1、拌料(liao)汁一定(ding)要很咸拌出(chu)來的粉才不(bu)會淡口。

2、米(mi)粉在燜的(de)時(shi)候(hou)，不(bu)要打開蓋子，米(mi)粉一(yi)定要燜熟、軟(ruan)。

3、粉在瀝(li)水(shui)籃子里瀝(li)水(shui)，一定要等它瀝(li)干。