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一(yi)夜雪傾城 庭戶皓已盈

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大雪，十一月節

時(shi)間(jian)在每(mei)年(nian)的12月(yue)6日~8日

古(gu)人云：“大者，盛也，至(zhi)此(ci)而(er)雪(xue)盛也”

大(da)雪(xue)時節降雪(xue)量逐步增大(da)

嚴(yan)冬積雪覆蓋了大地和作物

給冬作物創造了良(liang)好(hao)的越冬環境

大雪(xue)節令(ling)亦是進(jin)補的好時節

宜溫補助陽、養陰益精

臘肉菜譜

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大雪節氣吃什么養生好(hao)？除(chu)了溫(wen)(wen)補(bu)的牛(niu)肉、羊肉、雞肉、魚肉等肉類(lei)食物(wu)外，作(zuo)為(wei)大雪時(shi)期的時(shi)令(ling)菜，大白菜是當季(ji)最好(hao)的時(shi)蔬；而“冬吃蘿(luo)卜夏(xia)吃姜(jiang)”，蘿(luo)卜也(ye)對氣血(xue)運行很有幫助。同時(shi)南(nan)北(bei)地區(qu)飲食也(ye)有所差(cha)異：北(bei)方(fang)氣候寒冷，進(jin)(jin)補(bu)宜(yi)以(yi)大溫(wen)(wen)大熱為(wei)主(zhu)，同時(shi)吃些甘(gan)潤食物(wu)防止(zhi)上(shang)火；南(nan)方(fang)氣候較為(wei)溫(wen)(wen)暖(nuan)，進(jin)(jin)補(bu)時(shi)依然以(yi)清補(bu)甘(gan)溫(wen)(wen)即可(ke)。

溫補食物主(zhu)要以(yi)牛(niu)(niu)肉、羊肉為(wei)主(zhu)，常見的(de)有水(shui)(shui)煮(zhu)牛(niu)(niu)肉、白水(shui)(shui)羊肉。而(er)為(wei)了(le)防止上火，可以(yi)同時輔以(yi)木薯糖(tang)水(shui)(shui)、冰(bing)糖(tang)雪梨(li)等甘(gan)潤美食。

南(nan)方飲食主(zhu)要以雞、鴨(ya)、魚肉(rou)為主(zhu)的湯(tang)(tang)和(he)菜(cai)，如(ru)豬(zhu)肚雞、清(qing)蒸(zheng)魚、老鴨(ya)湯(tang)(tang)等(deng)。因(yin)氣候還算暖和(he)，在養(yang)生原則上依舊以“清(qing)補”為主(zhu)。

大(da)(da)雪節氣(qi)后(hou)，國(guo)內(nei)大(da)(da)多(duo)地區氣(qi)溫都降低到(dao)0℃以(yi)下，大(da)(da)雪氣(qi)候變得越加頻繁。所以(yi)，除了進補食(shi)療養生外，更重(zhong)要的(de)是(shi)要做好日(ri)常生活中的(de)防護工(gong)作(zuo)，這樣我(wo)們(men)的(de)身(shen)體才(cai)能(neng)越來越好。