【江(jiang)(jiang)門(men)文(wen)化(hua)】江(jiang)(jiang)門(men)風土人情(qing) 江(jiang)(jiang)門(men)歷史文(wen)化(hua) 江(jiang)(jiang)門(men)傳統(tong)節日(ri)
江門歷史文化
江門(men)市，約形(xing)成于14世紀(ji)元末(mo)明初，至(zhi)今已有600多(duo)年的(de)歷史。是(shi)五(wu)邑(yi)地區的(de)政治、經(jing)濟、文化中(zhong)心，全國(guo)著(zhu)名(ming)僑鄉的(de)首府。
江(jiang)(jiang)門市區因地處西江(jiang)(jiang)與其支(zhi)流──蓬(peng)江(jiang)(jiang)的(de)會合處，江(jiang)(jiang)南的(de)煙墩山和江(jiang)(jiang)北的(de)蓬(peng)萊(lai)山對(dui)峙如門，故(gu)名(ming)江(jiang)(jiang)門。
早在元末明初（公元1368~1388年），這里便形(xing)成墟集。十七世紀初，江(jiang)門墟因(yin)商貿而(er)興盛，逐漸成為珠江(jiang)三角洲的一個貿易中心(xin)，西江(jiang)中下游一帶(dai)的商品多在此地集散。1904年(nian)，江門(men)被辟為對外通商口(kou)岸，設江門(men)北(bei)街海(hai)關，為廣東八大關之(zhi)一。西(xi)方近代工業與(yu)文化也隨之(zhi)引入和發展(zhan)。1925年，江門定為省轄市。1931年撤銷市建制，復歸新會縣轄。
1949年(nian)10月(yue)23日江門(men)解放。1951年1月江門改為省(sheng)轄市。以(yi)后(hou)又(you)先(xian)后(hou)分屬(shu)過粵中行署、肇慶專(zhuan)區、佛(fo)山專(zhuan)區管轄。1983年，江門市定為(wei)省轄(xia)地級市，實行市管縣新體制(zhi)，下轄(xia)新會、臺山(shan)(shan)、開平、恩平、鶴山(shan)(shan)和陽江、陽春7縣。1988年，陽江、陽春分出另設陽江市(shi)。1992年至1994年五縣(xian)先后(hou)撤縣(xian)設(she)市(shi)，由江門市(shi)代管(guan)。2002年(nian)9月撤(che)銷縣級(ji)新(xin)會(hui)(hui)市(shi)設立江(jiang)門市(shi)新(xin)會(hui)(hui)區，新(xin)會(hui)(hui)區轄原(yuan)縣級(ji)新(xin)會(hui)(hui)市(shi)的會(hui)(hui)城鎮(zhen)、大澤(ze)鎮(zhen)、司前(qian)鎮(zhen)、沙堆鎮(zhen)、古井鎮(zhen)、三(san)江(jiang)鎮(zhen)、崖門鎮(zhen)、雙水鎮(zhen)、羅坑鎮(zhen)、大鰲鎮(zhen)、睦洲(zhou)鎮(zhen)，區人民政府駐會(hui)(hui)城鎮(zhen)，將原(yuan)縣級(ji)新(xin)會(hui)(hui)市(shi)的棠下鎮(zhen)、荷塘鎮(zhen)、杜阮鎮(zhen)劃歸(gui)江(jiang)門市(shi)蓬江(jiang)區管(guan)轄。
江(jiang)門市現轄(xia)蓬江(jiang)、江(jiang)海(hai)、新(xin)會三區及臺山、開(kai)平、鶴山、恩平四個縣級市，轄(xia)區范圍俗稱“五(wu)邑(yi)”。共(gong)同的(de)(de)歷(li)史，同出一宗的(de)(de)地緣(yuan)人緣(yuan)，加(jia)上海(hai)外對(dui)五(wu)邑(yi)的(de)(de)影響，使江(jiang)門五(wu)邑(yi)展現出豐富的(de)(de)民俗風情。
江門五邑是全國著名僑鄉，有“中國第一僑鄉”之美譽。祖籍江門的華僑、華人和港澳臺同胞現已達376萬，分(fen)布在全世界五大(da)州107個國(guo)家和地區。江門五(wu)邑籍(ji)華僑、華人中，分布在亞洲地區的占(zhan)20%，美洲占(zhan)70%。
近年來(lai)，江門市大(da)手描(miao)繪藍圖，不斷加大(da)城(cheng)建資金投入，陸(lu)續完成一批重大(da)城(cheng)建項目，包括有：東湖(hu)公園(yuan)、東湖(hu)廣(guang)場(chang)、五邑(yi)華僑廣(guang)場(chang)、院士路、長堤風貌街、釜(fu)山公園(yuan)、玉湖(hu)公園(yuan)、體育公園(yuan)、名(ming)人(ren)廣(guang)場(chang)、岡州廣(guang)場(chang)等，城(cheng)市功能進一步完善，城(cheng)市面貌日新(xin)月異。
到了江門，最不可不看(kan)的(de)就(jiu)是遍(bian)布在鄉間(jian)、竹林(lin)間(jian)的(de)碉(diao)樓。在成片開闊的(de)綠(lv)色(se)稻田(tian)里，彎(wan)曲的(de)小河緩緩流過，密實挺拔的(de)竹林(lin)中坐落著風(feng)格各異(yi)的(de)碉(diao)樓，每一座(zuo)碉(diao)樓的(de)都有著一段動(dong)人的(de)故(gu)事……尋跡碉(diao)樓，就(jiu)像(xiang)打開一幅幅僑鄉畫(hua)卷(juan)，走進一幕幕歷史往事。
除(chu)了碉樓以外，江(jiang)門(men)山(shan)(shan)(shan)水園林比(bi)比(bi)皆(jie)是。最新(xin)評(ping)出的(de)(de)(de)江(jiang)門(men)僑鄉八景是：江(jiang)門(men)東湖(hu)公園的(de)(de)(de)“東湖(hu)倩影”、新(xin)會天馬村的(de)(de)(de)“小鳥天堂”、新(xin)會圭峰(feng)山(shan)(shan)(shan)風(feng)(feng)景區的(de)(de)(de)“圭峰(feng)疊(die)翠”、臺山(shan)(shan)(shan)上下川島(dao)海(hai)濱(bin)旅游區的(de)(de)(de)“川島(dao)風(feng)(feng)情(qing)”、開平(ping)塘(tang)口鎮(zhen)的(de)(de)(de)“立園春曉(xiao)”、開平(ping)的(de)(de)(de)“碉樓奇觀”、恩(en)平(ping)的(de)(de)(de)“溫泉仙(xian)境”、鶴山(shan)(shan)(shan)大雁山(shan)(shan)(shan)風(feng)(feng)景區的(de)(de)(de)“雁影波光(guang)”等。
江門當地特色
江門五邑五月龍船搶大標
“四月(yue)龍頭隨街繞，五(wu)月(yue)龍船搶大標。”這兩句歲時歌，百多(duo)年來在江(jiang)門五(wu)邑廣泛傳唱，可見端午節斗龍船在我市風(feng)氣之盛(sheng)，歷史之長。江(jiang)門市境內(nei)有錦(jin)江(jiang)、潭江(jiang)、西江(jiang)三條大流貫。鶴山、新會地處(chu)西江(jiang)下游，河涌縱(zong)橫，水網密布。農民通(tong)曉水性，扒艇出入，斗龍戲水，得(de)其所樂(le)。
五邑的龍(long)船(chuan)(chuan)，亦叫龍(long)舟，以船(chuan)(chuan)首龍(long)頭(tou)的顏色區(qu)分(fen)，有(you)紅(hong)龍(long)、黃(huang)龍(long)、白(bai)龍(long)、黑龍(long)、銀龍(long)、金龍(long)、綠(lv)龍(long)、灰(hui)龍(long)等。紅(hong)龍(long)的橈手一律穿紅(hong)色紗衫、用(yong)紅(hong)色橈槳。余(yu)此類推。遠遠望去，江中(zhong)龍(long)船(chuan)(chuan)顏色各異，易(yi)于(yu)識別，煞是好看(kan)。龍(long)船(chuan)(chuan)的制作(zuo)十分(fen)講究，均以數丈長的原枝坤甸(dian)木作(zuo)龍(long)骨，取其木質堅韌(ren)不(bu)易(yi)滲水(shui)，耐(nai)浸耐(nai)碰。但(dan)坤甸(dian)木忌(ji)北(bei)風和日曬，平時(shi)龍(long)船(chuan)(chuan)埋藏于(yu)河(he)底(di)淤泥中(zhong)，用(yong)時(shi)才起出。
起龍
把埋藏于(yu)河中(zhong)的(de)龍(long)(long)(long)(long)(long)船起出，叫“起龍(long)(long)(long)(long)(long)”，也(ye)叫“出水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)(long)(long)”。起龍(long)(long)(long)(long)(long)一般在(zai)浴佛節（農歷四月初八）舉(ju)行，也(ye)有另行擇日的(de)。此時天(tian)氣(qi)暖和，洪潦勃發，淤泥(ni)受(shou)到(dao)潮水(shui)(shui)沖刷(shua)，龍(long)(long)(long)(long)(long)船松動(dong)(dong)，人(ren)(ren)們(men)(men)(men)見些(xie)現(xian)象(xiang)，又聽到(dao)潮聲陣陣，便(bian)說(shuo)：“龍(long)(long)(long)(long)(long)舟(zhou)鼓響，龍(long)(long)(long)(long)(long)抬頭(tou)了。”于(yu)是，由(you)鄉中(zhong)父(fu)老主(zhu)持拜祭，把龍(long)(long)(long)(long)(long)頭(tou)、龍(long)(long)(long)(long)(long)尾(wei)請出。一人(ren)(ren)舞龍(long)(long)(long)(long)(long)頭(tou)，一人(ren)(ren)舞龍(long)(long)(long)(long)(long)尾(wei)，巡游于(yu)街巷之中(zhong)，舞進(jin)各家各戶(hu)，意謂納吉驅邪，主(zhu)家則搞以錢物。“四月龍(long)(long)(long)(long)(long)頭(tou)隨街繞”。就是指此項活動(dong)(dong)。接著，人(ren)(ren)們(men)(men)(men)便(bian)下河把龍(long)(long)(long)(long)(long)船中(zhong)的(de)淤泥(ni)戽去(qu)(qu)挖凈(jing)，將龍(long)(long)(long)(long)(long)船扛抬上岸，風乾(qian)后(hou)用桐油灰(hui)打整，然后(hou)涂油，便(bian)可(ke)供使用了。此時正值插秧大(da)忙過后(hou)，農事稍閑，村中(zhong)青壯(zhuang)橈手(shou)便(bian)抓緊(jin)時間操(cao)練，準備“斗龍(long)(long)(long)(long)(long)”，人(ren)(ren)們(men)(men)(men)紛(fen)紛(fen)跑到(dao)江邊(bian)(bian)觀(guan)看。小孩(hai)高興得(de)尾(wei)隨龍(long)(long)(long)(long)(long)舟(zhou)奔(ben)跑，撲(pu)下水(shui)(shui)中(zhong)嬉戲，姑娘們(men)(men)(men)也(ye)下到(dao)灘邊(bian)(bian)，掬水(shui)(shui)洗(xi)臉，邊(bian)(bian)洗(xi)邊(bian)(bian)喝，這叫洗(xi)、飲(yin)“龍(long)(long)(long)(long)(long)船水(shui)(shui)”。老人(ren)(ren)說(shuo)，洗(xi)飲(yin)龍(long)(long)(long)(long)(long)船水(shui)(shui)，祛病又災，一年不(bu)生疥瘡。 龍(long)(long)(long)(long)(long)舟(zhou)宴 到(dao)了“斗龍(long)(long)(long)(long)(long)”之日，例必在(zai)村頭(tou)或祠堂舉(ju)行宴會，謂之“龍(long)(long)(long)(long)(long)舟(zhou)宴”。宴會意在(zai)使“斗龍(long)(long)(long)(long)(long)”健兒飽餐戰飯，壯(zhuang)其(qi)行色(se)；同時也(ye)含有尊敬前輩，激厲來(lai)者之意。因此，全村男丁不(bu)論老幼，均(jun)可(ke)赴宴。宴后(hou)每戶(hu)還可(ke)帶一份(fen)飯菜回去(qu)(qu)，給(gei)家中(zhong)婦女(nv)幼兒、殘疾老人(ren)(ren)分享，謂之吃“龍(long)(long)(long)(long)(long)舟(zhou)飯”。也(ye)有非本村的(de)富(fu)裕(yu)人(ren)(ren)家，來(lai)“乞”一碗“龍(long)(long)(long)(long)(long)舟(zhou)飯”回去(qu)(qu)給(gei)孩(hai)子吃，祈求孩(hai)子快高長大(da)，身壯(zhuang)力健。本村則來(lai)者不(bu)拒，派完即止。
旺龍
龍舟宴吃罷，當即選出兩名橈手，分別扛著(zhu)龍頭、龍尾，在鑼鼓聲中(zhong)巡行(xing)到(dao)河邊，舉(ju)行(xing)拜(bai)祭儀式：祈求風調雨順(shun)，國泰民安。然后把龍頭、龍尾裝(zhuang)上龍舟，是謂(wei)“旺龍”。
出龍
旺龍(long)之后，橈手們(men)登上(shang)龍(long)船坐定，雙手緊握木槳，肅穆待發(fa)。主祭者便把柚葉水酒(jiu)向(xiang)龍(long)頭，霎時(shi)間(jian)鞭炮四起，鑼(luo)鼓齊(qi)鳴，船上(shang)鼓手一聲(sheng)令下，眾橈齊(qi)發(fa)，龍(long)舟(zhou)飛馳而出，駛向(xiang)大河。這叫“出龍(long)”。
應景
“應景”其實是龍船的表演賽、友誼賽。各鄉定有應景日期，應邀的龍船依期赴會，表演各種扒龍船技藝。有的單舟戲水，慢蕩輕扒；有的雙舟競渡，你追我趕；有的三舟齊發，爭先恐后，自然而然地形成友誼比賽。龍船經過，“搞龍”小艇便靠上前去，舉槳把水戽向龍船--給張著(zhu)口(kou)的橈手喂水(shui)，頓時金珠亂迸，歡聲四起。或把粽(zong)糍、糕(gao)點、水(shui)果(guo)拋(pao)擲過(guo)去，或在上(shang)游把食物(wu)放在水(shui)中漂下，供橈手取(qu)食，是謂“犒龍”。1989年鶴山縣古勞、沙坪兩鎮共(gong)需27艘(sou)船，于五(wu)月(yue)初三、初四兩天匯集三夾河上，進行劃龍表演、友誼競渡，觀眾(zhong)近二萬人，極一時之盛。
斗龍
“斗龍(long)(long)(long)”即(ji)正式的(de)(de)(de)錦(jin)標賽(sai)，是要搶(qiang)(qiang)大(da)標的(de)(de)(de)，一般在(zai)(zai)五月(yue)初五舉行。地(di)點(dian)大(da)多(duo)選擇江面寬直、水流(liu)平舒的(de)(de)(de)河(he)段(duan)(duan)，如市郊(jiao)外海鎮(zhen)(zhen)選取古猿洲(zhou)至舂米(mi)沙的(de)(de)(de)西江河(he)段(duan)(duan)，鶴(he)山在(zai)(zai)三(san)夾(jia)河(he)，開平在(zai)(zai)三(san)埠鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)潭(tan)江河(he)段(duan)(duan)。過去斗龍(long)(long)(long)，由(you)大(da)鄉(xiang)(xiang)組織(zhi)，鄉(xiang)(xiang)紳主持。現(xian)在(zai)(zai)是各縣(xian)體育委(wei)員會或鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)政(zheng)府組織(zhi)。改革開放后(hou)(hou)，由(you)于(yu)群(qun)眾生(sheng)活富裕，鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)財政(zheng)收入(ru)(ru)增(zeng)多(duo)，華僑(qiao)和港澳臺同胞(bao)紛紛回鄉(xiang)(xiang)觀賞(shang)斗龍(long)(long)(long)，解囊贊助，斗龍(long)(long)(long)的(de)(de)(de)獎品除傳統的(de)(de)(de)金豬(zhu)、燒酒、獎杯、高標、匾(bian)額之外，另加摩托車、彩電、高級音響和獎金，大(da)大(da)剌激了(le)斗龍(long)(long)(long)的(de)(de)(de)狂熱。入(ru)(ru)竇 斗龍(long)(long)(long)之后(hou)(hou)，無(wu)論勝負，各鄉(xiang)(xiang)（村）均設宴慰(wei)勞(lao)健(jian)兒，舉行拜祭儀式。然(ran)后(hou)(hou)，大(da)家同心協力(li)把(ba)龍(long)(long)(long)船抬到藏(zang)龍(long)(long)(long)點(dian)埋藏(zang)起(qi)來，叫做“入(ru)(ru)竇”。至此(ci)，斗龍(long)(long)(long)搶(qiang)(qiang)標才告(gao)一段(duan)(duan)落。
江門節日
恩平“燈節” 正月初八至二月初二
元(yuan)宵節恩(en)平叫“燈節”，從正(zheng)月(yue)初(chu)八至二(er)月(yue)初(chu)二(er)，長達十多(duo)天。燈節主要(yao)是(shi)祭祀社神（土(tu)地），祈禱五谷豐登，六畜興旺。
“燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)節”期間，各村均(jun)有燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)寮(liao)(liao)(liao)，是(shi)專為打(da)節供奉社(she)神而設的。除夕前夜(ye)，各家(jia)(jia)各戶門前張燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)結彩，一(yi)般人家(jia)(jia)掛(gua)(gua)的都是(shi)夜(ye)晚(wan)用來照(zhao)明的風雨(yu)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、四面光燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)。這些燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)徹夜(ye)不熄，每晚(wan)添油，直到“散(san)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)”才撤去，叫(jiao)作(zuo)“長明燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)”。“開燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)”這天，村人吹奏八(ba)音鼓樂，出動(dong)瑞獅，到社(she)壇迎接(jie)社(she)神回燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)寮(liao)(liao)(liao)安放，各家(jia)(jia)上供品祭祀。去年生(sheng)有男孩的人家(jia)(jia)，送花燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)到燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)寮(liao)(liao)(liao)懸(xuan)掛(gua)(gua)，名(ming)為“送燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)”。燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)寮(liao)(liao)(liao)內香煙繚繞，燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)火(huo)輝煌，一(yi)派祥(xiang)和氣氛。一(yi)般燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)色均(jun)畫有花草蟲魚，亭臺樓閣或(huo)山水人物，燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)裙(qun)題有詩句，如：“春游芳草地，夏賞綠(lv)荷(he)池，秋飲黃菊酒，冬吟白雪詩。”
燈(deng)(deng)節當(dang)天至(zhi)正月(yue)十五(wu)，各家上(shang)供(gong)，族中(zhong)父老(lao)聚集燈(deng)(deng)寮圍飲“燈(deng)(deng)酒”。晚(wan)上(shang)燒吐珠(zhu)花炮(pao)，拾(shi)得炮(pao)頭者接(jie)“炮(pao)山(shan)”回(hui)家供(gong)奉，以祈萬事(shi)中(zhong)意合算。“炮(pao)山(shan)”是(shi)用竹條扎架，貼上(shang)五(wu)彩紙剪成的樓閣人(ren)物。當(dang)天晚(wan)上(shang)家家吃粥，不(bu)管粥料中(zhong)蔥是(shi)必用的，蔥心中(zhong)空(kong)，在(zai)恩平“空(kong)”“通(tong)”同音，取事(shi)事(shi)亨通(tong)之(zhi)義，這粥稱為(wei)“通(tong)心粥”。“燈(deng)(deng)節”結束，要(yao)送灶(zao)神回(hui)壇(tan)(tan)，儀式和迎接(jie)時相(xiang)同，燈(deng)(deng)寮懸(xuan)掛的花燈(deng)(deng)也要(yao)送到社壇(tan)(tan)懸(xuan)掛，叫作“散(san)燈(deng)(deng)”。“散(san)燈(deng)(deng)”標志著(zhu)春(chun)節結束，春(chun)耕大(da)忙開始了。
放生鯉 正月初二
“放生鯉”是(shi)新會縣城的舊俗。每年大年初二(er)當(dang)地人會購買(mai)活鯉放生，祈禱生意(yi)興旺，人口(kou)平安(an)。
大年(nian)初(chu)二清(qing)早，天還未亮，小販(fan)便擔著(zhu)兩大桶活(huo)生生的鯉魚，穿街過巷，大聲呼叫：“好生鯉，大生鯉，金銀鯉……”叫賣(mai)聲此起(qi)彼(bi)落。主婦(fu)們一(yi)早起(qi)來，開(kai)門(men)叫一(yi)聲：“好生鯉來啦！”小販(fan)就應聲奔(ben)前(qian)，把擔放(fang)下，任由(you)選(xuan)擇。主婦(fu)們購得活(huo)鯉，用(yong)盤盛(sheng)著(zhu)，配備炒米、糖、粉(fen)印餅等祭品，放(fang)于(yu)門(men)口左側的門(men)官神龕(kan)前(qian)，焚香(xiang)燒燭，叩(kou)頭禮拜(bai)，祈禱生意興旺，人口平安，這叫做“開(kai)年(nian)”。開(kai)年(nian)后，用(yong)一(yi)水桶盛(sheng)水，把鯉魚放(fang)進去，攜(xie)往驛前(qian)橋(qiao)、募前(qian)橋(qiao)的河邊埠頭，焚燭燒香(xiang)，喃哺禱告，把活(huo)鯉放(fang)于(yu)河中，叫做“放(fang)生”。
新會天后誕搶花炮
新會市司前鎮天等鄉有衣服天后廟，過去每逢天后神誕，都要演大戲和燒花炮，各村還挑選一批青壯農民組成隊伍到天后廟后側金山崗上搶花炮。天后神誕的花炮計有120座(zuo)，其中第(di)4座(zuo)花炮(pao)用紙(zhi)扎成(cheng)(cheng)鰲山彩(cai)座(zuo)，是群炮(pao)之(zhi)冠(guan)。各村參加者雙掌分別(bie)染成(cheng)(cheng)綠、紅、赭(zhe)等色。當第3座(zuo)花(hua)炮升天后，第4座花炮便裝(zhuang)在用生鐵鑄成的(de)鼎形轎子(zi)上，由(you)50-60名李(li)姓青壯年抬到場地上。花炮點火(huo)后，朝空(kong)中發(fa)射(she)，射(she)向(xiang)哪(na)里(li)，搶炮手便(bian)奔向(xiang)哪(na)里(li)，一涌而上，拼命向(xiang)前，哪(na)一村(cun)的人(ren)首先(xian)搶到了，其余各(ge)村(cun)的人(ren)都不能(neng)爭，只好等候(hou)搶24、104座花炮，直到全部(bu)花炮燃放完畢，才告結束。
