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基本介紹

桃形(xing)李為(wei)落葉小喬木，樹(shu)(shu)勢中(zhong)庸，樹(shu)(shu)冠(guan)紡(fang)錘(chui)形(xing)，樹(shu)(shu)勢直立(li)，自花結實率(lv)較高(gao)(gao)(gao)。一般定(ding)值后3年開始結果(guo)，6—7年后進入盛果(guo)期(qi)，果(guo)子甜度與(yu)質(zhi)(zhi)量是(shi)隨(sui)著樹(shu)(shu)齡的提(ti)高(gao)(gao)(gao)而提(ti)高(gao)(gao)(gao)，10年以上的果(guo)樹(shu)(shu)果(guo)子質(zhi)(zhi)量最(zui)好，最(zui)高(gao)(gao)(gao)株產在(zai)(zai)100公斤以上。花期(qi)在(zai)(zai)3月(yue)中(zhong)下旬，果(guo)實形(xing)狀(zhuang)似桃，兼(jian)桃李之風味，成熟期(qi)在(zai)(zai)7月(yue)底(di)8月(yue)初。平均單(dan)果(guo)重(zhong)40克(ke)(ke)(ke)左右(you)，最(zui)大(da)果(guo)重(zhong)達100克(ke)(ke)(ke)。果(guo)面深(shen)紅色并附有(you)白色蠟層，可(ke)(ke)食率(lv)高(gao)(gao)(gao)達97.8%，可(ke)(ke)溶(rong)性固形(xing)物20%，含有(you)機酸0.57%。每(mei)100克(ke)(ke)(ke)果(guo)肉(rou)中(zhong)含蛋白質(zhi)(zhi)0.5克(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)肪0.2克(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水(shui)化合物9克(ke)(ke)(ke)，營(ying)養極其豐富，常溫下可(ke)(ke)儲放10天(tian)左右(you)，冷藏可(ke)(ke)保鮮50天(tian)，可(ke)(ke)做饋贈之佳品。

地域產地

嵊(sheng)州(zhou)桃形李農產(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護范圍涉及(ji)嵊(sheng)州(zhou)市(shi)(shi)甘霖鎮、崇仁鎮、長樂鎮、三(san)界鎮、黃澤鎮、三(san)江街(jie)(jie)道(dao)、鹿山街(jie)(jie)道(dao)、剡(yan)湖街(jie)(jie)道(dao)、浦口街(jie)(jie)道(dao)、石(shi)璜(huang)鎮、谷來鎮、仙巖鎮、金庭鎮、北漳鎮、下王(wang)(wang)鎮、貴(gui)門鄉、里南鄉、雅(ya)璜(huang)鄉、王(wang)(wang)院鄉、通源鄉、竹(zhu)溪鄉21個鄉鎮（街(jie)(jie)道(dao)），452個行政村(cun)。其地(di)理坐標為東經120°27′23″～121°06′55″,北緯(wei)29°19′45″～29°49′55″。現種植面積(ji)約1666公頃，年產(chan)量(liang)2萬噸，全市(shi)(shi)保(bao)護區域(yu)面積(ji)合計3萬公頃。

嵊(sheng)州(zhou)市境內四(si)(si)面環(huan)山(shan)(shan)，中(zhong)部(bu)(bu)為(wei)(wei)溪流沖擊(ji)而成(cheng)的(de)(de)(de)河谷盆地(di)(di)(di)，剡(yan)溪橫貫其中(zhong)，地(di)(di)(di)貌構(gou)成(cheng)大(da)體為(wei)(wei)“七(qi)山(shan)(shan)一水(shui)二(er)分(fen)(fen)田”。地(di)(di)(di)勢(shi)自(zi)西南(nan)向東(dong)北(bei)傾斜，西北(bei)地(di)(di)(di)勢(shi)較(jiao)(jiao)高(gao)，中(zhong)部(bu)(bu)到(dao)東(dong)南(nan)地(di)(di)(di)勢(shi)較(jiao)(jiao)低，丘陵山(shan)(shan)地(di)(di)(di)面積(ji)占(zhan)嵊(sheng)州(zhou)市的(de)(de)(de)77%，剡(yan)溪以(yi)(yi)東(dong)有(you)四(si)(si)明山(shan)(shan)脈，主(zhu)峰海拔1017m，以(yi)(yi)西為(wei)(wei)會稽山(shan)(shan)脈，主(zhu)峰山(shan)(shan)脈西白山(shan)(shan)，海拔1096m。嵊(sheng)州(zhou)市屬亞熱帶(dai)季風氣候區(qu)，冬(dong)(dong)夏長、春秋(qiu)短，冬(dong)(dong)暖夏涼(liang)、光照充足，雨量(liang)充沛，四(si)(si)季分(fen)(fen)明。年(nian)平均氣溫16.4℃，1月平均氣溫4.2℃，7月平均氣溫28.6℃；年(nian)總日照時數(shu)為(wei)(wei)1988h，無霜期平均為(wei)(wei)235d，年(nian)平均降水(shui)量(liang)1447mm，常(chang)年(nian)平均相對濕(shi)度為(wei)(wei)77.2%，為(wei)(wei)嵊(sheng)州(zhou)桃形李(li)(li)的(de)(de)(de)生產提供(gong)有(you)力的(de)(de)(de)氣候條件。嵊(sheng)州(zhou)桃形李(li)(li)產區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)主(zhu)要分(fen)(fen)為(wei)(wei)紅壤(rang)、黃壤(rang)、巖(yan)性(xing)土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)和水(shui)稻土(tu)(tu)五大(da)類；低山(shan)(shan)和中(zhong)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母質(zhi)主(zhu)要是巖(yan)石分(fen)(fen)化的(de)(de)(de)殘積(ji)物(wu)(wu)和坡積(ji)物(wu)(wu)，以(yi)(yi)紅壤(rang)為(wei)(wei)主(zhu)，黃壤(rang)次之。臺地(di)(di)(di)丘陵的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母質(zhi)主(zhu)要以(yi)(yi)紅壤(rang)、巖(yan)性(xing)土(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu)。河谷平原的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母質(zhi)為(wei)(wei)不同時期的(de)(de)(de)洪(hong)積(ji)物(wu)(wu)和洪(hong)積(ji)物(wu)(wu)，大(da)部(bu)(bu)分(fen)(fen)是水(shui)稻土(tu)(tu)。pH值在(zai)4.5－6.5之間，多呈(cheng)酸性(xing)或弱酸性(xing)，土(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)質(zhi)肥沃，有(you)機質(zhi)含量(liang)豐富，適宜嵊(sheng)州(zhou)桃形李(li)(li)自(zi)然生長。嵊(sheng)州(zhou)桃形李(li)(li)的(de)(de)(de)灌溉水(shui)為(wei)(wei)天然雨水(shui)。

品質特點

果實(shi)中(zhong)等大(da)小，心形似桃；果面深紅(hong)(hong)色(se)(se)、有(you)果粉，擦(ca)去果粉，富有(you)光澤，綴淺(qian)黃(huang)色(se)(se)小果點；果皮中(zhong)厚、韌；果肉(rou)深紫紅(hong)(hong)色(se)(se)；果核小、半離核；肉(rou)質(zhi)松脆爽口(kou)，纖(xian)維(wei)少，風味甜，有(you)香味。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)桃形李內(nei)在品(pin)質(zhi)指標(biao)主(zhu)要為(wei)：可溶性(xing)固形物(wu)%≥13%，可食率%>95%，可滴定(ding)酸量(liang)%≤0.8%。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)桃形李質(zhi)量(liang)安(an)全符合(he)GB18406.2《農產品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全無公害水(shui)果安(an)全要求(qiu)》、GB2762《食品(pin)中(zhong)污染物(wu)限(xian)量(liang)》、GB2763《食品(pin)中(zhong)農藥最(zui)大(da)殘留限(xian)量(liang)》等國家食品(pin)安(an)全標(biao)準。

榮譽認證

嵊州桃形李曾(ceng)先后獲(huo)得國內農博會諸多(duo)獎項(xiang)。榮獲(huo)獎項(xiang)如(ru)下：

一九九七(qi)年，評(ping)為(wei)第(di)三(san)屆全國農博會名牌(pai)水果(guo)

一九九八年(nian)，評為浙(zhe)江省農產品金獎

一(yi)九(jiu)九(jiu)九(jiu)年(nian)，認(ren)定(ding)為(wei)浙江(jiang)農(nong)業名牌產品

2000年，譽為浙(zhe)江省桃形李之鄉(xiang)

2000年，獲得(de)浙(zhe)江省精品水果展(zhan)示會(hui)一等獎(jiang)

2001年，獲(huo)得浙江省精品(pin)水果展銷(xiao)會金獎

2001年(nian)至2003年(nian)，連續三(san)年(nian)評為浙(zhe)江(jiang)農博會金獎

2002年，又被認定為浙(zhe)江農業名(ming)牌產品

2003年，評為(wei)全國(guo)優質(zhi)鮮(xian)食李

2003年，認定為浙江省(sheng)綠(lv)色農產(chan)品

2004年(nian)，認定(ding)為(wei)國家級無公害農(nong)產(chan)品

2005年(nian)，再(zai)次被認定(ding)為(wei)浙江農(nong)業名牌產品(pin)

2006年，再次被評為(wei)浙江省精品水果金獎

2006年(nian)，被命名為“國家(jia)級農(nong)業(ye)科普示范基(ji)地”

2006年，被認定為(wei)浙江(jiang)省無公害農產品產地

2006年(nian)，被評(ping)為浙江農(nong)博會(hui)金獎

2007年，再次被認定為國家級無(wu)公害農產(chan)品

2007年，榮獲浙江省果(guo)品強(qiang)鄉鎮

2008年，榮獲浙(zhe)江省名品(pin)正牌農產品(pin)