冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做(zuo)法:將(jiang)所有材(cai)料混合,攪拌30s,溶化糖和可(ke)可(ke)粉。將(jiang)所有材(cai)料加入冷凍碗開機(ji)。混合料開始變濃后,約(yue)15分(fen)鐘之內即(ji)可(ke)完(wan)成,最后關機(ji),取(qu)出(chu)冰(bing)淇淋(lin)食用。
2、草莓冰淇淋(普通型(xing)冰淇淋機)
材料:牛奶(nai)100ml,淡奶(nai)油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加(jia)入(ru)白糖加(jia)熱至(zhi)起(qi)泡(60度),放入(ru)冰箱冷卻。將200ml奶(nai)油打發至奶(nai)漿狀,再(zai)倒入(ru)牛奶(nai),用攪拌機(ji)攪拌均勻(yun)后(hou)放入(ru)冰箱冷藏1小時。將切碎(sui)的(de)草莓(mei)粒與冰淇淋原液一同(tong)倒入預凍(dong)過的(de)凍(dong)碗中,啟動開關。攪拌大(da)約8-12分鐘后(hou)關(guan)閉機器,草莓冰淇淋就大(da)功告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可(ke)以加(jia)入適量(liang)的洗潔精(jing)或者消毒液,當儲(chu)料缸不在有(you)氣泡產生后(hou),按動(dong)清(qing)(qing)洗鍵(jian),清(qing)(qing)洗大約幾(ji)分鐘(zhong),排空清(qing)(qing)洗液,之(zhi)后(hou)用(yong)清(qing)(qing)水進行清(qing)(qing)洗3至4次。