傳(chuan)統手工藝(yi)(yi)品(pin)是(shi)我(wo)國長(chang)年累(lei)月積累(lei)下來(lai)的(de)以手工生產為主(zhu)的(de)一種工藝(yi)(yi)美術品(pin)，而(er)(er)紹(shao)興民間傳(chuan)統手工藝(yi)(yi)歷史源(yuan)遠(yuan)流長(chang)，豐富多彩，而(er)(er)早在戰國時期(qi)就出現嵊州竹(zhu)(zhu)編的(de)手工藝(yi)(yi)品(pin)，而(er)(er)著名(ming)的(de)紹(shao)興越(yue)窖(jiao)青瓷也最早在東漢產生，紹(shao)興傳(chuan)統工藝(yi)(yi)品(pin)包含紹(shao)興面塑、棕(zong)櫚葉編織工藝(yi)(yi)、珍珠串綴工藝(yi)(yi)、竹(zhu)(zhu)雕(diao)、根雕(diao)、紫砂、蛋(dan)雕(diao)、棕(zong)編、剪紙等(deng)，著名(ming)的(de)傳(chuan)統工藝(yi)(yi)品(pin)有嵊州竹(zhu)(zhu)編、紹(shao)興越(yue)窖(jiao)青瓷、烏氈帽等(deng)。

被評為“國家級非物質文化遺產名錄”的工藝品特產有越窯青瓷、嵊州竹編等。

被評為浙江“省級非物質文化遺(yi)產名(ming)錄”的(de)工藝(yi)品：嵊(sheng)(sheng)州根雕(diao)、嵊(sheng)(sheng)州泥塑、紹興烏氈帽、紹興紙扇、諸暨(ji)竹(zhu)編、越(yue)羅織、會稽銅鏡、嵊(sheng)(sheng)州木魚等。

被(bei)評(ping)為紹(shao)(shao)興(xing)“市級非物質文化遺產名錄”的工藝品：嵊(sheng)州紫(zi)砂陶(tao)、紹(shao)(shao)興(xing)銅雕(diao)、紹(shao)(shao)興(xing)花邊、王(wang)星記扇(shan)、紹(shao)(shao)興(xing)剪紙(zhi)、東關玉雕(diao)、皋埠(bu)黃(huang)草編(bian)、紹(shao)(shao)興(xing)畫蛋(dan)、紹(shao)(shao)興(xing)扇(shan)面畫、紹(shao)(shao)興(xing)面塑(su)、諸暨(ji)刀畫等。

紹(shao)興素有(you)(you)“水(shui)鄉、酒鄉、魚米之鄉”等(deng)美譽，這(zhe)里河(he)道縱橫，水(shui)質(zhi)好，農(nong)(nong)(nong)田多，氣候宜人，適合(he)種植水(shui)稻以及養育，豐富高質(zhi)的(de)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品也(ye)由(you)此(ci)孕育而生。截至至2020年11月(yue)，紹(shao)興市已(yi)發展(zhan)優質(zhi)特色農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品150余種，更是(shi)推出“會(hui)稽山(shan)珍”“鑒湖(hu)河(he)鮮(xian)”紹(shao)興農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品區(qu)域公共品牌(pai)，已(yi)有(you)(you)平(ping)水(shui)日(ri)鑄茶(cha)、紹(shao)興麻鴨、諸暨香榧、新昌花生、上虞楊(yang)梅等(deng)200余種農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品入選“會(hui)稽山(shan)珍”和(he)“鑒湖(hu)河(he)鮮(xian)”。紹(shao)興柯橋(qiao)區(qu)、諸暨市、嵊州市的(de)會(hui)稽山(shan)香榧生產(chan)(chan)區(qu)被(bei)評為中國(guo)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品優勢(shi)區(qu)。

其中，被評為(wei)全國(guo)“農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志產品(pin)(pin)”的農產品(pin)(pin)特產：楓橋(qiao)香(xiang)榧(fei)、嵊州香(xiang)榧(fei)、同康竹筍、紹興蘭(lan)花等(deng)，被評為(wei)“國(guo)家地(di)理標(biao)志保護產品(pin)(pin)”的農產品(pin)(pin)特產：楓橋(qiao)香(xiang)榧(fei)。

紹興屬于亞熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)候，溫暖(nuan)濕潤，四季分(fen)明，耕地(di)以丘陵(ling)為(wei)主，優越的地(di)理(li)環境(jing)和氣(qi)(qi)候條件，這里非常(chang)適合各種水(shui)果生產，紹興特色水(shui)果有二都楊(yang)梅、嵊州桃形(xing)李、新昌藍莓、諸暨紅心(xin)李、謝(xie)塘(tang)黃花(hua)梨、章鎮櫻桃等(deng)。

其中，被評為全(quan)國“農產品地理標志產品”的水果特產：諸暨短柄櫻桃、二(er)都楊梅、嵊(sheng)州桃形李，數據(ju)截止2020年11月(yue)。

紹(shao)興(xing)飲食風格屬于中國八大菜(cai)(cai)系(xi)(xi)之一(yi)的(de)浙(zhe)菜(cai)(cai)，是(shi)浙(zhe)菜(cai)(cai)系(xi)(xi)紹(shao)興(xing)菜(cai)(cai)，而紹(shao)興(xing)菜(cai)(cai)是(shi)浙(zhe)菜(cai)(cai)四大地(di)(di)方派系(xi)(xi)之一(yi)，是(shi)浙(zhe)菜(cai)(cai)的(de)主要組成部分，是(shi)富有江(jiang)南地(di)(di)區水鄉(xiang)文化(hua)的(de)風味名菜(cai)(cai)，以淡(dan)水魚蝦河鮮(xian)及家(jia)禽(qin)、豆類(lei)為烹調主料，配上紹(shao)興(xing)黃(huang)酒，醇香甘甜，回味無窮(qiong)。

紹興代表菜有清湯越雞、干菜燜肉、糟熘蝦仁、紹興醉雞、紹蝦球、白鲞扣雞等，其中，清湯越雞享有紹興“菜中皇后”之譽，干菜燜肉被評為“中國菜”浙江十大經典名菜【查看更多>>】

紹興有著豐富文化底蘊的民間小吃，著名的小吃有紹興臭豆腐、紹興茴香豆、新昌春餅、奶油小攀、嵊州小籠包、紹興醬鴨等【查看更多>>】

紹興香(xiang)(xiang)糕(gao)、茴香(xiang)(xiang)豆(dou)(dou)（特產零食）、嵊(sheng)州炒(chao)麻糍(ci)、安昌臘腸、崧廈霉千張、柯橋(qiao)豆(dou)(dou)腐干(gan)、紹興腐乳(ru)、新昌小京(jing)生（干(gan)果花生）、楓橋(qiao)香(xiang)(xiang)榧（干(gan)果）、上虞魁栗（干(gan)果）、夾塘大糕(gao)、孟大茂(mao)香(xiang)(xiang)糕(gao)等。

紹(shao)興(xing)(xing)素(su)有“魚(yu)(yu)米之鄉”，境內河道縱橫，湖(hu)泊眾多，水(shui)質好，著(zhu)名湖(hu)泊有紹(shao)興(xing)(xing)東(dong)湖(hu)、柯巖鑒(jian)(jian)湖(hu)、白(bai)(bai)(bai)塔湖(hu)、(犭央)(犭茶)湖(hu)、皂李湖(hu)、五泄湖(hu)等(deng)，其中(zhong)，重要的(de)(de)養(yang)魚(yu)(yu)場有鑒(jian)(jian)湖(hu)、西小江(jiang)、瓜渚湖(hu)、湯(tang)浦水(shui)庫、東(dong)白(bai)(bai)(bai)湖(hu)、沃(wo)洲(zhou)湖(hu)等(deng)水(shui)域，出產(chan)各種湖(hu)鮮，紹(shao)興(xing)(xing)著(zhu)名的(de)(de)魚(yu)(yu)鮮特產(chan)有鑒(jian)(jian)湖(hu)淡水(shui)魚(yu)(yu)、紹(shao)興(xing)(xing)青魚(yu)(yu)、紹(shao)興(xing)(xing)鱖魚(yu)(yu)、諸暨江(jiang)藻大(da)青魚(yu)(yu)等(deng)，著(zhu)名的(de)(de)湖(hu)鮮干(gan)貨有紹(shao)興(xing)(xing)醉(zui)魚(yu)(yu)干(gan)、紹(shao)興(xing)(xing)魚(yu)(yu)干(gan)等(deng)。雖(sui)然(ran)紹(shao)興(xing)(xing)靠海(hai)，但(dan)海(hai)鮮特產(chan)較少，紹(shao)興(xing)(xing)海(hai)鮮主要集中(zhong)在(zai)杭州灣錢塘江(jiang)口的(de)(de)上虞瀝海(hai)后海(hai)頭，盛產(chan)梅魚(yu)(yu)、刀(dao)魚(yu)(yu)、白(bai)(bai)(bai)蝦、橫格蟹等(deng)海(hai)產(chan)品。

紹興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)是(shi)(shi)浙江重要的(de)(de)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)，而紹興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠久，紹興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)(you)史(shi)料記載，始于漢，興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)于魏晉南北朝，盛于唐，旺于宋元(yuan)，明(ming)清時期(qi)，更(geng)是(shi)(shi)越茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行天下(xia)，歷史(shi)上紹興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)曾被稱為中(zhong)國的(de)(de)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)都”。紹興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)柯橋聞名(ming)天下(xia)的(de)(de)是(shi)(shi)珠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，有(you)(you)“中(zhong)國珠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉(xiang)(xiang)(xiang)”之稱；嵊州是(shi)(shi)“中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)之鄉(xiang)(xiang)(xiang)”，新昌是(shi)(shi)“中(zhong)國名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉(xiang)(xiang)(xiang)”，諸暨是(shi)(shi)“中(zhong)國無公(gong)害(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉(xiang)(xiang)(xiang)”；上虞是(shi)(shi)“國家(jia)級龍井茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)原(yuan)產地保護區(qu)(qu)”，是(shi)(shi)當代茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)圣(sheng)吳(wu)覺農(nong)家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)。紹興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)著名(ming)的(de)(de)特產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)有(you)(you)越鄉(xiang)(xiang)(xiang)龍井、嵊州珠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、新昌大佛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、平水日鑄茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、章鎮(zhen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)、馬(ma)劍(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、嵊州輝白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、前岡輝白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等。

其(qi)中，被(bei)評為“農產(chan)(chan)品地理標志產(chan)(chan)品”的(de)特產(chan)(chan)名(ming)茶(cha)：平水日鑄茶(cha)、新(xin)昌大(da)佛茶(cha)等。而嵊州越鄉龍(long)井、新(xin)昌大(da)佛龍(long)井和諸暨綠尖(jian)曾被(bei)評為“浙江十大(da)名(ming)茶(cha)”之一。

紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)自古(gu)物華天寶，清泉溪流，釀酒(jiu)制(zhi)品(pin)古(gu)已有之，而紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)，歷史(shi)悠久，已有近2500年(nian)歷史(shi)，馳名(ming)(ming)中外，可謂是蜚聲世界(jie)。紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)以陶質酒(jiu)壇(tan)作(zuo)容器，酒(jiu)是越(yue)陳越(yue)香，當(dang)地群眾(zhong)習慣(guan)稱(cheng)它為“紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)老(lao)酒(jiu)”。紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)著名(ming)(ming)品(pin)牌有元紅酒(jiu)、加飯（又稱(cheng)花雕(diao)）酒(jiu)、善釀酒(jiu)、香雪酒(jiu)等，還有古(gu)越(yue)龍山黃(huang)酒(jiu)等。

新昌香料煙

2020年(nian)，浙(zhe)江(jiang)評選出(chu)首屆“浙(zhe)江(jiang)特色伴手(shou)禮”名錄(lu)，其中，紹(shao)(shao)興入選的(de)有會(hui)稽(ji)銅鏡(jing)、方(fang)王腐乳(ru)、咸(xian)亨太(tai)雕(diao)(diao)酒（紹(shao)(shao)興黃酒）、黃公糕。紹(shao)(shao)興入選浙(zhe)江(jiang)省級非遺旅游商品名單有紹(shao)(shao)興花(hua)雕(diao)(diao)、紹(shao)(shao)興銅雕(diao)(diao)、會(hui)稽(ji)銅鏡(jing)、嵊(sheng)州(zhou)竹(zhu)編(bian)、諸(zhu)暨(ji)棕(zong)編(bian)、越窯青瓷、紹(shao)(shao)興黃酒、同山燒酒、蘭亭(ting)序盤(pan)、母(mu)子醬油、紹(shao)(shao)興風景花(hua)雕(diao)(diao)、烏干菜、咸(xian)亨腐乳(ru)、平(ping)水日鑄茶、新昌小京生等，來(lai)燒香旅游，這(zhe)些(xie)紹(shao)(shao)興特產伴手(shou)禮是送親朋好(hao)友(you)不錯的(de)禮品。

Maigoo小(xiao)編推薦紹興其他不(bu)錯的特產手信：孔乙己茴香(xiang)豆、咸(xian)亨醉魚(yu)干、黃(huang)公糕、勾踐王(wang)酒十陳同山燒、新(xin)昌大佛茶(cha)、越鄉龍井、安昌臘腸、楓橋香(xiang)榧（干果）、古越龍山酒等等。

紹興特(te)(te)產(chan)去哪里買(mai)？去紹興旅(lv)游(you)，總(zong)要帶一些(xie)特(te)(te)產(chan)回家或送親(qin)朋好友(you)，在紹興有很(hen)多(duo)購(gou)物商圈，解放路是紹興著(zhu)名(ming)的商業街，魯(lu)迅廣場(chang)對面(mian)的古玩市(shi)場(chang)可以(yi)看到(dao)古樸(pu)精致的古玩、有些(xie)年月的字畫，還有郵(you)、幣、卡交(jiao)易市(shi)場(chang)。諸暨市(shi)有全國最大的珍(zhen)珠市(shi)場(chang)山下湖珍(zhen)珠市(shi)場(chang)。紹興東街有小(xiao)商品市(shi)場(chang)。這(zhe)些(xie)地(di)方都能購(gou)買(mai)到(dao)紹興本地(di)土(tu)特(te)(te)產(chan)。在紹興市(shi)還有很(hen)多(duo)超市(shi)，其(qi)中規模(mo)大、信(xin)譽好的也不少，如(ru)世紀聯華、永輝(hui)。像紹興黃酒(jiu)、茴香豆(dou)、醬(jiang)豆(dou)腐、梅干(gan)菜(cai)、腐乳、青魚干(gan)等這(zhe)樣的當地(di)著(zhu)名(ming)土(tu)特(te)(te)產(chan)在超市(shi)和(he)酒(jiu)類專賣店里可以(yi)非常便(bian)宜的價格買(mai)到(dao)。

推薦地點一：魯迅故里

魯迅(xun)故(gu)里(li)是紹(shao)興(xing)市(shi)區(qu)保存完(wan)好、具文化內涵、水鄉古城(cheng)經典風貌(mao)和獨(du)具江南風情的(de)歷史街區(qu)，是原(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)味(wei)(wei)解(jie)讀魯迅(xun)作品(pin)(pin)(pin)，品(pin)(pin)(pin)味(wei)(wei)魯迅(xun)筆下風物，感(gan)受魯迅(xun)當年生活情境的(de)真實(shi)場(chang)所。這里(li)有(you)各種紹(shao)興(xing)的(de)老(lao)字號產(chan)品(pin)(pin)(pin)，各種紹(shao)興(xing)的(de)美味(wei)(wei)小吃以及各種紹(shao)興(xing)的(de)傳統工(gong)藝(yi)品(pin)(pin)(pin)，著名的(de)咸亨(heng)酒店就位于(yu)此處(chu)，所以魯迅(xun)故(gu)里(li)是你購買特(te)產(chan)的(de)不錯選擇(ze)，在這里(li)可(ke)以購買到(dao)咸亨(heng)腐乳、紹(shao)興(xing)茴香豆(dou)、咸亨(heng)醉魚干(gan)、咸亨(heng)太雕酒（紹(shao)興(xing)黃酒）、烏干(gan)菜(cai)、紹(shao)興(xing)黃酒等特(te)產(chan)，不過因處(chu)于(yu)景區(qu)，價格稍微貴些。

推薦地點二：解放路

解放(fang)路是(shi)紹(shao)興(xing)最熱(re)鬧的商(shang)業街(jie)，解放(fang)路商(shang)業街(jie)中(zhong)商(shang)城林立，不(bu)僅有如華聯(lian)商(shang)廈(sha)、杭(hang)州大廈(sha)潤和(he)購物中(zhong)心等(deng)大型百貨商(shang)店，其他(ta)各式(shi)賣場(chang)、賣店店、美食城等(deng)也都林立其中(zhong)，周邊還有很(hen)多紹(shao)興(xing)的知名(ming)景點(dian)，這(zhe)里也是(shi)你購買紹(shao)興(xing)特產的不(bu)錯選擇地。倉橋直(zhi)街(jie)是(shi)紹(shao)興(xing)另一個購買特產的歷史街(jie)區。

推薦地點三：安昌古鎮

安昌古鎮(zhen)是(shi)紹興有(you)名(ming)的(de)四(si)大古鎮(zhen)之一，其建筑風格(ge)傳承(cheng)了(le)典型的(de)江南(nan)水鄉特色(se)，一衣帶水，古樸典雅，其特產(chan)安昌臘(la)(la)腸、扯白(bai)糖遠近聞名(ming)，來(lai)安昌古鎮(zhen)游玩，可以購買到安昌臘(la)(la)腸及腌制(zhi)品、扯白(bai)糖、仁昌醬油、烏(wu)氈帽(mao)等安昌土特產(chan)，這(zhe)里除了(le)黃酒、香(xiang)榧(fei)和茴香(xiang)豆，而安昌古鎮(zhen)內卻(que)有(you)著紹興市區里不太常見的(de)各類特產(chan)，是(shi)紹興購買特產(chan)的(de)好地方。