一、常喝乳飲料有危害嗎
乳飲料主要成分為水,其次(ci)才(cai)是奶(nai)(nai)及(ji)各(ge)種添加(jia)劑(ji),其營養成分遠不及(ji)鮮牛奶(nai)(nai)。家長用乳飲料來代替配方奶(nai)(nai)或者(zhe)純牛奶(nai)(nai),這種做(zuo)法是不科學的(de)。
長(chang)時間喝(he)乳(ru)飲料(liao),孩(hai)子體(ti)內會(hui)缺乏(fa)各種營(ying)養成分,從而影響(xiang)正常(chang)(chang)發(fa)育,尤其是孩(hai)子的(de)智力發(fa)育及骨骼生長(chang)。除(chu)了營(ying)養物質缺乏(fa)外,含(han)乳(ru)飲料(liao)中(zhong)也存在添加劑過多的(de)問題。且大(da)部分乳(ru)飲料(liao)中(zhong)都含(han)有糖分,特(te)別是一(yi)些很甜的(de)乳(ru)飲料(liao),喝(he)這樣的(de)一(yi)瓶乳(ru)飲料(liao),孩(hai)子會(hui)攝入13克糖,因此常(chang)(chang)喝(he)乳(ru)飲料(liao)會(hui)對小孩(hai)子牙齒健康不利。喝(he)完乳(ru)飲料(liao)后如(ru)果(guo)不能及時清理口腔,比如(ru)漱口和刷牙,就容易滋生腐蝕牙的(de)細菌。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)是(shi)用(yong)健康的奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)生產(chan)的新鮮優質的牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai),乳飲(yin)料(liao)是(shi)以新鮮牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)為(wei)原料(liao),在加(jia)工過程(cheng)中加(jia)入適(shi)量的水、可可粉(fen)、蔗糖等輔料(liao),發酵制成(cheng)的。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配置型(xing)(xing)含乳飲(yin)料(liao)及發酵型(xing)(xing)含乳飲(yin)料(liao)不小于(yu)1%,乳(ru)酸(suan)菌(jun)飲料不小(xiao)于0.7%。
添加物:含(han)乳(ru)飲(yin)料中(zhong)只含(han)有一部分牛(niu)奶(nai),此(ci)外還有果粒、果汁、核桃,牛(niu)奶(nai)配料就是生牛(niu)乳(ru),純牛(niu)奶(nai)。
所以(yi)我們在選(xuan)購時要分清楚(chu)牛奶品牌和乳飲料品牌,按照自己的需求去購買。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以水、牛乳(ru)為基本原料,加入其他風(feng)味輔料,如咖啡、可可、果汁等
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料