傳統意義的(de)上的(de)阿(a)(a)膠(jiao)，俗稱原膠(jiao)，采用(yong)動物驢的(de)干燥皮或(huo)鮮皮經煎煮、濃縮制(zhi)(zhi)成(cheng)的(de)固體膠(jiao)，但在(zai)制(zhi)(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)加入(ru)適量的(de)黃(huang)酒、冰糖和豆油（見中(zhong)國藥典阿(a)(a)膠(jiao)項），一(yi)般阿(a)(a)膠(jiao)塊需再次加工其他可服用(yong)或(huo)食(shi)用(yong)型產品，但也可以搗碎(sui)以水直接沖服，或(huo)在(zai)醫囑(zhu)下按方服用(yong)。

是按照中醫處方(fang)，將中藥(yao)再三煎熬，去渣，煎出(chu)(chu)汁液后(hou)再用微火濃縮(suo)，加入阿膠(jiao)熬制(zhi)，制(zhi)成的稠厚半流體(ti)狀內服劑，但可以在此方(fang)法上衍生(sheng)出(chu)(chu)不同(tong)口味(wei)與不同(tong)針對(dui)病(bing)癥的配方(fang)，如有(you)阿膠(jiao)蜂蜜膏，阿膠(jiao)桂圓膏等(deng)，屬于中醫食療(liao)配方(fang)。同(tong)原理下有(you)阿膠(jiao)羹，阿膠(jiao)粥等(deng)。

原(yuan)理是選用藥食同源食材與阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)成固體糕(gao)(gao)點(dian)狀，將(jiang)阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)原(yuan)液、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉(rou)、紹酒、冰糖等熬制(zhi)成稠膏狀，將(jiang)阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)作工(gong)藝中(zhong)的凝膠(jiao)(jiao)(jiao)、切(qie)膠(jiao)(jiao)(jiao)、晾(liang)膠(jiao)(jiao)(jiao)、瓦膠(jiao)(jiao)(jiao)等工(gong)藝融合其中(zhong)，用糕(gao)(gao)點(dian)墊紙包(bao)裹膠(jiao)(jiao)(jiao)塊，再用棉線纏裹紙包(bao)，并將(jiang)其命名(ming)為“即食阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)”。阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)的特點(dian)是具(ju)有藥食同在的一種產品，屬于中(zhong)醫食療配方(fang)。

是(shi)以阿膠、紅棗、山(shan)藥、枸(gou)杞子等為(wei)(wei)原料，經科學配(pei)方，采用先進生產工(gong)藝，設備，提取有效成(cheng)分(fen)后，進行(xing)噴霧干燥，直接制(zhi)成(cheng)單(dan)劑(ji)量包裝的沖(chong)劑(ji)，為(wei)(wei)復方沖(chong)劑(ji)。

阿膠(jiao)漿是以(yi)傳統配方，采用現代提取、分離(li)、精制(zhi)技(ji)術研(yan)制(zhi)，以(yi)阿膠(jiao)、山楂為主(zhu)要(yao)原料，經(jing)科學配料、合理加工，并經(jing)離(li)精科技(ji)制(zhi)劑工藝處理開發而出的(de)產品，市場上的(de)阿膠(jiao)口服液為此類產品，但各個廠家(jia)的(de)配方會(hui)有所不(bu)同(tong)。

是(shi)以(yi)阿(a)膠(jiao)(jiao)原液為(wei)原料，采用真空(kong)干燥技(ji)術成粉(fen)(fen)的方便型產(chan)品(pin)，或(huo)(huo)將阿(a)膠(jiao)(jiao)塊研磨、粉(fen)(fen)碎(sui)而成，這些(xie)被稱為(wei)原膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)或(huo)(huo)純阿(a)膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)。在原膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)的基礎上添加其他輔助(zhu)配料（如山楂(zha)，桂圓或(huo)(huo)藥(yao)材(cai)等(deng)）制成不同口味的阿(a)膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)產(chan)品(pin)，也叫復方阿(a)膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)，原阿(a)膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)可(ke)直接沖(chong)服也可(ke)再次加工成膏等(deng)品(pin)類，復方阿(a)膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)直接沖(chong)服。