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基本介紹

劈柴院位于中山路商業(ye)街，是青(qing)島(dao)有(you)名的小吃(chi)街。在這個規模不大的街區(qu)里開(kai)滿了各種大排檔(dang)式的餐館，多為小門面，可(ke)以品嘗到(dao)比較(jiao)地道的青(qing)島(dao)美食，其中豆腐腦、國足(zu)臭豆腐、青(qing)島(dao)老酸(suan)奶、鍋(guo)貼、烤魷魚等頗受歡迎。

最初這里(li)(li)到(dao)處是(shi)隨意搭建的(de)(de)(de)破板房“劈柴(chai)屋”，1902年，德(de)國(guo)占領(ling)青(qing)島后，在劈柴(chai)院修江(jiang)寧路，建了幾個大(da)院，后來吃喝(he)玩樂(le)俱全(quan)，發展成青(qing)島最早的(de)(de)(de)娛樂(le)中心(xin)和美(mei)食街。劈柴(chai)院的(de)(de)(de)街道呈“人”字形，主街從中山路到(dao)河北路，長不過100多米。街區里(li)(li)全(quan)是(shi)老(lao)房子，與周邊高樓大(da)廈形成鮮明(ming)的(de)(de)(de)對(dui)比。

從中山路進劈柴院，能見到漂亮的門樓，有點像上海石庫門弄堂的門樓，上面寫著“劈柴院”、“1902”字樣，門樓背面則畫著人物彩繪。穿過很小的門洞走進窄窄的街道，兩側排列著各種大排擋式的餐館。劈柴院商品(pin)琳瑯滿目，鍋貼(tie)、爐包、豆腐腦最為出(chu)名，順著(zhu)(zhu)小(xiao)街向里走(zou)，首先要穿過一(yi)段短(duan)短(duan)的(de)(de)“黑暗地帶”，但復行數(shu)十步，豁然開朗。街道兩旁(pang)是各種各樣的(de)(de)小(xiao)吃，每(mei)到晚上(shang)，人聲(sheng)鼎沸，燈(deng)火通明，走(zou)到劈柴院深處還有一(yi)個戲(xi)(xi)臺飯店，類似古代聽戲(xi)(xi)曲的(de)(de)那(nei)種地方，木(mu)質的(de)(de)欄桿上(shang)掛著(zhu)(zhu)許多(duo)大(da)紅燈(deng)籠，四四方方的(de)(de)桌(zhuo)子上(shang)一(yi)壺熱水，幾套(tao)餐具，長凳上(shang)坐滿了等待的(de)(de)客人。劈柴院還有(you)吹糖畫藝人做(zuo)(zuo)的(de)各種(zhong)形狀的(de)麥(mai)芽糖、雕刻葫蘆、面(mian)人師傅做(zuo)(zuo)的(de)“天下第一大面(mian)人”成龍像等，一些民間手工藝可看。

美食推薦

一般游(you)客覺得劈柴院(yuan)好吃的美食有：豆(dou)腐(fu)腦、國足臭豆(dou)腐(fu)、青島老酸(suan)奶、鍋貼、烤魷魚。

海膽、海星、臭豆腐都是青島旅(lv)游(you)旺季(ji)，劈柴院獨有的特色美食，必須現(xian)做現(xian)吃才夠味，因此有很多慕(mu)名(ming)而來的旅(lv)客。

國(guo)足臭豆腐，獨特(te)就獨特(te)在(zai)它(ta)的醬(jiang)料，喜歡辣(la)與不辣(la)都可以，一(yi)定要配上老板給(gei)的腌制(zhi)的小菜，那味道(dao)是(shi)一(yi)絕。

排骨(gu)米(mi)飯，骨(gu)頭煮的(de)恰到(dao)功夫，肉(rou)即很爛又沒有脫骨(gu)，香(xiang)而不柴(chai)，配的(de)小菜剛好(hao)可以解膩(ni)。排骨(gu)燉的(de)很爛，很入(ru)味，把湯澆到(dao)米(mi)飯上，贊的(de)不得(de)了。

劈(pi)柴院里有很古老的一家店，店不大也就能(neng)坐(zuo)10幾(ji)個(ge)人，只(zhi)提供(gong)早餐，嘗(chang)一下現做額豆腐腦、餡餅、茶蛋(dan)，再(zai)加(jia)上(shang)老板(ban)特制鹵肉(rou)，是絕配(pei)無(wu)疑了，而且價格還很親民(min)。

劈(pi)柴院阿姨(yi)喊的高家鍋貼一(yi)(yi)定不(bu)要錯過哦，推薦牛肉、蝦仁(ren)、黃魚餡(xian)的，非(fei)常好吃，別地(di)可(ke)找不(bu)到哦！味(wei)道鮮(xian)美(mei)不(bu)說，量(liang)大餡(xian)足(zu)，一(yi)(yi)份10個一(yi)(yi)個人足(zu)以，價格(ge)也實惠才10元(yuan)。

超級懷舊的搪瓷茶缸子(zi)裝(zhuang)著的酸奶冰淇(qi)淋(lin)、青島老酸奶相當有感覺，毛(mao)主席發展體育的口(kou)號與穿著特色的服務(wu)員讓人感覺氛(fen)圍回到當時的年代。冰淇(qi)淋(lin)吃(chi)完搪瓷缸子(zi)可以帶走做(zuo)個(ge)紀念(nian)。

江寧會(hui)館(guan)是(shi)(shi)劈柴院里面(mian)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)大(da)會(hui)館(guan)，江寧會(hui)館(guan)有(you)好(hao)幾個(ge)(ge)門(men)，最顯(xian)眼(yan)的(de)(de)(de)要從劈柴院進去要拐進一(yi)條小(xiao)巷才(cai)能看(kan)到(dao)(dao)。從外面(mian)看(kan)就是(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)古老的(de)(de)(de)門(men)牌，進去以后是(shi)(shi)個(ge)(ge)特(te)別(bie)大(da)的(de)(de)(de)院子(zi)，真(zhen)是(shi)(shi)別(bie)有(you)洞天。古老的(de)(de)(de)門(men)，有(you)一(yi)種時(shi)光錯亂的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)。進去以后就看(kan)到(dao)(dao)一(yi)口百年(nian)老井，清晨的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)還(huan)看(kan)到(dao)(dao)不少人在(zai)這(zhe)(zhe)里取水。老井旁邊還(huan)有(you)一(yi)組銅雕(diao)像(xiang)，是(shi)(shi)兩個(ge)(ge)人在(zai)下棋(qi)，形象逼真(zhen)，維(wei)妙維(wei)悄(qiao)。整(zheng)個(ge)(ge)院子(zi)的(de)(de)(de)裝飾都(dou)是(shi)(shi)中國風的(de)(de)(de)，紅紅火火特(te)別(bie)熱(re)鬧(nao)，這(zhe)(zhe)一(yi)面(mian)大(da)鼓尤其(qi)讓我(wo)感(gan)到(dao)(dao)震撼(han)。整(zheng)個(ge)(ge)院子(zi)特(te)別(bie)大(da)，至少擺了有(you)三四(si)十張桌(zhuo)子(zi)，還(huan)有(you)一(yi)個(ge)(ge)大(da)戲(xi)臺。平(ping)時(shi)這(zhe)(zhe)里播放熱(re)門(men)的(de)(de)(de)綜藝娛樂節目，有(you)時(shi)候(hou)還(huan)會(hui)有(you)正(zheng)正(zheng)經經的(de)(de)(de)表演(yan)，一(yi)般(ban)都(dou)是(shi)(shi)戲(xi)曲、相聲、小(xiao)品等(deng)。

春和樓是青島的老字號的飯店了，位置特別好，在中山路上，劈柴院小吃街旁邊。從火車站過來的話，直接公交車可以到，而且還有很多趟，兩三站路就到了，在國家大劇院站下車，車程大約10分鐘。剛出籠的(de)餃子(zi)很(hen)香，很(hen)大(da)個，一籠才6個，皮薄，餡料(liao)里面蠻(man)多湯(tang)的(de)，吃的(de)時候要(yao)小心點要(yao)不然(ran)會燙(tang)到。最喜(xi)歡這家的(de)小米(mi)粥(zhou)，軟糯香甜，很(hen)好(hao)吃，關鍵是(shi)還很(hen)便宜，一碗才三塊錢，價(jia)格親(qin)民(min)。

實用信息

交通

乘(cheng)2、218、366、305路等公(gong)交車在中山路站下；或乘(cheng)6、231路公(gong)交車在中國劇院(yuan)站下

人均消費

30元

開放時間

全天開放

用時參考

1~3小時