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新(xin)昌(chang)(chang)花生(sheng)(sheng)，以品(pin)種(zhong)(zhong)命名又稱(cheng)(cheng)“新(xin)昌(chang)(chang)小京生(sheng)(sheng)”，也稱(cheng)(cheng)“小陽(yang)生(sheng)(sheng)”、“小紅毛”花生(sheng)(sheng)，浙江省新(xin)昌(chang)(chang)縣(xian)特產。新(xin)昌(chang)(chang)是(shi)中(zhong)國國內(nei)惟一(yi)的(de)“小京生(sheng)(sheng)”花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產基(ji)地，有悠久的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史。“新(xin)昌(chang)(chang)小京生(sheng)(sheng)”果形細(xi)長(chang)，條直(zhi)，勻稱(cheng)(cheng)，中(zhong)間腰部稍細(xi)，腰臍明顯，腰臍線呈(cheng)傾(qing)斜40°左(zuo)右；果尖呈(cheng)雞嘴形；果殼表面(mian)麻眼淺而光滑，殼薄而松脆(cui)，呈(cheng)金黃色。其(qi)果仁(ren)香而帶甜(tian)，油而不(bu)膩(ni)，松脆(cui)爽口。

種植環境

“小京生”主要種植在新昌玄武巖風化發育的低臺地上，主要土壤為紅粘土、棕泥土。玄(xuan)武巖臺(tai)(tai)地由于新構(gou)造運動的(de)差別上升，形成(cheng)了不(bu)(bu)同海(hai)拔高程的(de)玄(xuan)武巖臺(tai)(tai)地，臺(tai)(tai)地與(yu)臺(tai)(tai)地，臺(tai)(tai)地與(yu)低丘陵之(zhi)間(jian)不(bu)(bu)相(xiang)連(lian)。臺(tai)(tai)地邊緣坡度(du)峻陡，形成(cheng)了特殊的(de)臺(tai)(tai)地氣候。在其它條件(jian)適宜時，白天日照足、溫度(du)高，能增強光合(he)作(zuo)用(yong)，有(you)利(li)于作(zuo)物(wu)有(you)機物(wu)的(de)形成(cheng)和積累。夜間(jian)溫度(du)低可減少有(you)機物(wu)質的(de)呼吸消耗，有(you)利(li)于提高小京生(sheng)的(de)品質。

營養價值

新昌小京生(sheng)(sheng)(sheng)營(ying)養豐富。經(jing)測定，小京生(sheng)(sheng)(sheng)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁含蛋(dan)白質27%，脂肪48%，營(ying)養價值(zhi)比雞蛋(dan)、牛奶還高(gao)。“常(chang)吃小京生(sheng)(sheng)(sheng)，勝過滋(zi)補(bu)品，吃了小京生(sheng)(sheng)(sheng)，天天不想(xiang)葷(hun)”是新昌農村的(de)一(yi)種流行(xing)說法。小京生(sheng)(sheng)(sheng)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)還具有(you)(you)(you)保健作用(yong)和藥用(yong)價值(zhi)。能(neng)悅脾和胃，潤肺(fei)化痰(tan)，滋(zi)補(bu)調氣；經(jing)常(chang)食用(yong)對動脈粥樣硬化和冠心病有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)預防和治療作用(yong)，還能(neng)提高(gao)青少年(nian)的(de)記憶力，并(bing)具有(you)(you)(you)延年(nian)益壽之(zhi)功效(xiao)，故(gu)有(you)(you)(you)“長生(sheng)(sheng)(sheng)果”之(zhi)美(mei)稱。

種植歷史

小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)花生(sheng)是新(xin)(xin)昌(chang)縣(xian)傳統的地方優良品(pin)種(zhong)。種(zhong)植歷史較久，品(pin)質(zhi)特佳(jia)。據考證，新(xin)(xin)昌(chang)小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)花生(sheng)于清朝(chao)末年從(cong)北(bei)京(jing)(jing)引(yin)進。早(zao)在民國(guo)初期，新(xin)(xin)昌(chang)小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)就馳名于國(guo)內(nei)和港澳(ao)地區。1984年，新(xin)(xin)昌(chang)小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)花生(sheng)參加浙江(jiang)省(sheng)農(nong)副產品(pin)展銷會，在花生(sheng)品(pin)種(zhong)中被(bei)評為質(zhi)量(liang)最優。1985年10月在中國(guo)農(nong)產品(pin)展銷會上(shang)，質(zhi)量(liang)列全中國(guo)前茅。2007年，紹興市小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)種(zhong)植面積(ji)已達(da)萬畝以上(shang)，年產量(liang)近(jin)1000噸，主(zhu)產于新(xin)(xin)昌(chang)、嵊縣(xian)。

產品榮譽

“新(xin)(xin)昌(chang)小京生”在1984年(nian)中(zhong)國(guo)炒食味評比中(zhong)被(bei)評為(wei)第一名；1998年(nian)被(bei)評為(wei)浙江省優質(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)金獎；1999年(nian)被(bei)認定為(wei)浙江農(nong)業(ye)(ye)名牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)、1999中(zhong)國(guo)國(guo)際農(nong)業(ye)(ye)博覽會名牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)；2003年(nian)被(bei)評為(wei)浙江農(nong)業(ye)(ye)博覽會金獎。2008年(nian)，中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總局發布《原(yuan)產(chan)(chan)地域(yu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)新(xin)(xin)昌(chang)花生（小京生）》國(guo)家(jia)標準（GB/T 19693-2008），對(dui)新(xin)(xin)昌(chang)花生實施原(yuan)產(chan)(chan)地保護(hu)。