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可攜帶的山東特產推薦 來山東你可以帶回去這些特產禮品

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摘要:到山東旅游,總得吃吃當地的特產,當然,還得帶些特產禮品回去給自己作紀念,或給親朋好友作為禮物。那么山東有什么特產?山東特產在哪里買呢?山東各市都有什么特產呢?如果來山東旅游,可以帶這些特產禮品給親友:青島啤酒、張裕葡萄酒、泰山石敢當、德州扒雞、嶗山綠茶等,下面一起來看看吧!

山東特產購買指南

青島啤酒

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青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量354%。酒液清(qing)澈透明、呈淡(dan)黃色(se),泡(pao)沫(mo)清(qing)白、細膩而持久。

水煎包

水煎包,漢族傳統風味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多(duo)年的歷史,起源于(yu)東京(jing)汴梁城(cheng)(古(gu)都(dou)開封),在(zai)(zai)華北和中原地區頗為流行。在(zai)(zai)河(he)北山東等(deng)部(bu)(bu)分地區則(ze)稱呼為“鍋(guo)貼”,主要在(zai)(zai)山東東營市(shi)、濱州市(shi)、淄博市(shi)部(bu)(bu)分區域流傳(chuan),今(jin)天主要以(yi)菏(he)澤水煎包(bao)最為著名。

張裕葡萄酒

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張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華(hua)僑實業家張弼(bi)士(shi)投資300萬兩白銀創辦,是(shi)中(zhong)國第一(yi)個工業化生產(chan)葡(pu)萄酒的(de)廠(chang)家(jia)。

石敢當

石(shi)敢(gan)當,又稱泰山石(shi)敢(gan)當,舊時漢(han)族宅院(yuan)外(wai)或街衢巷(xiang)口建筑(zhu)的小(xiao)石(shi)碑。因碑上刻石(shi)敢(gan)當字樣(yang),故名之。作為漢(han)族民間(jian)驅(qu)邪、禳解方法之一。此風(feng)俗始盛(sheng)于唐(tang)代。

德州扒雞

德(de)州(zhou)扒(ba)雞(ji)又稱德(de)州(zhou)五香脫骨(gu)扒(ba)雞(ji),是(shi)著名(ming)的德(de)州(zhou)三寶(扒(ba)雞(ji)、西(xi)瓜、金絲(si)棗)之(zhi)一。德(de)州(zhou)扒(ba)雞(ji)是(shi)漢族傳統名(ming)吃(chi),魯菜經典。

山東煎餅

山(shan)(shan)東(dong)(dong)煎餅,漢族特色(se)面(mian)食。源于山(shan)(shan)東(dong)(dong)南(nan)部和西南(nan)部的臨沂、泰(tai)安、滕州、濟寧、曲阜(fu)等(deng)地區,屬魯菜(cai)系。有諸葛亮或(huo)孟姜(jiang)女(nv)發明(ming)多種傳(chuan)說。山(shan)(shan)東(dong)(dong)煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制(zhi)成,卷上大蔥,蔬菜(cai)肉類(lei)或(huo)山(shan)(shan)珍海(hai)味,可(ke)以吃得津(jin)津(jin)有味。

日照綠茶

日(ri)照(zhao)綠(lv)茶產于山東(dong)省(sheng)日(ri)照(zhao)市。日(ri)照(zhao)是世界茶學家公認的三大海綠(lv)茶城(cheng)(cheng)市之一(另兩個分別為(wei)韓國(guo)寶城(cheng)(cheng)和(he)日(ri)本靜岡)。日(ri)照(zhao)綠(lv)茶具有(you)干茶墨綠(lv),沖泡(pao)后湯色黃(huang)綠(lv)明亮(liang)、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣(qi)高、耐(nai)沖泡(pao)等獨特優良品質,被譽為(wei)“中國(guo)綠(lv)茶新貴”。

嶗山綠茶

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶,嶗山地處黃海之濱,屬溫帶海洋性季風氣候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北國小江南之稱。1959年,嶗(lao)(lao)山區“南(nan)茶北引”獲得成(cheng)功,形成(cheng)了品(pin)質獨特的嶗(lao)(lao)山綠(lv)茶。

周村燒餅

周村燒餅(bing),因產于山東(dong)省(sheng)淄(zi)博市周村區而得名,是山東(dong)省(sheng)的著名漢族美食(shi)之一。以傳(chuan)統工藝精工制(zhi)作而成,為純手工制(zhi)品,有(you)“酥(su)(su)(su)、香(xiang)、薄、脆”四大(da)特(te)點,富(fu)有(you)營養,老少(shao)皆宜。其外形圓(yuan)而色黃,正面貼滿芝麻仁(ren),背面酥(su)(su)(su)孔羅(luo)列,薄似楊(yang)葉,酥(su)(su)(su)脆異常。

即墨老酒

產自即墨的(de)(de)(de)黃酒(jiu)品類——即墨老酒(jiu),是(shi)食品工(gong)業中的(de)(de)(de)一顆明珠。它(ta)以悠久的(de)(de)(de)歷史、獨特(te)的(de)(de)(de)釀造工(gong)藝(yi)和(he)典型(xing)的(de)(de)(de)地方風味,受到人們的(de)(de)(de)喜愛和(he)贊譽(yu)。即墨老酒(jiu)酒(jiu)液清(qing)亮透明,深(shen)棕(zong)紅色,酒(jiu)香濃郁,口(kou)味醇厚,微苦(ku)而(er)余香不(bu)絕。

鲅魚餃子

鲅魚餃子,山東煙威地區漢族傳統名吃,以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮(xian)美、獨(du)具特(te)色(se)。新鮮(xian)鲅魚,青島(dao)農(nong)家宴順著脊椎骨把(ba)肉割下(xia),去皮,加入姜(jiang)末剁碎。鲅(ba)魚肉(rou)剁餡吃(chi)水,要加入水,才可成泥。

蝦虎

蝦(xia)虎,學名“蝦(xia)蛄(gu)”,在山東省東部部分沿(yan)海地區(青島、濰坊等地)習(xi)慣叫做蝦(xia)虎。與蝦(xia)類(lei)類(lei)似,但體形扁平(ping),殼較硬,周邊有(you)刺(ci)。

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐是山東經典的(de)漢族名菜之(zhi)一,屬于(yu)魯菜。鍋塌是魯菜獨有的(de)一種烹(peng)調(diao)方法,它(ta)可做(zuo)魚(yu),也可做(zuo)肉,還可做(zuo)豆腐和蔬菜。鍋其特點是豆腐經過調(diao)料浸漬,蘸蛋液(ye)經油(you)煎,加以雞湯(tang)微火塌制,十分入(ru)味(wei),又可稱為“鍋塌豆腐夾餡”,成菜呈深黃色,外形整齊,入(ru)口(kou)鮮香,營(ying)養豐富。

煙臺蘋果

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煙(yan)臺(tai)蘋果(guo)是山東名優特產之一,產地(di)以煙(yan)臺(tai)轄區內的棲(qi)霞(xia)市、海(hai)陽(yang)市、招遠市、蓬(peng)萊市、牟平區、萊陽(yang)市、萊州市等(deng)地(di)區為主。煙(yan)臺(tai)蘋果(guo)素以風味香甜、酥脆多(duo)汁享譽海(hai)內外,歷來為國(guo)內外市場(chang)所(suo)歡迎。

濰坊風箏

濰坊(fang)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)是(shi)山東濰坊(fang)漢族傳統(tong)手工(gong)藝珍(zhen)品(pin),民間傳統(tong)節日文(wen)化(hua)習俗。是(shi)非物質文(wen)化(hua)遺產之一。濰坊(fang)又(you)稱濰都,鳶都,制作風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)歷史悠久,工(gong)藝精湛。濰坊(fang)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)和(he)京式風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)、津式風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)等交相輝映,鼎足(zu)而立。濰坊(fang)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)同(tong)中國許多民間藝術形式一樣(yang),產生(sheng)(sheng)于人們(men)的娛樂活動,是(shi)寄托著人們(men)的理想(xiang)和(he)愿望,與人們(men)的生(sheng)(sheng)活有密切聯系(xi)的娛樂品(pin)。

淄博陶瓷

淄(zi)博陶瓷是古老的(de)(de)(de)漢(han)族制瓷技藝。淄(zi)博是位于魯中部(bu)的(de)(de)(de)新(xin)興(xing)工業城市淄(zi)博,是古齊國的(de)(de)(de)都城,是馳名(ming)世界的(de)(de)(de)瓷都之一。這里生產(chan)的(de)(de)(de)琉璃(li)品和陶瓷制品不僅享譽國內外,而且(qie)有(you)著悠(you)久(jiu)的(de)(de)(de)歷史(shi)傳統(tong)。歷史(shi)悠(you)久(jiu)的(de)(de)(de)淄(zi)博陶瓷,在美(mei)術(shu)陶瓷的(de)(de)(de)生產(chan)方面,也(ye)有(you)突飛猛進的(de)(de)(de)發展,不論在造型和裝飾上都具有(you)較高的(de)(de)(de)水平。象他們(men)生產(chan)的(de)(de)(de)新(xin)石器末(mo)(mo)期(qi)的(de)(de)(de)蛋殼陶、宋代問世的(de)(de)(de)“雨點釉”和“茶葉(xie)末(mo)(mo)釉”,至今仍被(bei)各國視為(wei)珍品。

魯繡

魯繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)一種(zhong)古老的(de)(de)漢族傳統刺(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)工藝(yi)。屬于(yu)山東生產的(de)(de)刺(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)品,山東地(di)區的(de)(de)代表性刺(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu),山東省簡(jian)稱為(wei)“魯”,故名。是歷史文獻中(zhong)記載最(zui)早(zao)的(de)(de)一個繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)種(zhong),屬中(zhong)國(guo)“八(ba)大名繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)”之一。它所(suo)用的(de)(de)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)線大多是較粗的(de)(de)加(jia)捻(nian)雙股絲線,俗稱“衣(yi)線”,故又稱“衣(yi)線繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)”。曾流(liu)行于(yu)山東、河(he)北、河(he)南(nan)等地(di),其繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)品不僅有服(fu)飾用品,也有觀賞性的(de)(de)書畫藝(yi)術品。

龍山小米

龍(long)山(shan)小(xiao)(xiao)米是(shi)濟南章丘的著名(ming)特產,全國(guo)四大名(ming)米之(zhi)(zhi)一(yi),龍(long)山(shan)“三(san)珍(zhen)”之(zhi)(zhi)首,素有(you)龍(long)米之(zhi)(zhi)稱。以其獨特的品質,曾被(bei)選(xuan)為(wei)歷(li)代皇室貢品。龍(long)山(shan)小(xiao)(xiao)米民間俗稱“陰天(tian)旱(han)”,因其陰天(tian)時葉子卷曲貌似天(tian)旱(han)而得名(ming),所產小(xiao)(xiao)米香(xiang)味濃(nong)郁、色澤(ze)金(jin)黃、籽大粒圓、性(xing)粘味香(xiang),煮成稀飯,表面有(you)一(yi)層黃亮的米油(you),食之(zhi)(zhi)醇香(xiang)可口(kou)、實(shi)為(wei)滋補佳品。

平陰玫瑰花茶

平陰(yin)玫瑰(gui)花茶(cha)保持了玫瑰(gui)花的(de)四不變(bian),是經國家(jia)衛生部認定的(de)藥食同源的(de)新資源食品。具有(you)美容養顏、活血化瘀、軟化血管(guan)、保護卵巢,改善干枯皮膚、促進消(xiao)化、消(xiao)脂的(de)作用。

楊家埠木版年畫

楊家(jia)埠木版年畫(hua)(hua)是流傳于山東省濰坊市楊家(jia)埠的一種(zhong)民間版畫(hua)(hua)。其制作(zuo)方法簡(jian)便,工藝精湛,色彩鮮艷,內容豐富。

臨朐紅絲硯

臨朐紅絲(si)(si)硯又稱(cheng)青(qing)州紅絲(si)(si)硯。是一(yi)種(zhong)漢族傳統名硯,產自山(shan)東省。在中國觀賞石(shi)之鄉山(shan)東臨朐,出產一(yi)種(zhong)石(shi)頭(tou),石(shi)中多紅絲(si)(si),被稱(cheng)為(wei)紅絲(si)(si)石(shi)。這種(zhong)石(shi)頭(tou)非常適合制硯,制成的硯稱(cheng)為(wei)紅絲(si)(si)硯。紅絲(si)(si)硯唐(tang)(tang)宋時即負盛(sheng)譽,文人墨客十分推(tui)崇(chong),柳公權、歐陽修、唐(tang)(tang)彥猷、蘇易(yi)簡等均(jun)甚重此硯。

日照黑陶

日照黑陶是(shi)山東(dong)日照漢族藝術(shu)珍品(pin),作為一項(xiang)古老的漢族制陶技藝,有(you)色如(ru)墨,聲(sheng)如(ru)鐘,薄如(ru)紙,亮如(ru)鏡(jing),硬如(ru)瓷的美(mei)譽(yu)。

山東特產在哪買:

濟南:銀座超市、大潤發、華聯、山東(dong)特(te)產超市、山東(dong)特(te)產店、天龍(long)商場

山東17地市特產大集錦

濟南特產

有三寶香稻、小米、章丘蔥

到省會濟(ji)(ji)南(nan),品(pin)美珍(zhen)特產(chan)!濟(ji)(ji)南(nan)具有代表性(xing)的三種特產(chan)分(fen)別是:明水(shui)香(xiang)稻:其粒(li)(li)微(wei)黃、呈半透明狀,顆粒(li)(li)飽滿、米質堅硬(ying)、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十(shi)分(fen)爽口,清香(xiang)之(zhi)氣能令人食欲大(da)(da)增,回味(wei)無窮(qiong),所以濟(ji)(ji)南(nan)百(bai)姓俗稱“香(xiang)米”。具有很高營(ying)養(yang)功(gong)效,是補充營(ying)養(yang)素的基礎食物。龍山小米:全(quan)國(guo)四(si)大(da)(da)名(ming)米之(zhi)一,龍山“三珍(zhen)”之(zhi)首(shou),素有龍米之(zhi)稱,曾被選為歷(li)代皇室(shi)貢品(pin)!章丘(qiu)大(da)(da)蔥(cong):章丘(qiu)大(da)(da)蔥(cong) “名(ming)”“特”“優”三字兼備,被譽(yu)為“蔥(cong)中之(zhi)王”。正宗章丘(qiu)大(da)(da)蔥(cong)產(chan)于(yu)山東省章丘(qiu)市繡(xiu)惠鎮女郎山下(xia),口味(wei)脆嫩(nen),甘甜,微(wei)辣。

青島特產

有三寶啤酒、葡萄和海鮮

青島是啤酒的國度,也是不缺美味的霸主。青島最具有代表性的特產非青島啤酒莫屬,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.54%。酒(jiu)液清澈(che)透明、呈(cheng)淡黃色,泡沫清白、細膩而持(chi)久。大澤山葡(pu)萄:產于平度市大澤山鎮,有(you)上(shang)百年的栽培史(shi)。風味獨特,品質(zhi)優良,穗大粒飽,色澤鮮(xian)(xian)艷,皮薄肉(rou)嫩(nen)(nen),口(kou)味宜人(ren)。海鮮(xian)(xian):到青島,怎(zen)能不(bu)吃海鮮(xian)(xian)?青島海鮮(xian)(xian)不(bu)僅鮮(xian)(xian)嫩(nen)(nen)肥美(mei),價格也不(bu)高。來到青島,找(zhao)上(shang)一條美(mei)食街,配上(shang)青島啤酒(jiu),還(huan)有(you)什么比這(zhe)種旅游更過癮的呢?

淄博特產

有三寶燒餅、酥鍋和陶瓷

淄(zi)博最具代表性的三種特產分別是(shi):周(zhou)村燒餅(bing):有(you)“酥(su)、香、薄、脆”四大(da)特點(dian),富有(you)營養,老少皆宜(yi)。其(qi)外(wai)形圓而色黃,正(zheng)面貼滿芝麻仁,背(bei)面酥(su)孔羅列(lie),薄似楊葉,酥(su)脆異(yi)常。入口一嚼即碎,香滿口腹,俗稱“瓜拉葉子(zi)燒餅(bing)”。到(dao)淄(zi)博,不帶(dai)點(dian)周(zhou)村燒餅(bing)走,那就(jiu)等于白去了!酥(su)鍋:酥(su)鍋是(shi)一種博山菜的經典之作,多在(zai)傳統春節期間食(shi)用,但在(zai)淄(zi)博的飯店(dian)里基本上都能點(dian)到(dao)這道菜,而且包裝好的酥(su)鍋當(dang)地超市里也很容易買(mai)到(dao)。

陶瓷(ci):淄博是馳名世界的(de)(de)瓷(ci)都之一(yi),其(qi)陶瓷(ci)產品(pin)源自古老的(de)(de)制瓷(ci)技藝,現在的(de)(de)陶瓷(ci)制品(pin)已經遠(yuan)銷(xiao)海內外。需要提醒的(de)(de)是,購買了陶瓷(ci)刀具是不允許乘(cheng)坐火車的(de)(de)。

棗莊特產

有三寶板栗、紅棗、石榴茶

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棗莊最具代表性的三種特產分別是:徐莊板栗: 徐莊板栗果仁中含淀粉、蛋(dan)白質、脂肪、鈣、磷、鐵(tie)以及維生(sheng)素ABCB2等物質。所含蛋白質比大米(mi)高(gao)30%,脂肪(fang)比大(da)米高20倍。獨特(te)的品(pin)質和信譽,吸(xi)引了許多外國(guo)人(ren),美國(guo)澳本大學洛頓教授不遠萬里(li)來徐(xu)莊考(kao)察,徐莊(zhuang)也被認為(wei)是(shi)“世(shi)界板(ban)栗的基因庫”。山(shan)亭店子(zi)長紅棗: 果(guo)實飽(bao)滿(man)個大,呈長柱型,色(se)澤(ze)紅(hong)艷(yan),酥(su)脆甘甜,營養豐富,有著較高的滋(zi)補和藥用價(jia)值,被譽為“天然維(wei)生(sheng)素(su)丸”,曾在北京國際農業博覽會(hui)上(shang)榮獲優質產品金獎。榴葉茶:又名天(tian)(tian)漿果,被譽(yu)為(wei)“天(tian)(tian)下(xia)之奇樹、果中(zhong)之極(ji)品(pin)”,歷代(dai)均作(zuo)為(wei)朝貢(gong)天(tian)(tian)子、供奉神靈的上等(deng)供品(pin)。嶧城數十萬余畝的冠世榴園,被國家命名為(wei)“中(zhong)國古(gu)榴之鄉”,已載入世界吉尼斯大全。

東營特產

有三寶刀魚、驢肉、麻灣瓜

東營最具代表性的三種特產分別是:黃河刀魚:又叫“茅刀魚”,小的六、七寸,大的一尺多長,身薄色亮,細鱗小肚,吻短圓突,像一口尖刀。其脂肪豐厚,且肉質細嫩,烹調無需多少佐料,肉味香美。廣饒肴驢肉:始創于清同治十二年,曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府,專供武士享用。廣饒大地未見走驢,然桌上有驢肉飄香。麻灣西瓜:瓜形勻稱周正,籽小而少,均在7斤左右,皮色(se)有綠(lv)(lv)、墨綠(lv)(lv)、花皮之分(fen),瓤脆而香甜,呈(cheng)紅黃兩(liang)色(se),成(cheng)熟期90天。

煙臺特產

有三寶粉絲、蘋果、萊陽梨

蘋果吃得多,藥就吃得少,煙臺蘋果,讓你健康生活每一天。煙臺蘋果: 素以(yi)風味香甜、酥脆多汁(zhi)享譽海內外,歷來為(wei)國內外市場(chang)所歡迎,當之無愧成為(wei)煙臺特產三(san)寶。萊(lai)陽梨:多為(wei)倒卵(luan)形,果(guo)(guo)實碩大,果(guo)(guo)皮為(wei)黃綠色,萊陽梨(li)表(biao)面(mian)粗糙,有褐色銹斑,萼部凹入。果(guo)(guo)肉質(zhi)地細膩,汁水豐(feng)富,口感(gan)清脆香甜,是梨(li)中的上品(pin)。龍口粉(fen)絲:用綠豆、豌豆的優(you)質淀粉,以(yi)傳統(tong)工藝精制而成(cheng)。絲條細勻,光潔(jie)度(du)高(gao),透(tou)明(ming)度(du)強,質地韌柔,潔(jie)白(bai)衛生,在水(shui)中浸泡(pao)48小時(shi)不(bu)變(bian)色,不(bu)發脹,食用爽(shuang)口,是(shi)家(jia)庭及飲食業界的熱煮涼拌之佳品。

濰坊特產

有三寶蘿卜、風箏、壽光菜

煙臺蘋果萊(lai)陽梨不(bu)如濰坊(fang)(fang)的(de)(de)(de)蘿(luo)(luo)卜(bu)皮,濰坊(fang)(fang)的(de)(de)(de)特(te)(te)產首選當然(ran)是(shi)蘿(luo)(luo)卜(bu)。濰縣蘿(luo)(luo)卜(bu):濰縣蘿(luo)(luo)卜(bu)皮色深綠,肉質翠綠,香(xiang)辣脆甜,多汁(zhi)味(wei)(wei)美,具有濃郁獨特(te)(te)的(de)(de)(de)地(di)方風味(wei)(wei)和鮮明的(de)(de)(de)地(di)域(yu)特(te)(te)點,是(shi)享譽國內(nei)外的(de)(de)(de)名特(te)(te)優地(di)方品(pin)種(zhong)。風箏(zheng):濰坊(fang)(fang)作為(wei)風箏(zheng)之都,放風箏(zheng)已經成(cheng)為(wei)濰坊(fang)(fang)民間傳統節日文化習俗,是(shi)非物質文化遺產之一。濰坊(fang)(fang)風箏(zheng)和京式風箏(zheng)、津式風箏(zheng)等交相(xiang)輝(hui)映,鼎足而(er)立。壽光(guang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai):壽光(guang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)種(zhong)植規模(mo)宏大,品(pin)種(zhong)繁多,綠色無公害,營養(yang)豐富,打造出壽光(guang)的(de)(de)(de)“品(pin)牌蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)”。到(dao)濰坊(fang)(fang)旅游,必去壽光(guang)賞蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)!

濟寧特產

有三寶大米、醬菜、孔府酒

魚臺大米:營(ying)養(yang)豐富,粒大均勻,晶瑩(ying)透亮,潔白(bai)如玉(yu),蒸煮質量佳,氣味清(qing)香,飯粒完(wan)整,柔軟爽滑。富含蛋白(bai)質、粗脂肪、賴氨酸、高(gao)鈣、鐵(tie)與維生素等多種人體所(suo)需的營(ying)養(yang)成分。孔府(fu)家酒:曾(ceng)以一句“讓人想家”的廣告詞馳名中外(wai)。無色透明窖香濃郁,綿軟回甜,余(yu)味悠長,醇厚甘冽。

玉堂醬菜:主菜有(you)包瓜、磨茄等。從(cong)清代至(zhi)今擁有(you)百年歷(li)史,是山(shan)東全省聞名(ming)遐邇的漢族小吃之(zhi)一。

泰安特產

有三寶靈芝、肥桃、大板栗

吃了泰山靈芝草,返老還童人不老……泰安特產首寶當然要算泰山靈芝,靈芝乃是泰山四寶之一。有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果,是泰山的珍貴特產。肥城桃:天上蟠(pan)桃(tao)(tao),人(ren)間肥桃(tao)(tao)。肥桃(tao)(tao)又名(ming)佛桃(tao)(tao)、壽桃(tao)(tao),被譽為“群桃(tao)(tao)之冠(guan)”,早在1995年,肥城就被農業部(bu)命名為“中國(guo)佛桃(tao)之鄉”。泰安板栗(li)(li),又名明栗(li)(li),是山東板栗(li)(li)中的優良品(pin)(pin)種。板栗(li)(li)果實表(biao)皮光亮,呈(cheng)黑褐色或(huo)紅(hong)褐色,子(zi)粒均(jun)勻,比重大、水分(fen)低、礦物質(zhi)含量多,其品(pin)(pin)質(zhi)為我國(guo)乃至(zhi)全世界各(ge)地(di)食用栗(li)(li)之冠,且風味雋美,香甜(tian)可口,深得各(ge)國(guo)消費(fei)者稱贊(zan)。明清(qing)兩代,被定為“貢品(pin)(pin)”,有“泰山甘(gan)栗(li)(li)”之稱。

威海特產

有三寶海帶、刺參、大花生

作為“中國海帶之鄉”,榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱,年產量占全國的50%以上(shang),是(shi)(shi)我(wo)國(guo)養(yang)殖海(hai)帶的(de)標(biao)志性產品。威(wei)海(hai)刺參(can):個(ge)體肥(fei)大(da)(da),突棘(ji)粗(cu)大(da)(da),肉質(zhi)肥(fei)厚,鮮嫩可口(kou)(kou)。已(yi)經(jing)注冊為“中國(guo)地(di)理標(biao)志商標(biao)”。榮成大(da)(da)花生:威(wei)海(hai)大(da)(da)花生是(shi)(shi)威(wei)海(hai)市的(de)主要經(jing)濟作(zuo)物,在國(guo)際上(shang)有(you)“人參(can)果(guo)”美譽,被國(guo)家指定為招待(dai)外賓的(de)休閑食品,在國(guo)內外市場(chang)上(shang)享有(you)很高的(de)聲譽。具有(you)含糖量(liang)高、口(kou)(kou)感好、香味濃郁等特點。

日照特產

有三寶綠茶、蝦皮和黑陶

日照綠茶:日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一。日照綠茶具有干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質,被譽為“中國綠茶新貴”。蝦皮:產自兩城鎮的蝦皮,生長海域在黃海入海口的白馬河口與兩城河之間的海州灣,是“國家級西施舌種質資源保護區”、“省級日本冠鞭蟹種質資源保護區”,水質資源及海水水質超過國家一類標準,環境優良、餌料豐富,是蝦、蟹、貝類等繁衍生息的絕佳場所。這里的蝦皮個頭極小,是普通蝦皮的1/3大,卻(que)飽滿均(jun)勻,富含蛋白質(zhi)、礦物質(zhi),尤其是鈣含量突出(chu),有“鈣庫(ku)”之稱(cheng)。

黑陶:日照黑陶是龍山文化最著名、最典型的陶器,被史學家稱之為“原始文化中的瑰寶”。日照的黑陶是中國的傳統陶藝,這種陶器(qi)通體漆黑(hei),閃閃發亮,有獨特(te)的(de)審美情趣(qu),帶有原始氣息古拙的美,正是這種(zhong)樸(pu)素的美,恰恰符(fu)合今(jin)天人們(men)追求返璞(pu)歸真的時尚,而成為人們欣賞和收藏的精美(mei)藝術品。

臨沂特產

有三寶全蝎、煎餅、來碗糝(sa

沂蒙全蝎:屬節肢動物門蛛形綱蝎目,全蝎是中國的名貴中藥材,具有祛濕、通絡、消炎、攻毒等功能,主治風濕、半身不遂、皮膚病、各類炎癥、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核,瘡瘍腫毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生膠囊”、“龍蝎酒”“沂蒙全蝎罐頭”等沂源全蝎產品,有效地保持了鮮蝎的營養及醫療功能,填補了國內空白,部分產品已獲國家專利。沂蒙煎餅:沂蒙山區民間傳統家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中國》中也有介紹,是難得一款包容性極強的美食,會根據你卷的食材不同,而呈現不同的口感。沂蒙煎餅以老式手工純糧著稱,煎餅卷大蔥是聞名全國的傳統美食之一!糝(臨沂人讀sa):又名“肉粥”,其主要原(yuan)料是母雞(ji)肉(或牛(niu)、羊肉)和麥米、面(mian)粉(fen)、輔以(yi)蔥、姜(jiang)、鹽(yan)、醬油、胡椒粉(fen)、味(wei)精、五香粉(fen)、香油、醋等佐料,工藝(yi)精細復雜(za),是(shi)(shi)山(shan)東臨沂一(yi)帶的(de)一(yi)種傳統名吃。在臨沂旅(lv)游,起床后一(yi)定要(yao)趕(gan)早來(lai)碗糝,就著油條,絕對(dui)是(shi)(shi)人間美味(wei)!

德州特產

有三寶扒雞、驢肉、金絲棗

德州扒雞:漢(han)族傳(chuan)統名(ming)吃(chi),魯菜經典。德州扒雞制(zhi)作技(ji)藝為國家非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)產(chan)(chan)。早在清朝乾隆年(nian)間,德州扒雞就被列為山(shan)東貢品(pin)送入宮(gong)中供帝后及(ji)皇族們享用,被譽為“天下第一(yi)(yi)(yi)雞”。樂(le)陵(ling)金絲(si)小棗(zao)(zao):樂(le)陵(ling)金絲(si)小棗(zao)(zao)一(yi)(yi)(yi)般為橢圓形和鵝卵(luan)形。核(he)小皮(pi)薄,果(guo)(guo)肉(rou)(rou)豐滿,肉(rou)(rou)質(zhi)細膩(ni),鮮棗(zao)(zao)呈鮮紅色(se),肉(rou)(rou)質(zhi)清脆,甘甜而略具酸味(wei);干(gan)棗(zao)(zao)果(guo)(guo)皮(pi)呈深(shen)紅色(se),肉(rou)(rou)薄而堅韌,皺紋(wen)淺細。利于儲(chu)存(cun)和運輸。保店(dian)驢(lv)肉(rou)(rou):“天上(shang)龍肉(rou)(rou),地上(shang)驢(lv)肉(rou)(rou)”,是(shi)人們對驢(lv)肉(rou)(rou)的最(zui)高褒揚。保店(dian)驢(lv)肉(rou)(rou)又名(ming)保店(dian)五(wu)香驢(lv)肉(rou)(rou),是(shi)山(shan)東省(sheng)經典漢(han)族名(ming)菜之一(yi)(yi)(yi),屬魯菜系。原產(chan)(chan)地是(shi)和山(shan)東省(sheng)德州寧津 保店(dian)鎮的南辛莊(zhuang),創始(shi)人是(shi)李(li)長(chang)榮、李(li)長(chang)善、李(li)長(chang)春三(san)兄弟。一(yi)(yi)(yi)般以冷(leng)食為上(shang),常為酒(jiu)宴之佳(jia)肴。

聊城特產

有三寶鴨梨、阿膠、圓鈴棗

冠縣鴨梨:中國國家地理標志產品。鴨梨皮薄、質細、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯,曾被評為國家優質品獎,產品遠銷東南亞各國。東阿阿膠:東阿縣為中國阿膠之鄉,被譽為“千年阿膠福壽鄉”。東阿縣生產阿膠企業3264家(jia),采(cai)用正宗阿膠(jiao)制作所必(bi)須(xu)的東阿縣地下(xia)水,及千年保密制作技藝(yi)和配方,為國家(jia)非物質文(wen)化遺產。茌(chi)平(ping)(ping)圓鈴(ling)大棗(zao):茌(chi)平(ping)(ping)圓鈴(ling)大棗(zao)品(pin)質優良,形似圓鈴(ling),果(guo)皮深紫紅色,個大皮薄、果(guo)形飽滿(man)、甘甜香脆,營(ying)養豐富,具有極高的藥(yao)用價值,素(su)有“天然維生素(su)丸”之稱。

濱州特產

有三寶黑牛、鴨梨、鍋子餅

無棣黑牛:是中國罕見的黑毛牛品種,皮毛、蹄、角、鼻鏡、舌面全黑,后軀發達,體質健壯、遺傳性能穩定,適應能力強。其肉質細嫩,呈大理石狀,營養豐富,肉品蛋白質中的氨基酸總量達95.11%20世(shi)紀90年代開(kai)始出口日(ri)本、香(xiang)港等國家(jia)和(he)地區,被(bei)譽(yu)(yu)為“黑金剛”。陽信鴨(ya)(ya)梨:外形美觀,色澤(ze)金黃,呈倒卵形,因梨梗基部突起狀似鴨(ya)(ya)頭(tou)而得名。鴨(ya)(ya)梨皮薄核小,香(xiang)味(wei)(wei)濃郁(yu),清脆爽口,酸(suan)甜適度,風(feng)味(wei)(wei)獨特,素(su)有“天生(sheng)甘露(lu)”之(zhi)稱。陽信縣栽培鴨(ya)(ya)梨歷史悠久(jiu),被(bei)譽(yu)(yu)為“鴨(ya)(ya)梨之(zhi)鄉”。濱州鍋子(zi)餅 :其工藝簡(jian)單而做法精細,食之(zhi)酥而不硬、香(xiang)而不膩(ni)、味(wei)(wei)鮮可(ke)口、老幼咸宜。

萊蕪特產

有三寶丹參、香腸和三辣

白花(hua)丹參:為(wei)丹參族中一(yi)極品(pin)(pin),為(wei)山東特(te)產(chan)萊(lai)蕪(wu)道地藥(yao)材之(zhi)一(yi),過去多為(wei)珍品(pin)(pin)收藏(zang)或(huo)饋贈親友,因諸(zhu)多方面的(de)原因這一(yi)稀(xi)有物種(zhong)已瀕臨絕跡。本品(pin)(pin)具有祛瘀(yu)止(zhi)痛(tong)、活血通經、清心除煩等(deng)作用(yong),具有非常高的(de)藥(yao)用(yong)價值,醫家一(yi)直將其視為(wei)珍品(pin)(pin)。目(mu)前,萊(lai)蕪(wu)市白花(hua)丹參已加工成白花(hua)丹參茶、白花(hua)丹參酒、白花(hua)丹參飲品(pin)(pin)等(deng)十幾個產(chan)品(pin)(pin)。萊(lai)蕪(wu)香腸(chang):舊稱“南腸(chang)”,以(yi)萊(lai)蕪(wu)黑豬精(jing)肉(rou)為(wei)主要食材,是飲譽省內外的(de)傳(chuan)統名吃。具有營養豐(feng)富,美味清口,增(zeng)進食欲(yu),健(jian)胃理(li)氣等(deng)功能和(he)蟲不(bu)蛀,蠅不(bu)叮,久放不(bu)變質等(deng)特(te)點(dian),是宴請賓客和(he)饋友之(zhi)佳品(pin)(pin)。

萊蕪三辣:指的是生姜、雞腿蔥、白皮蒜。萊蕪生姜以塊大皮薄、色澤光亮、絲少肉細、辣味芳香馳名中外,被國家列為名貴產品和中國蔬菜優良品種;與生姜齊名的萊蕪白皮蒜:瓣大質細、辣味芳香、極耐貯藏;萊蕪盛產產的雞腿蔥:質地鮮嫩、辛辣味濃,是烹調菜肴的上等佐料。生姜、白皮蒜、雞腿蔥并稱為"萊(lai)蕪三(san)辣",是著名的地方特產。

荷澤特產

有三寶牡丹、山藥、水煎包

荷澤牡丹:牡丹,雍榮華貴, 美艷絕倫是花中之王, 歷來被奉為庭園珍品,中(zhong)國國花(hua),并(bing)一直被中(zhong)國人視為富貴(gui)(gui)、吉祥、幸福(fu)、繁榮(rong)的(de)象征。菏澤牡丹(dan)的(de)特點(dian)是(shi)枝挺拔(ba)有致,葉繁茂多姿,花(hua)雍(yong)容(rong)華(hua)貴(gui)(gui),被譽為觀(guan)賞牡丹(dan)之(zhi)上品。陳(chen)集山藥:分為兩個品種,西(xi)施種子(zi)、雞皮糙。其(qi)生產(chan)歷史(shi)悠久,品質優良,口感集“面(mian)(mian)、甜、香(xiang)、綿、爽”于(yu)一體,藥用保健價值上乘。水煎包(bao):魯西(xi)南名吃之(zhi)一,其(qi)狀(zhuang)扁圓,上下呈金黃色,外(wai)酥里鮮,口感甚佳,因(yin)其(qi)餡(xian)不同,分為羊肉、豬(zhu)肉、素(su)菜水煎包(bao)多種,其(qi)餡(xian)無論是(shi)葷素(su)均加蔥、姜(jiang)、五香(xiang)粉、香(xiang)油、細鹽調制,皮為小麥粉面(mian)(mian)發酵,將包(bao)子(zi)放入平底鍋(guo) 內(nei) 少許時間,再加面(mian)(mian)水,后澆香(xiang)油,翻(fan)一遍出鍋(guo)即(ji)成(cheng),成(cheng)為人民深受歡迎的(de)食品。

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