一、常喝乳飲料有危害嗎
乳(ru)飲(yin)料主要成(cheng)分為水,其次才(cai)是奶(nai)及各種(zhong)添加劑,其營養成(cheng)分遠不及鮮牛奶(nai)。家長用(yong)乳(ru)飲(yin)料來代替配方奶(nai)或者純牛奶(nai),這(zhe)種(zhong)做法是不科學(xue)的。
長時(shi)間喝(he)(he)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao),孩子(zi)體內會缺乏各種營養成分(fen),從而影(ying)響正(zheng)常發(fa)育(yu),尤其是孩子(zi)的(de)智力發(fa)育(yu)及(ji)骨(gu)骼生長。除了營養物(wu)質缺乏外,含乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中也存(cun)在(zai)添加(jia)劑過(guo)多(duo)的(de)問題。且大部分(fen)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中都含有糖分(fen),特別是一些很甜的(de)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao),喝(he)(he)這樣的(de)一瓶乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao),孩子(zi)會攝入13克糖,因此常喝(he)(he)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)會對小孩子(zi)牙齒健(jian)康不(bu)利。喝(he)(he)完乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)后(hou)如果不(bu)能(neng)及(ji)時(shi)清(qing)理口(kou)腔,比(bi)如漱口(kou)和(he)刷牙,就容易滋(zi)生腐蝕牙的(de)細菌。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)是用健康的奶(nai)牛(niu)(niu)生產的新(xin)鮮優質的牛(niu)(niu)奶(nai),乳飲(yin)料是以新(xin)鮮牛(niu)(niu)奶(nai)為(wei)原料,在加工過程中加入適量的水、可(ke)可(ke)粉、蔗糖等輔料,發酵制成(cheng)的。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配置型(xing)含(han)乳飲料及發酵型(xing)含(han)乳飲料不小(xiao)于1%,乳酸菌(jun)飲料不(bu)小于0.7%。
添加物:含乳飲料(liao)中只含有一(yi)部(bu)分牛(niu)奶(nai),此外還(huan)有果粒、果汁、核桃,牛(niu)奶(nai)配料(liao)就是(shi)生(sheng)牛(niu)乳,純牛(niu)奶(nai)。
所以我們在選購時要分清楚牛奶品牌和乳飲料品牌,按照自(zi)己的(de)需求(qiu)去購買(mai)。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以水、牛乳為基(ji)本原(yuan)料,加入(ru)其他風味輔料,如咖啡、可可、果汁等
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料