如何選(xuan)購(gou)廚(chu)房電器三件套 廚(chu)房用具(ju)選(xuan)購(gou)指(zhi)南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式平板(ban)機(ji)——外型美觀+油煙抽(chou)凈率最(zui)高(gao)

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現市場上主流(liu)的機型是歐(ou)式平(ping)板煙機，歐(ou)式平(ping)板機外(wai)觀漂亮，適合現代家庭使用(yong)。

如(ru)果(guo)您的(de)(de)廚房空(kong)間(jian)有限(xian)制的(de)(de)話，只能退(tui)而求(qiu)其次選擇近吸式(shi)或側吸型(xing)。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我們的油(you)(you)煙機(ji)臟了的話我們用(yong)手使勁的擦都不能清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈(jing)，更何況是自(zi)動清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，它(ta)只不過(guo)是放點清(qing)(qing)洗(xi)(xi)液在油(you)(you)煙機(ji)里(li)面轉幾圈，更不可能會把(ba)油(you)(you)煙機(ji)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈(jing)；免拆洗(xi)(xi)的油(you)(you)煙機(ji)是靠濾油(you)(you)網來(lai)阻止油(you)(you)煙機(ji)進入油(you)(you)煙機(ji)里(li)面，只需要清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油(you)(you)網就可以，建議還是選(xuan)免拆洗(xi)(xi)的。

抽油煙機的選購

選(xuan)購(gou)抽油煙機, 要考(kao)慮的因(yin)素(su)很多,如安全性、噪聲、風量、主電機功率、類型、外(wai)觀(guan)、占用空間、操作方便性、售價及售后(hou)服務等因(yin)素(su)。

一般來說(shuo)，電機功率越大(da)，排風(feng)(feng)量(liang)(liang)越大(da)，排出的油煙也就越多。可能(neng)的情況(kuang)下盡量(liang)(liang)選(xuan)擇排風(feng)(feng)量(liang)(liang)大(da)（吸的快），風(feng)(feng)壓(ya)大(da)（排的快）的產(chan)品。行業最大(da)風(feng)(feng)量(liang)(liang)為17立方(fang)米/分(fen)鐘，最大(da)風(feng)(feng)壓(ya)320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機安裝周圍應避免門窗過(guo)多，因為門窗過(guo)多時空氣(qi)對流過(guo)大(da)，使油(you)煙(yan)(yan)(yan)上升未至(zhi)250mm的有效吸力范圍就已經擴散(san)不(bu)少，吸排油(you)煙(yan)(yan)(yan)之效果受到影響。抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機應安裝在產生油(you)煙(yan)(yan)(yan)廢氣(qi)的正上方，高度為650~700mm較好。

近吸(xi)式在30分公左右。

排煙管安裝要求

（1）排風出(chu)口(kou)到機體的(de)距離不宜過長，轉彎半(ban)徑(jing)盡(jin)可能大(da)且少轉彎，否(fou)則影響排煙(yan)效果(guo)。

（2）排(pai)煙(yan)(yan)(yan)管伸(shen)出戶外或通(tong)進共用吸冷風煙(yan)(yan)(yan)道，接口處要嚴密，不需(xu)將廢氣排(pai)到熱的煙(yan)(yan)(yan)道中。煙(yan)(yan)(yan)管最(zui)好是鋁箔(bo)煙(yan)(yan)(yan)管，塑料煙(yan)(yan)(yan)管很容易損(sun)壞。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議根據自己(ji)的喜好來(lai)選(xuan)購不同材料的產品。從安(an)全角(jiao)度講(jiang)選(xuan)擇不銹鋼的較好 。

這三種材料就價(jia)格上來講應該是陶瓷面(mian)板(ban)(ban)的會高一點，玻璃（面(mian)板(ban)(ban)）和不銹(xiu)鋼面(mian)板(ban)(ban)的（價(jia)格）差不多(duo)。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直火燃(ran)燒的主(zhu)火中置技(ji)術(shu)

其中(zhong)(zhong)主火(huo)中(zhong)(zhong)置技(ji)術，將主火(huo)置于中(zhong)(zhong)環(huan)，熱(re)效(xiao)率高，節能(neng)省氣相關實驗證實，直火(huo)燃(ran)燒的主火(huo)中(zhong)(zhong)置燃(ran)氣灶(zao)鍋內中(zhong)(zhong)心與四周(zhou)的水同時(shi)沸騰，而(er)傳(chuan)統燃(ran)氣灶(zao)水的沸騰由四周(zhou)外圍(wei)向中(zhong)(zhong)間過渡。相同條件下加熱(re)5升水，傳(chuan)統燃(ran)氣灶(zao)需要15分鐘以上，燃(ran)燒時(shi)間過長，CO排(pai)放量(liang)超標；主火(huo)中(zhong)(zhong)置燃(ran)氣灶(zao)僅需約(yue)10分鐘，燒水時(shi)間大(da)大(da)縮短，不僅節約(yue)燃(ran)氣且CO排(pai)放量(liang)大(da)大(da)降低 。

3、按進(jin)風(feng)方式可分為：下進(jin)風(feng)、上進(jin)風(feng)和全進(jin)風(feng)

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶具(ju)(ju)背面與墻凈(jing)距(ju)不(bu)少(shao)于15厘(li)(li)米(mi)(mi)，側面與墻凈(jing)距(ju)不(bu)少(shao)于20厘(li)(li)米(mi)(mi)；若墻面屬易燃(ran)材(cai)料，須(xu)加貼隔熱防火(huo)層，該防火(huo)層多出灶面兩端及灶具(ju)(ju)以下部分應(ying)不(bu)少(shao)于10厘(li)(li)米(mi)(mi)，多出灶具(ju)(ju)以上部分應(ying)不(bu)少(shao)于80厘(li)(li)米(mi)(mi)。

灶具(ju)要(yao)求安裝在通風良好的(de)(de)廚房內，與鋼(gang)瓶間的(de)(de)最(zui)小的(de)(de)距離(li)為1米，但進氣(qi)軟管最(zui)長不應超(chao)過2米，灶具(ju)下(xia)面(mian)及周圍(wei)不要(yao)堆放(fang)易(yi)燃(ran)(ran)物品。因為燃(ran)(ran)氣(qi)灶工作的(de)(de)時候會(hui)產(chan)生一定量的(de)(de)熱(re)量，如果(guo)下(xia)面(mian)放(fang)了(le)易(yi)燃(ran)(ran)物品的(de)(de)話可(ke)能會(hui)有火災的(de)(de)隱患(huan)。

廚房面積(ji)不(bu)(bu)應(ying)(ying)小于2平方米(mi)(mi)，室內高(gao)度不(bu)(bu)應(ying)(ying)小于2.2米(mi)(mi)。煤氣燃燒時會產(chan)生一些廢氣，房子(zi)空間狹小不(bu)(bu)易排除(chu)，容易發生人身中毒(du)。廚房與(yu)相鄰(lin)房間應(ying)(ying)很(hen)好隔(ge)離，防(fang)止漏(lou)出的煤氣相互串(chuan)通。

進氣管安裝要求

進(jin)氣(qi)管連接處(chu)的(de)縫隙一(yi)定要(yao)密封，用膠管連接時一(yi)定要(yao)把膠管上到位，并(bing)用卡箍夾緊(jin)。嵌入式灶具在(zai)灶臺下適當的(de)位置開不小于150mmX150mm進(jin)氣(qi)孔，用來補充一(yi)次空氣(qi)及安裝進(jin)氣(qi)管

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現在消(xiao)(xiao)毒(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)效果可(ke)以分為兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)一(yi)星級消(xiao)(xiao)毒(du)，一(yi)種(zhong)是(shi)二星級消(xiao)(xiao)毒(du)，現在因為大家對實(shi)際的衛(wei)生(sheng)要求越(yue)來越(yue)高，一(yi)般都建議大家選(xuan)擇達(da)到二星級消(xiao)(xiao)毒(du)標準(zhun)的消(xiao)(xiao)毒(du)柜。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清潔(jie)消毒柜時，先拔下電(dian)源插(cha)頭，用干凈的(de)濕布擦拭消毒柜內外表面，禁(jin)止用水(shui)沖淋消毒柜。

要經常檢查柜門封(feng)條是否密封(feng)良好，以(yi)免(mian)熱(re)量散失或臭氧溢出，影響消(xiao)毒效(xiao)果(guo)。

使(shi)用時，如發現石英加熱(re)管(guan)不(bu)發熱(re)，或聽不(bu)到(dao)臭氧發生(sheng)器(qi)高壓放電(dian)所產(chan)生(sheng)的(de)“吱吱”聲，說(shuo)明消毒柜出(chu)了故(gu)障，應(ying)停止使(shi)用，送(song)維修部門修理。