Maigoo小(xiao)編認為，調(diao)查(cha)好(hao)消費(fei)(fei)者(zhe)對(dui)螺(luo)螄(si)粉(fen)的(de)口(kou)味需求情況(kuang)(kuang)不僅可(ke)以幫(bang)助門(men)店更好(hao)地把握(wo)消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)口(kou)味喜好(hao)，而且還能通(tong)過對(dui)螺(luo)螄(si)粉(fen)辣度、配菜種類、門(men)店飲品供應情況(kuang)(kuang)的(de)適當(dang)調(diao)整來(lai)幫(bang)助門(men)店制作出(chu)更令人滿(man)意的(de)螺(luo)螄(si)粉(fen)，有利(li)于門(men)店提(ti)升(sheng)服務質量，因此投資者(zhe)在開螺(luo)螄(si)粉(fen)店之前，要注意調(diao)查(cha)好(hao)門(men)店周(zhou)邊消費(fei)(fei)者(zhe)對(dui)螺(luo)螄(si)粉(fen)的(de)口(kou)味需求情況(kuang)(kuang)。

Maigoo小(xiao)編(bian)認為(wei)，螺(luo)螄粉(fen)作為(wei)大眾化(hua)的(de)(de)飲食品類，制定合理的(de)(de)產品價(jia)(jia)格(ge)不僅是(shi)門(men)店(dian)順(shun)利經營(ying)的(de)(de)基本條件，而且(qie)還是(shi)門(men)店(dian)吸引回頭(tou)客(ke)的(de)(de)重要影響因(yin)素，因(yin)此投資者在開螺(luo)螄粉(fen)店(dian)之前，可以(yi)根據(ju)店(dian)鋪所(suo)(suo)在區域的(de)(de)消(xiao)費水(shui)平來(lai)初步制定產品價(jia)(jia)格(ge)，然后可以(yi)參考(kao)周邊螺(luo)螄粉(fen)店(dian)的(de)(de)定價(jia)(jia)情況(kuang)來(lai)對門(men)店(dian)的(de)(de)產品價(jia)(jia)格(ge)進行調整，如果門(men)店(dian)后期的(de)(de)經營(ying)成(cheng)本有所(suo)(suo)增減可以(yi)通過靈活(huo)調整產品價(jia)(jia)格(ge)來(lai)幫(bang)助門(men)店(dian)更(geng)好(hao)的(de)(de)經營(ying)發展。

Maigoo小編(bian)發現，現在(zai)(zai)(zai)市面上(shang)有(you)(you)不少螺(luo)螄粉店(dian)會在(zai)(zai)(zai)派(pai)發的(de)(de)傳單或(huo)者張貼的(de)(de)海報上(shang)附上(shang)門(men)店(dian)的(de)(de)群聊(liao)二維碼(ma)，顧客(ke)進(jin)(jin)群之(zhi)(zhi)后不僅有(you)(you)不定期的(de)(de)紅包小福利(li)，而且有(you)(you)任何(he)對于螺(luo)螄粉店(dian)的(de)(de)詢問和反饋(kui)也可以在(zai)(zai)(zai)群聊(liao)上(shang)及時與相關負(fu)責人對接，并且螺(luo)螄粉店(dian)在(zai)(zai)(zai)開(kai)(kai)展優惠活動之(zhi)(zhi)前(qian)也會在(zai)(zai)(zai)群聊(liao)里(li)進(jin)(jin)行告(gao)知(zhi)和宣傳，并取得了(le)的(de)(de)不錯的(de)(de)營銷效果，因此(ci)投資者在(zai)(zai)(zai)開(kai)(kai)螺(luo)螄粉店(dian)之(zhi)(zhi)前(qian)，可以考慮建立顧客(ke)群聊(liao)來(lai)拉近與顧客(ke)之(zhi)(zhi)間的(de)(de)距離，有(you)(you)利(li)于門(men)店(dian)后期的(de)(de)宣傳推(tui)廣。