉水(shui),因澮水(shui)污染,現(xian)改用古城(cheng)腳下的(de)龍須(xu)泉水(shui)。茶(cha)葉皆為六安茶(cha)棒。
臨渙棒(bang)棒(bang)茶(cha)(cha)(cha)為茶(cha)(cha)(cha)的一種,是山(shan)茶(cha)(cha)(cha)科植物茶(cha)(cha)(cha)的嫩(nen)葉或嫩(nen)芽。其味苦(ku)、甘,性涼,入心(xin)、肺(fei)、胃、肝、脾(pi)、腎經,具(ju)有清利頭目、除煩止渴的功效。
1、清利頭(tou)(tou)目。棒棒茶(cha)(cha)味苦、甘,性涼,其藥(yao)力入肝(gan)經(jing),中醫(yi)理論(lun)中肝(gan)開竅于(yu)目,所以棒棒茶(cha)(cha)具有清利頭(tou)(tou)目的(de)功(gong)效,常可用(yong)于(yu)緩解肝(gan)火熾盛導致(zhi)的(de)目痛等癥。
2、除煩止(zhi)渴。棒棒茶性涼(liang),其藥力入(ru)心、肺(fei)經(jing),故棒棒茶具有除煩止(zhi)渴的(de)功效,常可用于緩解(jie)陰虛所致的(de)煩躁(zao)、口(kou)渴等(deng)癥。